美食專欄
晨間小食、以牛肉的香氣做為一天的開始～盛。牛肉湯
起早閒逛時剛好看到這家
「盛」牛肉湯。
從在西市場那開始、
到搬家進正興街、
直到現在落腳在國華這裡。
剛好來吃個早餐滿適合的！
「牛肉燥飯+乾拌牛腩」
肉燥飯當然是
要配上蛋黃才叫美味！
牛肉燥有著肉的嫩、也有筋的彈、
加上牛油脂香
拌入蛋黃滑香的溫潤感受~好吃！
特別在於，老闆提示
灑點"白胡椒"會更加美味
～確實沒錯呢！
白胡椒讓整碗飯的香濃滋味
更是鮮明亮眼！
而乾拌牛腩是嫩彈兼具、
搭上厚濃鹹甘甜的淋醬，
相當好吃！
在配上店家自製
水果泡菜的爽脆酸甜
更是另種新的感受呈現，
清爽味足！
牛肉湯湯頭韻香甘甜、
肉片也滿嫩甜滴！
店名：盛,牛肉湯"盛也君韓式泡菜"
地址：臺南市中西區國華街二段81巷4號
時間：早上９：００
～晚上９：００
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本文餐廳資訊：
盛牛肉湯
· 台南市 中西區 · 7則評論
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