美食專欄
●景點：池上伯朗大道
○官網：https://tour.taitung.gov.tw/zh-tw/attraction/details/430
●地址：池上鄉伯朗大道
○電話： 089-862041
●營業時間：24HR
台東最美咖啡店→《台東池上》Iswell工藝選物/咖啡/藝術/展覽│藏身池上文青必訪台東最美咖啡館
台東最美早午餐→《台東美食》柴米Dailykitchen│台東也有好吃好健康的超美日系文青風早午餐
台東最美英倫風民宿→《台東民宿》太太的小公館│台東市區古典奢華又不失優雅的最美英倫風設計民宿
台東最美路邊攤→《台東東河》我在玩玩冰箱│全台最美路邊攤預定網美早午餐和麵包與巧克力倉庫
來到台東，不能錯過的必去景點一定有這個「池上伯朗大道」
當初因為伯朗咖啡的廣告拍攝而被熟知，加上金城武I SEE U的加持更讓這裡成了台東最熱門打卡地之一
台東和花蓮一直是我自己心目中絕美的地方，同時坐擁山景與海景，這是多麼幸福的事情
上次分享了從海線省道走的三仙台，而伯朗大道就是從山線經鹿野前往池上的另一條路線
池上伯朗大道的範圍是一片稻田以及中間穿插的幾條小路，主要景點包含了伯朗大道、天堂之路、金城武樹和蔡依林樹
這裡目前都沒有開放外車進入，可以在外圍租車順便停車，我自己是停在保安宮，這附近都可以租借自行車、敞篷腳踏車和電動腳踏車
租借費用依不同款式大概是100~800不等，基本上這裡價格都差不多不必太過糾結
伯朗大道正式名稱是錦新三號道路，周邊全是遼闊的稻田，一眼望去全無路燈和電線的遮擋，絕美的山景清晰可見
這裡最知名的打卡點之一就是這個入口處的相框了，可惜不論如何框取，都無法完美的捕捉住這裡的曠野風景
如果要我推薦一個伯朗大道最吸引人的地方，我想我會說是這裡的稻浪
恰好我來的時候是十月下旬，稻田逐漸轉向金黃，這天的天氣極好，遼闊的視野讓人在心中有著吶喊的慾望，坐在阡陌之間，有著一絲煩囂後的靜默
偶爾吹拂過一陣不小的風，從遠處的田間宛如波浪般的搖曳而來，眼前夾帶著獨特的韻律和聲響，阿!這就是大自然的味道阿!
我真心覺得這是這天拍到最美的畫面，對我來說是不是金城武樹或是蔡依林樹都沒這麼重要
而是在這綿延而去的公路帶著點蒼涼，兩側一望無際的稻田與前方不知通往何處只能一往無前朝山而去
那孤傲的樹矗立在這田野之間顯得特別的耀眼，沒有吵雜的喧鬧聲，也沒有來來往往的敞篷腳踏車扎眼，有的只是一身的孑然
伯朗大道因為知名度相當高，和鹿野高台賞熱氣球幾乎成了台東山線的必訪路線
如果想要避開滿滿人潮可以挑選淡季平日的中午左右過來，雖然熱了點但卻有相對比較大的機率能夠好好拍照
這邊因為路線範圍較大，如果要認真走完大概要安排2~3小時，時間不多的話可以和我一樣選擇先在伯朗大道前段拍照，然後直接從外圍繞過去另一側喔
天堂之路又有著和伯朗大道不同的風景，伯朗大道是筆直一路延伸至山脈處的爽快畫面，而天堂之路則是一個S型走進山谷的感覺
兩種視野卻都無限迷人，還記得之前去日本京都嵐山龜岡站搭小火車時，當地的風景也是有這麼一種讓人想好好呼吸的舒適感
天堂之路最為知名的自然就是入口處這個由阿美族藝術家撒部噶照所創作的裝置藝術了
現在在花東多處也能看見他的作品，像是花蓮新社梯田就有一個「土地上的快樂」，另外在工作室也有個臨海的月亮鞦韆
而這裡的作品叫做「自然療癒」，以親近大自然為題，這個作品的賞析引用了泰戈爾《漂鳥集》中的一首詩
「The trees , like the longings of the earth , stand a-tiptoe to peep at the heaven. 」
樹木就像大地的渴望，踮起腳尖，遙遙窺向天堂。是不是相當符合天堂之路這個地方呢?
如果能在這個地方搖曳著鞦韆，悠閒的眺望著整片稻田，欣賞山邊的雲朵千變萬化，再來杯咖啡就是個完美的愜意午後
當時剛好過陣子在這旁邊就要舉辦池上秋收稻穗藝術節，所以可以看到很多大型卡車停放在路邊正在做舞台準備
在這裡拍完照可別急著跑去池上火車站買便當，MALU要推薦就在附近還有一個隱藏版的美食店喔!
●景點：大池豆包豆皮豆漿店
○粉絲頁：https://www.facebook.com/%E5%A4%A7%E6%B1%A0%E8%B1%86%E7%9A%AE%E5%BA%97-342069559205025/
●地址：台東縣池上鄉大埔村39-2號
○電話： 0952 011 556
●營業時間：7:00~15:00(周末到14:00)，週三店休
這間大池豆皮店可以說是遠近馳名，我覺得在這邊排隊的人潮都快比伯朗大道還多了
但初相見時我還真的是相當的驚訝，一個巷弄裡的豆皮工廠居然連遊覽車都要擠進來，究竟是有多好吃才能這麼有吸引力阿!
大家應該都吃過豆皮，但親眼見過豆皮製作過程的可就不多了
在大池豆皮店可是能看到工廠裡熱氣騰騰新鮮剛剛出爐正在晾曬的豆皮呢!
我特別喜歡他們說的「產地即餐桌」概念，每天現撈、現折、現煎，賣完為止，如果來的晚一點就有可能吃不到了
這裡賣的東西很簡單，就豆包、豆花和豆漿三種，所以一定是各來一份的
價格以台東來說是真的不太便宜，豆包65元、豆花30元、豆漿20元，環境也比較簡單一些，但即便如此仍然是車水馬龍人滿為患
也就能知道這大池豆皮店的美食名號不在話下，有「青」就是不一樣，新鮮製作的豆包簡單煎過呈現的便是最佳的風味
豆花是我愛的傳統口感，不管是豆花還是豆漿都能品嘗到獨有的豆香味
話說之前去京都時，因為京都湯豆腐頗具名氣成了在地的特有美食，於是我在嵐山也找了間餐廳去吃湯豆腐
那時候在嵐山的「嵯峨嵐山とうふ稲京都湯豆腐專門店」湯豆腐料理中有湯葉(我們所說的豆皮)、以豆漿製作的茶碗蒸等等
才知道原來豆腐、豆皮、豆漿也能夠有這樣不同方式的料理和呈現
當然，我們台式小吃路線也是獨有的文化與氣味，吃貨不分國界，各種各樣的料理都是值得我們用心品嘗的~
如果都來到了池上伯朗大道，那可千萬不要錯過這間隱藏版的巷仔內美食店喔!
