美食專欄
高雄晚餐吃什麼? 高雄宵夜吃什麼? 肥獅子推薦絕對不能錯過這家高雄最狂的宵夜正宗廣西風味-賣烤魚的，主打廣西烤魚、麻辣小龍蝦，還有各式烤物及串燒，是高雄宵夜、高雄聚餐的好選擇！有別於目前大多數烤魚的風味，這裡可以吃到層次更豐富的甜、辣、香十足的烤魚，最特別的是這裡還一道近期老闆新研發的隱藏版菜色麻辣跳跳蛙，更是喜歡嚐鮮的人不能錯過的唷！
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賣烤魚的就隱藏在前金區的新盛二街，鄰近O4市議會捷運站及R10、O5美麗島站，距離新堀江商圈或是中央公園都不遠，在這一帶想要聚餐、吃宵夜、小酌的話，是不錯的好選擇！
雖然低調身藏身在寧靜的巷弄之中，但是不得不說，店裡真的是熱鬧滾滾，來訪時真的是幾乎一位難求啊！常客都知道來訪一定要先訂位比較保險！
採挑高工業風格，沒有浮誇的裝潢，簡單的擺設，依舊人潮滿滿，我想這應該就是廣西烤魚的魅力所在。
賣烤魚的的酒類、飲品都在外面的冰箱，選擇種類還不少。(提醒您；未滿18歲，請勿飲酒。喝酒不開車、開車不喝酒)
賣烤魚的菜單，有招牌廣西烤魚、烤魚配料、烤物、烤蔬菜、串燒、冷食、廣西風味特色菜….等等，選擇性還蠻多元，人多聚餐可以點更多。
每次宵夜跟朋友聚餐、小酌總是找不到地方去，現在發現賣烤魚的真的很適合！這裡的餐點擁有獨特性，是高雄其他地方吃不到的，而且又營業到晨凌2:00，三五好友有時吃飯、喝酒、聊天，話匣子一打開，就很難停下來，營業到深夜對於夜貓族來說是最棒的！
店名都取名為「賣烤魚的」了，想必烤魚一定是必點的特色料理，沒錯！肥獅子這次也是衝著這正宗廣西風味的烤魚而來，因為此次人多，所以我們又再加點一斤的麻辣小龍蝦！一送上桌，就是這吸睛！麻辣小龍蝦一隻一隻的覆蓋在烤魚上頭，擺盤精美，色、香、味俱全，大快朵頤之前，一定要來個相機先食啊！
廣西烤魚可以選擇原味或是麻辣，辣度可以選擇，小辣、中辣、大辣或是麻辣，肥獅子本身吃過不少次烤魚都是屬於辣味偏多，但是廣西烤魚滋味除了有辣度之外，也帶點微甜的風味，因為這次同行友人有人不嗜辣，所以選擇小辣，吃起來微甜帶輕微的辣度，讓不嗜辣的友人也大讚好吃！如果喜歡吃辣的話，可以再依自己的喜好調整辣度唷！
麻辣小龍蝦送上桌時就是熟的，想大快朵頤免等待，直接嗑就是讚！超愛這個小龍蝦，非常的新鮮肥美，喜歡吸蝦膏的話，絕對會愛！
坦白說小龍蝦不好剝，但是只要掌握一點小訣竅就會上手，先把蝦頭摘下，再從蝦身的二側重壓，就會容易許多，蝦肉鮮甜又緊實，吃之前再沾上醬汁，吃起來更涮嘴！
而且店家還會附上手套，讓你大口大口吃蝦的同時也不用擔心會髒手，真是太貼心啦！
這烤魚也是很厲害，都是當日新鮮採買，魚肉新鮮肥美，肉質緊實，擁有酥脆的外皮，耐煮又耐吃。
很多人不愛吃魚就是擔心細刺，這魚刺不多，大支又好挑，魚肉肥美吸收醬汁吃起來更有層次感。
吃烤魚就像吃火鍋一樣，一邊吃，下面火一邊燒，不只可以保留住食材的溫度，也可以讓食材吸收更多的醬汁，並將食材的精華釋放到湯底裡頭，呈現出更多層次的風味，這種迷人的廣西風味，目前高雄真的只有賣烤魚的吃的到唷！難怪來訪時，生意真的是強強滾啊！像肥獅子這次就加了不少會吸收醬汁的配料，像美濃板條也很搭，Q彈的板條吸足醬汁，吃起來很夠味。
臭豆腐沒想到放到這裡煮也對味，臭豆腐獨特的香氣，擁有孔洞，吸收上這醬汁，也是別有一番滋味啊！
