美食專欄
又到了連假要吃大餐的時候了!!!這次要介紹的店，是位於四號公園旁的中價位鐵板燒-鳶
之前一直想去吃，可是這家店看起來價格不便宜，所以一直沒有去吃，這次終於決定來吃了！
鳶鐵板料理
營業時間：
(四)~(一）11:00~14:30 17:00~21:30/
(三) 11:00~14:00 16:30~21:30
電話：02-8941-9458
地址：新北市永和區得和路8號
這間店位於四號公園附近，離永安市場捷運站須走一小段路，步行約8分鐘可抵達。
坐位整體而言還算多(有二樓)，所以不用擔心等太久。
不管點什麼，一坐下來後，店員就會放一瓶蜂蜜水到你旁邊讓你隨意喝。
這還蠻特別的，一般通常只有提供檸檬水。蜂蜜水的甜度適中，蠻順口的！
我們就以菜單上的順續來介紹一下，首先，前菜沙拉份量不多，也沒什麼太大的特色，有些普通。
主菜-松阪豬排
松阪豬相當厲害，外層帶點焦香又有點酥，裡面Q彈又富含油脂及松阪豬本身的香氣，大推！！大廚表示配上新鮮洋蔥可以去油膩更好吃(但我個人不愛洋蔥，所以覺得直接吃比較好吃XD)。松阪豬上還撒上酥脆的蒜片，吃起來很香很順口！！一旁還有擺放檸檬切片，增加不同層次的味道！
主菜-香蒜雞排
一樣是外酥內嫩，只小輸松阪豬的Q彈而已，吃起來肉質鮮嫩多汁，完全不柴！！撒上一點點的辣椒粉和香料，整體味道粉豐富！小推
吃起來肉質鮮嫩多汁，完全不柴！
檸檬鮮蝦
總共四條，會幫你去殼，這點很棒，但最厲害的是蝦頭裡面還富有蝦膏，這在鐵板燒之中就相當少見了，喜歡吃蝦膏的可以嘗試一下喔!(個人並沒有太大的偏好，但吃到的那一刻還是有些小驚喜)
蝦子的肉質Ｑ彈，不像有些鐵板燒的蝦子被煎得乾乾的，蝦子本身也蠻新鮮的！
椒鹽透抽
吃起來口感有點像外面的鹹酥雞，口感很棒，會不自覺的一口接一口的吃，一整個是我的菜，推一個。
鐵板豆腐
口感與味道普通，看起來味道很重，但其實還算清淡喔。(要注意的是可能其中有一塊上會有滿滿的大蒜，當時我沒注意到一口吃下去還流淚了XD)
這塊上面超多蒜末醬！！
鐵板醬油蛋
雙人套餐會附兩碗桂花香米飯，上面會淋上鐵板醬油蛋，微半熟的蛋與飯拌在一起吃，口感很不錯蠻加分的！！
至於本身的“桂花香米”飯，我個人倒是吃不太出來ＸＤ，可能味道都被蛋味蓋住了
炒食蔬
普普通通，味道吃起來清淡不油膩，雖然新鮮但個人覺得分量有些太少，可能以前吃鐵板燒的時候都覺得菜很多，有些反差(抓抓)，
季節湯品(2份)
配料豐富，裡面有很多蕈菇，還有用枸杞點綴提味，味道不錯，算是一個小驚喜。
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