盛夏饗樂時尚新菜色登場，高雄人最愛的日本料理吃到飽SOTO日本家庭料理

由於本身就很喜歡吃日本料理，尤其是生魚片，所以當初來到高雄後就不斷地在尋找好吃的日本料理店，而「SOTO日本家庭料理」正是我一吃就愛上的日本料理吃到飽，不但超多種類的生魚片，也有獨特的北美風味壽司，以及多樣好吃的日本料理，這次剛好發現他們在4/27更新了菜單，推出了不一樣的料理，所以就來去吃看看新料理究竟好不好吃吧!!

店家環境

SOTO在高雄總共有2家，我們今天來吃的是位於連興路上的總店，就位於悦誠廣場的附近，這裡不論是開車或騎車來都相當方便，對面就有一排停車格，機車則可以停在店家周圍

SOTO真的是許多高雄人愛吃的吃到飽店，就算是平日晚上，客人依舊滿滿滿，所以建議要吃的朋友可以先訂位唷!!

菜單

SOTO在4/27推出了盛夏享樂時尚新菜色，除了保留部分就菜色外，也更新了多樣新的菜色，大家可以來嘗鮮試試唷!!

SOTO菜單

SOTO在去年底漲過一次價，目前成人平日午餐是488+10%，晚餐跟假日則是588+10%，也有兒童、敬老跟壽星的優惠

而SOTO這次也更新的畫單的部分，以往都是要加點時叫服務生來一個個念給服務生畫單，現在不一樣了，除了第一次一樣是服務生畫單外，剩下的加點都是利用桌上這張，等畫完後再拿給服務生，這樣相對節省了點餐的時間

餐點

10種生魚片任你吃(推薦)

首先，每次來都必點的生魚片，生魚片的種類包含了鮭魚、鮪魚、旗魚，甚至還有干貝等多達10樣可以選擇，雖然說品質絕對無法跟高級日本餐廳做比拚，但以差不多價位的日本料理吃到飽來說，不論種類、新鮮程度或是口感都是SOTO完勝，而且吃到飽最忌諱的就是吃到未解凍的生魚片，來過SOTO這麼多次都沒遇過未結凍的狀況

包了飯的手卷

SOTO的手捲也有5種可以選擇，也是不錯吃拉，但個人是比較愛包高麗菜絲的那種手卷，但吃到飽好像大多都會包飯，應該是要讓客人比較有飽足感吧

12種握壽司任你選(推薦)

握壽司的種類也是多達12種可以選擇，個人則相當推薦「炙燒鮭魚」，那炙燒過的鮭魚香味搭上握壽司的米飯，真的是必推

新菜色，優格時令水果沙拉(推薦)

本來沒有想點這道，因為想說都來吃到飽了還吃沙拉也太不划算了吧，不過這時店員突然走來詢問我們，說有一份多餘的沙拉問我們要不要吃，於是我們就想說新菜色不然試試看好了，沒想到這沙拉真好吃阿，但有可能是吃了多樣重口味的料理後，這種清爽可口的沙拉反倒挺美味的，尤其是它的草莓優格醬調配的酸甜適中，超好吃

養生黑豆(推薦)

黑豆也是日本料理店必備的小菜，每次來SOTO都會點上一份當作開胃菜來食用

新菜色，雙翠香鮪魚(推薦)

雙翠香鮪魚這開胃小菜也是相當可口，那碎鮪魚搭配上清爽的櫛瓜片，以及利用百香果醃製的蘿蔔片，整體酸鹹的感覺就相當開胃

鹹酥一口蟹(推薦)

每次來都必點的鹹酥一口蟹，還好菜單沒有拿掉它，那炸得酥酥脆脆的螃蟹，再搭配椒鹽及辣椒下去炒的香氣十足，不會過鹹也不會過辣，真的超級涮嘴

日式雞翅(推薦)

那淋上照燒醬所烤出來酥嫩多汁的雞翅，也是每次來不能少點的一道料理

茶碗蒸

日本料理店必備的茶碗蒸，裡面有魚板、香菇跟蜆，不過個人覺得滿普通的，每次來就點一次吃個意思的而已

新菜色，開運豬腳(不推薦)

