美食專欄這次要來介紹公館在地人超推的「得記麻辣脆皮臭豆腐」
我幾乎每次經過公館都是去吃這家店XD
平均1、2個月就會去吃一次
這也是附近大學生都知道的必吃美食
每次進去都是人潮滿滿
充滿了很多大學生還有外國人呢
這就是店家的門口
看起來就是個古早味的小店
不過每次經過的時候人潮都很多
門口會有很多排隊的人
尤其是冬天的時候更是一位難求(´⊙ω⊙`)
他也是附近大學生的愛店
每次去都可以看到很多大學生在這邊吃飯呢
這邊提供菜單給大家參考
他的品項不算多
主要都是賣麻辣豆腐鴨血
上面有不同的搭配組合可以選擇
還有很多辣度選擇
下面也可以加點一些配料
讓你的火鍋更豐富(๑´ㅂ`๑)
另外這邊要小提醒
他的辣真的非常非常辣！！
我第一次去不知道
所以點了小辣而已
就辣到我快不行了( º﹃º )
而且我自認還算蠻會吃辣的
不過那次一個小鍋吃了超級久XD
而且我那時候還是點泡麵
根本悲劇
泡麵吸收一堆辣湯根本搞死我( ×ω× )
我建議各位第一次去都點輕辣嘗試看看
可以忍受下次再挑戰更高等級
麻辣五更（$100）＋白飯（$15）
這就是我每次都會點的餐點 –麻辣五更
裡面的內容物是鴨血和臭豆腐
雖然這鍋看似清淡
湯頭都呈現透明的感覺
不過可不要小看它的威力ψ(｀∇´)ψ
我點輕辣其實已經非常辣了
每次都可以吃到我流汗(;ﾟдﾟ)
裡面的鴨血口感超級滑順Ｑ彈
而且都煮得很入味
臭豆腐也很臭很入味XD
裡面還有一些金針菇、酸菜
料給得非常豐富
CP值非常高d(d＇∀＇)
我最喜歡的是他的湯頭
麻辣之餘還帶有一絲甘甜
應該是加了很多酸菜去一起煮吧
我習慣加很多湯到飯裡一起吃
飯吸飽了湯汁一起吃真的超級美味！(*ˇωˇ*人)
脆皮臭豆腐（$60）
這也是我每次必點的脆皮臭豆腐
這是這家店的熱門品項
吃飯的時候常常可以聽到店員喊單臭豆腐一份
我覺得這間店的脆皮臭豆腐是我心中前三名好吃的了！
而且他是很傳統的做法
每個臭豆腐中間都會挖一個小洞
把醬汁注入裡面
這樣讓臭豆腐更入味更好吃
再加上旁邊的泡菜跟辣醬一起搭配
辣醬是偏甜的口味不太辣
泡菜的部分是台式泡菜
酸酸甜甜的不會辣
這樣搭配真的是超級好吃！
推薦大家都點來吃吃看d(`･∀･)b
去吃吃看隔壁好吃的鴉片粉圓：
