知名度牛排-中和店 ｜ 中和必吃台式牛排，質感裝潢、平價美味，ＣＰ值超高

在南勢角附近的美食可以算是中和的美食大本營吧，超多好吃的都在這附近，興南夜市、興南菜市場也都在附近，

前幾天在附近買晚餐發現了一家新開的牛排店，知名度牛排-中和店 ，我只能說，裝潢驚為天人的超美的！很不像一般的台式牛排店～～

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知名度牛排 ｜

時間：0231511026

營業時間：11:30–13:30、17:30–20:30

地址：235新北市中和區忠孝街141號

離南勢角捷運站步行約8分鐘的知名度牛排中和店，原創於1983年，以傳統的作法熟成黑豆醬汁與牛排結合，

搭配精心熬煮的獨家特製醬料，提供台式經典牛排料理。

整個裝潢以大地色系、原木色、卡其色、咖啡色調，非常柔和唯美，讓人在用餐時超級放鬆自在，

從戶外開始有個小平台，在後位時也可以看看花花草草的，尤其時他們中的紅蘆葦超美的，整個很仙！！

進到店內，高質感的裝潢，非常簡約質感歐式的擺設，眼睛整個深深被吸引，快門不知道按了幾下！

店內的右邊是兩人桌、四人桌，中間有個大長桌超級適合團體用餐的，左邊有兩桌沙發區的四人座位，

沒有過多的擺飾，整個空間呈現的是非常寬敞的感受，再用餐時，不會和其他桌的客人很靠近、太過擁擠，

營造了一個非常舒適的環境，真的很厲害！真的沒近看以為是又開了什麼新的咖啡店、或是早午餐店了勒～

餐點從200元到400元都有，除了必點的牛排之外，還有魚排、豬排、雞排，可以給不吃牛的朋友做選擇，

也還有雙拼的組合，同時享受不同肉品，非常滿足，自助的部分有料超多的濃湯，和超級好喝的自煮紅茶，

當然還有大家都推薦的自家熬煮的黑胡椒醬，光看知名度牛排的菜單，就已經食指大動啦！！！

四個餐點分別點了，知名度強力推薦的羽下牛排、大比目魚排、牛雞雙拼、牛豬雙拼，

另外再加購兩份60元的套餐：沙拉＋薯條（每個主餐都附有餐包～）

『 新鮮番茄糊經過3個小時的慢火燉煮，熬出滿滿茄紅素，Q彈蘑菇、五花肉末、胡椒與洋蔥，

讓醬汁富含口感、微微酸甜、帶點辛香又不死鹹，最後勾芡至恰到好處，濃稠醬汁緊緊包覆每根麵條，

香濃的番茄蘑菇醬淋在炙熱的鐵盤上滋滋作響』（此段文來源於知名度牛排粉絲專頁）

在決定要吃知名度當晚餐時，先爬了文、看了他們的粉絲頁，就是看到這段，讓我確定要試試看的，

每個單品都是店家自製的用心，從讓大家喝到飽的紅茶、主餐重要的醬料，如此用心，更想讓人一探究竟！！

羽下牛排＄380

羽下牛排這一定要點，羽下牛排選自於牛肩胛中軟嫩的部位，油花分布的平均，

讓整個口腔中充滿奶香氣，非常濃郁香醇，口感超軟嫩的，入口咀嚼是非常舒服、非常享受的，超級好吃！！

搭配台式牛排一定要有的鐵板麵、荷包蛋，一口配一口，怎麼辦，有點上癮了！！

大比目魚排＄280

大比目魚排比較可惜一點是用酥炸的，這只是哪裡人各人口味唷，同行的朋友卻是很愛酥炸的，ＨＡＨＡ

而知名度牛排讓我很驚豔的是除了他們牛肉超級好吃之外，其他肉品都處理得非常好，食材也都非常新鮮

尤其是魚排，新鮮程度是可以吃到魚排的甘甜味的，雖然酥炸會比較油膩一點，但炸得金黃酥脆的口感，非常好吃！

除了好吃之外，份量也超大，應該由一個手掌的大小了～～愛吃魚的朋友，不用怕踩雷了，點下去呀！

牛雞雙拼＄380

雙拼類很適合不知道要點什麼的朋友，簡單來說就是什麼都吃看看，這樣之後就知道要吃什麼啦，

雞排是使用雞腿的部位，多汁、美味，重點是全熟，但不會乾柴，非常好吃，

再來是他們的雙拼牛肉是使用沙朗牛排，份量超足夠之外，七分熟的口感，也是多汁甜美的，

敢吃生一點的建議吃個五分唷，口感會在軟嫩一點！

牛豬雙拼＄380

牛肉部分一樣是沙朗牛排，豬肉的部分我絕對要打兩百分，超級驚艷的，超級軟嫩，

甚至沒有豬肉臭，處理的超級好的，配上醬汁，下次來我會想單點豬排吃起來！！

配上半熟蛋、鐵板麵，不得不說，真的打趴其他的平價牛排店了啦！！！

（＊老闆建議，一定要先吃豬排，不然因為鐵板很燙，放太久豬排會過熟，就會太過乾柴硬掉，口感就不會這麼好囉）

我想另外分享幾個也讓我超愛的配餐，首先是沙拉～

可以感受到超級用心的，除了一般常見的美生菜、番茄，還有醃製過的洋蔥、甚至還有海苔，重點來了上面竟然還加上柴魚片，

我只能說加60元升級套餐擁有薯條和沙拉，是非常超值超值在超值的～

再來是他們的鐵板麵條，粗細程度剛剛好，口感超級Ｑ彈，但是是自然的那種，不會像橡皮筋那樣，

而且不知道是麵條的關係，還是醬料的關係，醬汁會緊緊抱住麵條，每一條麵都會充滿醬汁，非常好吃！！

然後還有他們的餐包，每一個一定都是熱熱的上桌，配上濃湯，超級對味的！！

很好吃，吃不夠他們好像可以在加購的樣子～～

濃湯、紅茶，更是完美，濃湯不是勾芡勾得很誇張的那種，口味鹹淡非常剛好，好喝程度，真的會非常願意喝個五六碗，

紅茶是知名度店家自己熬煮的，不惜人工成本，就是要給大家在知名度裡享用再完美的餐！！

超級推薦大家可以家族聚餐或是朋友聚餐，美味程度絕對是會成為大家餐間非常美好的回憶的！！

知名度牛排 ｜

時間：0231511026

營業時間：11:30–13:30、17:30–20:30

地址：235新北市中和區忠孝街141號

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