美食專欄大家心中是否有個逢年過節返鄉時，一定要吃到的懷念必食滋味，身為北漂青年家鄉在中南部的我，每到過年期間最期待的除了麻將，最心心念念的就是這碗鴨香四溢的「福安鴨肉飯」，如果來到雲林北港沒吃到感覺就像少了點什麼!
雲林北港朝天宮前的大街除了販售著各式傳統大餅，還有許多當地的傳統小吃，在眾多美味中脫穎而出的福安鴨肉飯，是連在地人也都推崇大愛的店。
▼「福安鴨肉飯」位在前中山路、信義路交叉路口轉角處的位置，無論平日假日總是充斥著長長排隊人龍，為了嚐到這懷念又幸福的滋味，大家都不厭其煩的甘願等待，不過其實也不用花費太久時間，翻桌速度蠻快大約10幾分鐘就能入座。
▼「福安鴨肉飯」屬於開放式的用餐空間，除了店裏頭滿滿的座位外，街上和斜對面的位置也都可以坐，若是少人用餐可能需要併桌，坐在街邊用餐需要注意路上來車，這樣的體驗也顯得有趣接地氣。
「福安鴨肉飯」的價位親民到會讓人嚇到，招牌鴨肉飯只要25元就能吃到，這對北部人來說是夢寐以求的價錢啊!
▼每次來吃對我都是難得的機會，當然要整張單劃好劃滿，叫到桌子都快擺不下也不傷荷包!!!
鴨肉飯💰25
▼每桌必點品項就是這碗鴨肉飯，一條條絲狀鴨肉霸氣鋪在米飯上，再淋上香噴噴的鴨油、醬汁和紅蔥頭就完成了~
▼肉質就算切絲也軟嫩不乾柴，均勻攪拌後醬汁包覆著每顆米粒，吃起來鹹甜中混著鴨香夠味又涮嘴，好吃到就算給我兩碗也能大口扒完。
鴨肉湯💰35
▼每次來最想喝的燉鴨湯都完售，所以點了較相似油香濃郁的鴨肉湯，湯頭清甜中混著少許薑味~
▼湯裏頭切片鴨肉也給得很大方，帶骨鴨肉吃起來Q彈紮實，喝起來偏油但很順口能整碗喝光。
下水湯💰35
▼鴨心、鴨肝、鴨腸、鴨胗一次滿足，隨便一撈起都是料不誇張，即使為內臟類吃起來也沒有腥味。
▼湯頭部分跟鴨肉湯喝起來差不多，充滿了鴨油香氣只是味道更加濃厚有味。
鴨肉切盤💰200
▼只吃鴨肉飯和湯不夠過癮，一定要切盤肉來配才夠爽，帶皮鴨肉吃起來肥厚鮮美，厚厚一塊更加軟嫩多汁~
▼焦糖色的獨門鹹香醬汁提味，再搭配甜紅沾醬和少許薑絲，風味更加解膩具層次絕不容錯過。
「福安鴨肉飯」不僅是身受當地人熱愛的老店，香客和觀光客每回拜訪朝聖的小吃，更是讓異鄉游子念念不忘的家鄉味，大老遠為了這一碗都相當值得，重點價位更是誇張地便宜親民，只要花少少的錢就能飽餐一頓在地好料，完美應證簡單料理成就出不平凡的美味。
福安鴨肉飯
📍雲林縣北港鎮中山路37號
📞0919 800 101
⏲11:00~19:00(週三休
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