美食專欄
copain義式廚房從我大學開到現在 . 可說是台中老字號無誤 (笑)
2012年從東京來台灣展店，也就是說 這是日本人開的義式餐廳
原本有兩家店，一家是大容西街的一店，再來是新時代周邊大勇街二店
不過一店在2018年結束營業了! 最近二店也搬了新家，
換到勤美周邊公正路上 . 原址就是update早午餐，更之前是冰田
( 這是我第一次去一家店三次 三次都是不同的店家類型ㄟ )
搬家之後菜單也有做更動 (品項有比以前還少 )看粉專一堆老主顧哀嚎
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copain義式廚房FB
電話 0423010190
地址 台中市西區公正路156巷19號
營業時間 11:30~14:00/17:30~21:00
每人低消$250 / 一成服務費 / 只收現金
▲內裝跟以前可以說是幾乎沒有變動，就連桌椅也都繼續沿用
其實我覺得這樣挺好的，不會浪費資源，畢竟狀況都還良好
▲平日周二中午來用餐，
大概到12:00都還只有我們一組客人
直到吃飽後才有三位都是獨自來用餐的客人
(看來現在真的流行自己一個人吃飯呢)
MENU
▲第一頁是開胃菜和沙拉，還有麵包跟湯品
▲義大利麵的選項，比以前少了幾項。
不過和風鱈魚子義大利麵還保留
▲披薩的部份
原本似乎有半熟玉子培根PIZZA 現在改成豬頰肉了
套餐有分成三種
$90主廚湯品 + 手工全麥小圓麵包
$100主廚湯品 + 迷你開胃菜
$130主廚湯品 + 迷你開胃菜 + 飲品
▲如果有升級套餐的話 . 甜點可以用$68優惠價加購
但冰淇淋只能以原價單點，無提供折抵服務喔
▲飲品 如果升級$130套餐的人就可以選
$100套餐 ( 主廚湯品 + 迷你開胃菜 )
▲今天的湯品是蔬菜湯，裡面有滿滿的燉菜 口味清淡
▲一旁的開胃菜精緻少見，
有烘蛋 蕈菇 . BABY生菜 . 魷魚 (?) 都是一口的份量
和風照燒雞肉PIZZA $280
▲他們家的PIZZA是手工薄餅皮 約26~30公分大。
雖然是薄皮. 但餅皮吃起來是保有韌性的。
(我對吃起來像餅乾脆脆一樣的餅皮無感)
有提供外帶，我們這天打包後是用鋁箔紙包起來
不僅比用紙盒裝還環保以外 . 這樣要用烤箱回烤也很方便
▲雖然是照燒口味 但我覺得口味不會很鹹
雞肉算嫩 . 靠著海苔跟青蔥提味
美奶滋只有一點點 . 起司也不算到太多
是不會膩口 又可以吃到食材原味的PIZZA
和風鱈魚子義大利麵$300
▲滿意外義大利麵比PIZZA的等待時間還長
這天雖然一開始只有我們一組客人
但餐點也是等了大概半小時
乍看會覺得有點像明太子義大利麵，
不過這裡是鱈魚子喔!
▲麵條口感是我喜歡的! 不會太硬也不會太軟
又都有吸飽湯汁 每一口的味道都是均勻的
▲但若要實話實說的話，
其實鱈魚子會比明太子腥味來的重一些
所以建議要跟海苔全部拌勻，
這樣可以中和掉一些腥味 溫和許多
在勤美周邊想吃看看義式料理的話
可以吃看看日本口味的義大利麵和pizza
老闆娘是日本人，服務非常好喔!
copain義式廚房FB
電話 0423010190
地址 台中市西區公正路156巷19號
營業時間 11:30~14:00/17:30~21:00
每人低消$250 / 一成服務費 / 只收現金
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