美食專欄三色旗義大利麵【台北東區】這是真愛不是業配系列~寶藏美食已N訪，東區百元義大利麵-用料實在又香濃!! @小女張氏
發表於：2021/01/11
這次要公佈小女在東區很愛的的隱藏版美食之一~三色旗，
老實說有點不想介紹，因為店內坐四、五個人就滿了~
真的是迷你中迷你的小店
義大利麵100多元用料真的非常實在又吃飽飽
還是決定推薦給大家
地址在台北市大安區忠孝東路四段205巷29弄（Ann’s後面的小防火巷 ）
以前三色旗和紅燈籠切仔麵一樣都在大路上，也都開了很多年
後來搬到小巷弄裡不好找，要在東區這片地黃金的地段
找間平價又用料實在的義大利麵店很少
價位從110~190元左右，附玉米濃湯(酥皮加$30)
酥皮玉米濃湯味道OK，只是有時勾芡的有點濃
清炒辣味香蒜培根義大利麵 $120
oh~~~這道老闆真的清炒得超香~~~
雖然口味偏台式但是超夠味，除了火侯香氣外，蒜頭、香菇的香味都有炒出來
超濃郁，再加點微微的辣~~超級開胃加過癮
除了一般黑香菇還會加上杏鮑菇堪稱雙菇合併，還有花椰菜
培根片也切的大方，不像有些平價店都給培根碎和超薄超小片的培根
食材量真的是口口都可以吃得到，老闆大方呀!
而且只要120元~要小女怎麼能不愛
麵條軟硬適中~且份量超夠，黃金主這180的壯漢吃完也是飽一個
這盤總是被我們秒殺
蛋黃培根義大利麵 $120
我另外加點雞肉好像加個20~30元，整碗麵更加豪華
大片大片的蘑菇切給你，雞肉的用量也不手軟都有五塊左右
吃起來緊實有點脆脆的感覺
培根一樣看得見的切片，不是薄到都會透光的可憐樣
醬汁味道到是奶油搶過了蛋黃，雖蛋香氣有點不足但也不錯吃
醬汁偏濃稠會緊緊的巴在麵上，每口滋味濃郁
蘑菇大小佔了湯匙2/3，只要$120，到底哪裡找
整體而言
多去幾次後其實老闆是位蠻有趣的人，常說最近又在哪挖到寶(廚房用品)
店雖小但油煙處理不錯，看得到廚房內也都乾淨整潔
老闆是位愛整齊乾淨而且有自己個性的人，只是店內就只有他
所以餐點都要稍等，但等待一切都是值得的!!
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本文餐廳資訊：
三色旗義大利麵焗烤 (已歇業)
· 台北市 大安區 · 4則評論
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