美食專欄網友好評4.9高分！熟度精緻鍋物 土城學士店：超萌麻辣味噌狗狗鍋 打卡送肉高CP值平價火鍋 (附菜單)
位在新北市土城區巷內的〔熟度精緻鍋物〕，以超萌小熊、貴賓狗等「特色造型冰磚」湯底吸客，是IG新興的打卡美食餐廳。首店是位在林口地區，成立於2019年8月，不到一年時間，2020年6月即在土城開幕第二間分店。
除了吸睛的動物造型冰磚湯底，網友口碑好評的還有新鮮食材、厚實份量、剝蝦服務等等，都是讓這間社區型火鍋店，在不到兩年間迅速崛起的原因。
〔熟度精緻鍋物〕除了招牌黃金豚骨湯底，重慶爆炒麻辣湯、法式香濃起司牛奶湯、北海道札幌辛味噌湯、燒酒烈火白蒙古湯、雲多星馬叻沙湯(音同樂沙)等共六種功夫湯底，不只是單純湯底，還結合造型創意，如：辛味噌湯底的動物造型冰磚，讓創意融入美味中，營造愉悅用餐氛圍。
上述拉哩拉雜說了一堆，重點是，「很。平。價。」！
〔熟度精緻鍋物〕既然是社區型火鍋店，甜點+飲料無限供應的基本牛/豬/雞套餐只需$239起，再加上店家「打卡送7oz肉盤」活動，等於買一餐再送一份將近200克肉肉，是不是很阿莎力~(≧∀≦)ゞ~
難怪這間在GOOGLE上，有近5百位網友給予平均4.9分近滿分好評！
環境：
〔熟度精緻鍋物〕整體空間來說，還算明亮乾淨。大門右手邊是座位區，目測約40~50席吧~雖然走道略嫌擁擠，但用餐座位都還蠻寬敞的；左手處有兩人席的小小候位區和櫃台。
目光所及之處，醬料、飲料取餐檯就在櫃台前方，櫃台左前方的品牌故事牆下方是自助冰淇淋櫃，有四種口味可選。
醬料和飲料吧在同一區，包含無糖烏龍茶、柳橙汁、雀巢檸檬茶及奶茶等四款冷飲，烏龍茶與錫蘭紅兩款熱飲茶包。
醬料則有日式醬油、一般醬油、沙茶醬、胡麻醬、橙柚醬，可自行斟酌加入蔥花，蒜碎、辣椒、白蘿蔔泥；大推熟度的獨家配方，橙柚醬為基底，加一平匙蘿蔔泥，酸甜鹹融合滋味，超讚！
自助冰淇淋有香檳葡萄、OREO、芒果、巧克力等四種基本口味。
圖：我以為有兩樓，結果只有這一層(*‘ v`*)。
圖：候位區旁的櫃檯空間，感覺有點浪費(老闆OS：多管閒事XD)。
圖：候位區上方牆掛著店家招牌造型冰磚，好萌的小熊啊~~ε٩(๑> ₃ <)۶з
圖：自助飲料和醬料區
菜單：
套餐均含主食、菜盤、飲料、甜點，店家也有提供素食鍋$269。
點餐順序：湯底-->主食，附餐有王子麵、白飯、冬粉、+$10海藻烏龍麵，或不要附餐者可直接換一顆雞蛋。
基本湯底為黃金豚骨湯，其他功夫湯底，如：重慶爆炒麻辣湯、法式香濃起司牛奶湯、北海道札幌辛味噌湯、燒酒烈火白蒙古湯、雲多星馬叻沙湯(音同樂沙)等五款湯底均需加價$80。
單人套餐基本款，像是美國牛五花、丹麥快樂豬、五兩去骨雞腿肉皆$239起，肉品份量皆為7oz，可加價$109升級為14oz肉量；好一點的肉品，像是美國PRIME等級的無骨牛小排(6oz)、加拿大熟成牛肋眼，每份$539，可+$199肉量加倍；肉品另有10oz雙拼、12oz三拼$409起，對於肉食系來說，是非常划算的選擇。
