美食專欄今天來到這家名字相當有特色的「下麵給你吃」
就位在林森路上，離中興百貨相當近
以前的66森林的位置，原本是攤位
最近搬過來重新開幕，現在還有吃主餐飲品半價優惠
一進門就看到吧檯寬敞、環境舒適
旁邊也有兩組座位是靠窗的，坐在這裡應該很不錯
正門這邊也有一排位子可以坐，可以觀賞煮麵的過程
內用空間
也有提供廁所供使用，牆後面就是廁所了
從內部往門口望去的角度其實整個很通透，從外到裡
從裡到外都能一覽無遺的開放感
菜單部分一張是麵食類的菜單
自己勾選想吃的，價格看起來也都不貴
另一張是新增的現打水果飲品菜單
每個桌上都提供醬料、面紙、牙籤
看看自製的油辣籽，聞到味道就整個很開胃
首先就要先來個大合照
原味涼麵：
麻醬相當香濃
麵體走的是一個硬Q路線
鹹甜口味恰到好處
加了花生粒增添口感
辣味涼麵：
基本就是原味涼麵加油辣籽的搭配
奇妙的油辣籽香氣十足
增添了比原味涼麵更多層次的美味
忍不住的一口氣就會把它吃完
乾豬雜(任選七)：(豬心、豬肝、豬血、嘴邊肉、粉腸、小腸、生腸)
個人覺得CP值爆高的必點品
100元就能吃到7種豬雜的選擇
份量也不少，相當划算
蛋酥海鮮麵：
走的是一個日式拉麵湯底的風格
濃郁的豬骨白湯
加上海鮮的鮮甜，麵體採用黃油麵
雖總覺得好像與日式湯頭不搭
沒想到吃起來卻反而不突兀
麻辣臭豆腐：
豆腐、鴨血、酸菜、高麗菜、豆芽的組合
鴨血相當鹹香夠味，豆腐也很入味
完全沒有未滷透的那種豆腐生味
而花椒的香麻則是以細微的尾韻來呈現
番茄梅子：
採用小番茄，甜味足夠
喝起來鹹甜交錯
一種無負擔的新鮮味
蜂蜜檸檬：
酸甜黃金比例剛剛好
喝得出台灣純蜜的香味
清爽解渴又不膩
位在新竹市中心中興百貨的範圍內
跨及城隍廟商圈至遠百以及車站跟東門市場附近
營業時間相當晚到凌晨3點
不但中午時段吃的到
晚餐消夜也可以
還有外送服務
新竹消夜大多炸物獨佔的市場裡
殺出一間獨特的麵食店家
讓深夜在家餓肚子的肥宅
又多了一個選擇
也讓各個夜班同仁
在宵夜時段
來上一碗熱麵暖暖胃也暖上了心頭
店家資訊
下麵給你吃
地址：新竹市東區林森路66號
電話：0988240757
營業時間：已歇業
