美食專欄
公館人氣甜點Flügel Studio二店–Weiss Cafe選在天母試營運中，純白的建物佇立在濃厚異國風情的街道旁，大片落地窗引進自然的光影及綠意，在窗邊品嚐甜點及咖啡，真是太愜意了！
能想像這樣純白的建物，裡頭散發著溫暖的燈光，這真是在台灣嗎？
Weiss Cafe的外觀看起來很韓風吧！需要等候帶位，若客滿需填寫候位表。
離捷運站有段距離，可以到捷運士林站、石牌站或芝山站，轉搭公車到<天母廣場>下車即可。
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IG：ifunny.blog/
Weiss Cafe並沒有明顯的招牌，僅在玻璃門上標示著店名，英文字看起來像是Weiβ (beta)，最後一個字母不像是Weiss。手寫字母看起來就很美。
Weiss Cafe獨棟的建築，一進門先是個L型的挑高沙發座位區，接著要下幾個台階走向吧檯區，然後再從吧檯旁的樓梯走到二樓。
雖然感覺是下樓又上樓，但在視覺上並沒有造成干擾，主要來自挑高的效果，加上純白的空間及全透明的玻璃，讓視覺非常地開闊，沒有壓迫。
Weiss Cafe以木造製成的吧檯，在純白的空間中，散發著溫潤的氣質。
可以說是把低天花板的空間，當作工作區，但高度還是夠的。
走上二樓，同樣是溫暖的大量木造及燈光。雖然化粧室旁有個小樓梯，但是通往頂樓的，並沒有對外開放。但開了天窗帶來了明亮感。
這天我們是在試營運的第三天拜訪Weiss Cafe，真不知大家怎麼消息這麼靈通，整間店幾乎是九成滿，我們待到快打烊時，才得以有這樣的空景可拍。
Weiss Cafe二樓的座位區是正常的高度，利用不同性質的桌椅，加上窗外的綠意，營造出閒適的氛圍，令人一看就愛上。
二樓有七區不同的座位，簡約明亮的風格，適合不同客群。
彷彿在自家客廳中一般的沙發區及矮茶几，這天坐在這區域的美眉，身體蜷曲在沙發中，可說是舒服極了！
另外若坐在長餐桌處，人少的話不免要跟別人併桌。
我們這天選了窗邊的座位，天母這附近的異國風情盡入眼底，真希望家中也能有這樣可以喝咖啡的位置啊！
這天有對年輕夫妻帶著幼齡的小女孩，一家三口坐在這裡也覺得超棒的呢！
這是二樓往一樓挑高的座位區看的景象，想必Weiss Cafe一樓座位區的風景也很舒服。
我們這天下午三點多抵達Weiss Cafe，當日本來供應五款甜點，但沒想到被告知僅剩最後的一片，也算是很幸運吧！
雖然沒能吃到想吃的甜點，但能有這麼舒服的位置，即便剩最後一片，我們還是覺得超幸運的。
白色窗櫺，木製桌椅，能有綠意及陽光的陪伴，這不是件幸福的事嗎？
Weiss Cafe-美式咖啡 $130，拿鐵咖啡 $160
Weiss Cafe試營運期間，只要點咖啡或茶飲，均附上義大利脆餅，一旁搭的是新鮮香料。艾方妮點的拿鐵咖啡，牛奶香醇咖啡濃香，相當順口。
Weiss Cafe-焦香起司蛋糕 $180
服務人員告訴我們，目前Weiss Cafe提供的甜點，都是由Flügel Studio製作再送過來的。
這款焦糖起司蛋糕，有著入口即化的口感，入口後濃郁芳香的牛奶及起司香氣盈滿口腔，完美的比例在口中響起美妙的樂章。
真心覺得Weiss Cafe的環境，比起Flügel Studio更得我們的喜愛，能夠坐在此享受咖啡及甜點，真是件令人超級放鬆。大家也一起來天母享受這靜謚的時刻吧！
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也是台北近期新開幕的咖啡店~
~店家資訊~
Weiss CafeIG
地址：台北市士林區中山北路七段63巷3號
試營運營業時間：13:00-18:00
店休日：以店家公告為主
