台中<一郎壽司>CP值超高日式料理，各種入口即化的炙燒生魚片壽司~高級食材、平民價格，大推酥炸可口的炸蝦天婦羅

一郎壽司

一直是在我心中排前幾名的壽司店

儘管每次我跟朋友提及這間店

他們有時都會跟壽司郎搞混

一郎 一郎 是一郎壽司阿~

晚上有點反光 我只是想跟大家說

招牌很大 很好找

今天介紹的是一郎壽司

吧台區

冷藏玻璃擺著 今天新鮮的食材

如果喜歡看  師傅料理食材    就很推吧台區

沒有要拍照 我平常都會選擇坐吧台區

有時師傅還會跟你聊聊天   詢問今天菜色口味如何

還會偷偷招待你吃一些菜單所沒有的東西

店內相當的明亮

看起來簡單舒適乾淨

小白板上

會寫著今天限定的料理

MENU

菜色超豐富的拉

第一次來的時候  也是研究了一番

再加上擁有   選擇性障礙的我

光點餐就快花了20分鐘之久

還好點完餐之後

餐點蠻快速的就送來了

招待的 自製醃蘿菠

酸酸甜甜的   也可以配著壽司吃

店家說  也可以吃完生魚片壽司後 吃個幾片

清一下口中的味蕾 才不會影響  下一道壽司的口中的口感

鮭魚生魚片   270

生魚片是可以單選的  不過也有它的時價在

有時便宜 有時貴一些   想要點都可以詢問師傅

來這裡   真的必點鮭魚生魚片呀

很少店家  拿得出這麼肥美  色澤均勻的生魚片

我喜歡 先不沾任何東西 先吃牠的原味

一入口  鮭魚那獨有鮮甜脂肪嫩肉

肉質鮮美 Q彈細緻

再沾點芥末醬油

滑順爽口  醬油的鹹 更帶出了一股鮭魚迷人的香甜氣息

宛如茫茫大海中  自帶芬芳那樣的美味

生菜和風沙拉  60

說真的還蠻大份的

以為只會是小小的一份

有鳳梨 小黃瓜 番茄 玉米

顏色搭配起來  也相當的鮮豔亮眼

和風醬酸酸甜甜  相當的清爽

喜歡生菜的朋友也可以來嘗看看

炸蝦天婦羅  160

附上茄子  紅黃椒 以及 地瓜

這道一定不能放太久

炸蝦  那金黃的酥脆的炸衣

第一口 咬下  竟然是多麼的酥脆清爽不油膩

每一個都吃得到蝦子的Q甜的口感

配上柚子醬  一點酸一點甜

吃完不經讓人想再加點一份

軟殼蟹花壽司 5片 160

這道就是想吃軟殼蟹才點

我覺得拍照是蠻美的

但軟殼蟹並沒有我想像中的酥脆

重前面開始數起

炙燒天使蝦壽司60

蝦子一直都不是我的愛

朋友說是鮮甜好吃的

炙燒鮭魚大腹壽司 75

豐富的油脂經過大火炙燒

炙燒完的香氣各種撲鼻而來

入口即化    嘴裡充滿了鮭魚的鮮甜

絕妙的風味總是讓人愛不釋口

炙燒鮭魚壽司55

我最愛的鮭魚

那種介於入口即化  又可以嘗到魚肉細緻的口感

真的每次來一定要給他點個一兩份

炙燒比目魚鰭邊壽司80

超大片的這個比目魚

都可以分成兩分了吧

我小吃了一口 放入口中用舌頭輕輕嘗了一下口感

結果它就化掉了 難道這就是舌尖上的美味嗎

炙燒牛肉握壽司55

可能太常吃牛肉了

肉是蠻嫩的但並沒有打動我

炙燒青魽壽司75

也就是鰤魚

鰤魚口感更鮮滑細膩，

蘸上的醬油都會滑落而下，

最原始的味道，魚肉質甜美，脂膏豐腴，口即能融化在舌尖之上

店家  招待的生乳酪蛋糕

味道不輸給連鎖的蛋糕店

之後可能也會出現在菜單中

一郎壽司，真的是會讓人一吃在吃的店家

店家的服務親切  料理美味

重點是  那個生魚片握壽司  每一片都超大片

不像有一些店家都小小的一片

店家資訊:一郎壽司

地址:台中市西屯區櫻花路87號

電話: 04-23176207

營業時間: 星期二-星期日 (週一公休)

上午11:00 - 下午2:00 、下午5:00 - 下午9:00