豬腦，這道就真的要看人吃，敢吃的人就必點！新鮮軟嫩，無腥味，口感軟嫩似豆腐，吸收醬汁的層次，吃起來真的很過癮。
小黃瓜，切成塊狀，大口咬下還會噴汁，吸收了醬汁的湯汁結合原本小黃瓜的水份，讓一向是瓜瓜控的我一吃就愛上。
豆皮也是很會吸湯汁的一款配料，享受豆皮的層次感，一邊咀嚼一放釋放獨特的醬汁，真的很讚啊！
油條，喜歡吃帶點脆度的話，就是沾著醬汁吃，喜歡吃軟一點，就放煮燉煮吸飽湯汁再享用。
麻辣跳跳蛙！雖然說烤魚是必點，但是這麻辣跳跳蛙也很特別，這邊是目前菜單裡沒有的隱藏版菜色，想吃記得要先預訂啦！
賣烤魚的麻辣是會讓人一吃就愛上的那種，香、麻、辣帶有層次感，微微的刺激味道，卻不會讓人難受，雖然台灣目前麻辣風味處處可見，但是這兒的麻辣就是不一樣。
蛙肉口感近似雞肉，吃起來紮實有嚼勁，吸收麻辣的醬汁吃起來更是涮嘴，愛吃的人絕對會讓你一口接著一口不停。
生蠔杯，不誇張！我們友人就是衝這個生蠔杯來啦！顆顆新鮮飽滿的生蠔裝在酒杯中，淋上特調的醬汁，一口吃起嘴裡，脆、甜、酸、香的滋味融入在嘴裡，真的好享受。
有沒有看到，每顆都是這麼肥美，一顆竟然只要60元，真的是太便宜啦！之前肥獅子在日料餐廳吃一顆，都要120起跳耶！對於愛生蠔的人，推薦來這吃真的好划算！
廣西風味生蠔，用大量的蒜蓉下去烤，多了蒜蓉的香氣與層次。
但不會掩蓋掉生蠔的鮮甜及水份，不吃生食的話，也可以選擇這道！
香辣涼拌海螺，這道也是菜單裡沒有的隱藏版，用油條炒螺肉，擁有油條的酥、螺肉的脆，還有那帶點香麻感的滋味，豐富整個味蕾。
雞屁股，雞屁股處理的很乾淨，外層烤的酥香，內層軟嫩，保留住獨有的香氣。
肥豬(伊比利豬)，帶著油花，肉質軟嫩，咀嚼起來又香又有嚼勁，好吃不膩口。
肥牛(美國牛肋條)，牛肉軟嫩中帶有嚼勁，烤的熟度拿捏的嘟嘟好，咀嚼起來肉香伴隨著肉汁，吃起來超過癮！
豬舌頭，吃起來厚實有嚼勁，刷上獨門醬汁吃起來很夠味。
酸辣粉也是肥獅子每次看到必點一道，Q彈有勁的粉條吸收酸、香、辣的醬汁，再搭上花生及酸豆吃起來也是層次感十足。
老友炒粉，想要來點主食，可以點這道廣西道地的美食料理，用板條、蕃茄、筍子…等等多種配料加上醬料炒製而成，大口大口吃起來口感一點也不無聊，帶點微微的酸、辣感好吃又涮嘴！
烤冰，其實就是烤冰淇淋吐司，把吐司外層烤的酥酥脆脆，內層夾著香濃的香草冰淇淋，咬一口又是冰又是熱，冰熱的口感交織，很適合當餐後甜點唷！
跟三五好友聚餐吃飯聊天，搭配重口味的餐點，絕對不能少的就是小酌一下，賣烤魚的酒水選擇性也很多元，但是不免俗的還是要提醒大家一下，未滿18歲，請勿飲酒。喝酒不開車、開車不喝酒，週邊就有捷運，搭捷運或是搭乘Uber也是很方便唷！
店裡的餐點不管是廣西風味烤魚、麻辣小龍蝦、串燒或是烤物通通都是下酒菜首選，平時喜歡聚餐、小酌的夜貓族們總是找不到地方聚餐? 那麼賣烤魚的推薦可以來試試，擁有豐富多元又有獨特性的餐點，吃膩了熱炒、台菜、日式或是韓式料理，那麼就來試試這少見的廣西風味料理吧！
店名：賣烤魚的
地址：高雄市前金區新盛二街92號
電話：07-2311070
營業時間：週一~週日，PM 6:00~AM 2:00 (週二公休)
官方FB：賣烤魚的
捷運資訊：R10、O5美麗島站(步行約7分鐘)、O4市議會站(步行約4分鐘)
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