荷包滿一點的，可品嘗像是美國見島和牛$769、澳洲巧克力和牛$869、日本A5和牛$929。
海鮮套餐則是鮮魚、鮮蝦或蛤蠣套餐$350起，還有七海一陸的大魚大肉豪華海陸套餐$899。
不想煩惱的雙人套餐包含藍蟹、龍蝦等十種頂級食材的雙人海陸$1399，30oz高檔牛豬三拼肉品的雙人套餐$1099，16oz和牛三拼雙人套餐$1699，共以上三種可選。
吃不夠？火鍋料、時蔬單點$35~$100，單點野生龍蝦也不過$389。
➤線上菜單
餐點：
因為是跟親戚們聚餐，幾乎平價和高檔都點了，讓這一餐拍起來非常豐盛！現在回想起來就很飽，90分鐘根本來不及吃啊~(≧∀≦)ゞ
若讀者是為了「狗狗鍋」而來，前提是同行友人要能吃辣！因為是不論是「狗勾」或是「熊兄」都是以辛味噌湯底做成冰磚造型，店員會等你拍好照後，再幫你放入鍋內烹煮。
我們鍋底除了狗狗鍋，其他人因想要吃食材原味，都是選基本的豚骨湯底。
主食材就請見以下圖說吧~
圖：四個鍋的料拍起來感覺很豐盛，店家桌子很大，不用擔心放不下
圖：必點湯底，當然是動物造型冰磚的北海道札幌辛味噌湯啊~
圖：狗狗泡湯ε٩(๑> ₃ <)۶з 好可愛~~~~~
圖：菜盤與火鍋料合計大約十來項
過年嘛，免不了大魚大肉，點個應景的「霸氣雙人海陸套餐」也不為過吧XD，包含牛五花、豬五花、藍蟹、野生龍蝦、扇貝、白蝦、草蝦、紅蝦、蛤蠣、鯛魚，十全十美~
特別的是，這價位竟然有「剝蝦殼」的桌邊服務！服務品質也太讚了吧~ε٩(๑> ₃ <)۶з
圖：霸氣雙人海陸套餐$1399，看菜單還沒感覺，沒想到送上桌真是夠大夠霸氣！
圖：專人剝蝦
圖：牛五花、豬五花像肉瀑布
圖：新鮮的蝦，撥殼後蝦肉還是很完整
圖：藍蟹蟹膏飽滿
圖：野生龍蝦已先處理好，下鍋後蝦肉還是很好撥下
總結：
巷弄美食、社區餐廳就是要住戶推薦，長輩說這間常常客滿、座無虛席，而實際上我們用餐近兩小時時間，估計店家晚餐餐期至少翻三次。∑(￣□￣;) (OS：生意也太好)
基本上，湯頭都頗具特色好喝，肉類海鮮等主食材新鮮、大份量，肉片厚度雖嫌薄，但還可以接受。價位囊括平價到高價，想吃粗飽或吃豪氣都有，非常適合全家人聚餐。
值得一提的是，服務很及時到位，像我不小心將筷子掉地，還沒招手，店員就立馬送上新的筷子；海鮮殼大又多、廚餘也多，桌上小垃圾桶一下就滿了，也是及時更換，可能被盯上了吧(≧∀≦)ゞ(開玩笑的~)
可惜地點非市中心或商業區，若不是因為趁著拜訪親戚順道聚餐，我大概不會來這間火鍋店用餐吧XD~這篇提供住土城的讀者們參考。
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圖文作者：
介紹：Peggie Wang王佩吉/遊走大小企業20年的行銷企劃&媒體公關、誤闖育兒不歸路的斜槓媽媽。【佩吉王生活記事】分享親子遊記、食記與社群筆記。部落格精選文章同步發表於各大網路媒體(合作媒體一覽)。
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