豬腳為這次的新菜色，不過個人覺得煮得沒有很嫩，難咬又有點過油，所以滿不推薦點來吃的

麻香牛筋(推薦)

SOTO的牛筋吃起來就像外面牛肉麵店賣的牛筋差不多，軟嫩Q彈，不過還是有點油就是了，建議前期時吃，後期吃可能會覺得膩

新菜色，麻油鮪魚燒(推薦)

麻油鮪魚燒也是這次的新菜色，一上桌時是生的，會利用酒精慢慢的把鮪魚煮熟，在煮熟的過程中那麻油的香氣漸漸濃厚起來，當咬下這鮪魚時，真的是驚為天人，那肉質相當Q彈，充滿了膠質，真的是超級好吃，很推薦可以點來嘗鮮唷

蝦天婦羅(推薦)

天婦羅也是每次來必點的餐點，那炸的酥酥脆脆薄皮外衣，搭配新鮮的蝦子，以及類似日式醬油的沾醬，真的是讓人食指大動阿

新菜色，極上雞肉風味燒

接著也是一個新品極上雞肉風味燒，吃起來就像是宮保雞丁，香香辣辣的是滿開胃的，不過有點過鹹就是了

新菜色，韓式炸雞(推薦)

新的菜色韓式炸雞，雞肉炸的酥脆多汁，搭配鹹甜的醬汁，也是不錯吃，建議是一上桌熱騰騰的時候吃最好吃

味噌湯(鍋)(推薦)

味噌湯也是每次來SOTO必點的，那充滿鮭魚鮮甜的味噌湯，真的是讓人想不斷地喝阿，雖然好喝，不過湯類就是容易飽，缺點就是一次就要叫一鍋才行

新菜色，十三香羊排(不推薦)

新的菜色十三香羊排，真的很不OK，味道有點死鹹，而且難咬到爆，真的是很不推薦點

新菜色，松坂豚肉燒

松坂豚肉燒有點像快炒店會出現的菜色，就只能說豬肉普通，不過杏鮑菇倒還不錯吃

新菜色，黑胡椒鐵板牛排

黑胡椒牛排就跟外面鐵板麵店賣得差不多，就滿普通的，不過一樣重鹹，如果要嘗試的建議點一份試試就好

新菜色，優格鮭魚捲(推薦)

另外SOTO的一大特色就是有獨特的壽司捲，今天我們也點了一份新的優格鮭魚捲，真的是大份又好吃，每顆都超級滿足，不過就是米飯太多了點

金沙石蔬揚(推薦)

金沙石蔬揚就是炸的杏鮑菇搭配鹹蛋黃，炸杏鮑菇熱騰騰的時超級好吃，不過金沙的部分都集中在最上面那片，記得均勻抹開，不然第一片就會過鹹

蒜頭蜆仔湯(推薦)

蒜頭蜆仔湯也是每次來都必點的美食，那濃濃的蒜頭香搭配鮮甜的蜆，真的是讓人連湯都想喝光光阿，不知不覺就掉進吃到飽店的陷阱了

新菜色，金黃炸蚵酥(不推薦)

金黃炸蚵酥真的很不行，原本以為是炸得酥脆中間包一隻大隻的鮮蚵，沒想到是炸的軟爛且蚵只有小小幾隻，剩下的就是充滿了蔥，超級難吃，重點是這東西還很費時，我們第一輪點的都第三輪才送來，真的很不行

酥皮豆腐(推薦)

酥皮豆腐也是很好吃，那酥脆薄薄的麵衣，包覆著熱騰騰且軟嫩的雞蛋豆腐，真的是超級好吃

新菜色，椒鹽鳳螺(推薦)

本身就很喜歡吃鳳螺，一打開菜單看到這道新菜色時，立馬就點來試試，SOTO的鳳螺算滿新鮮的，不會有臭腥味，且搭配椒鹽下去烤過，真的格外的好吃，不過個人更愛搭配五味醬吃，如果SOTO也能改搭配五味醬我就更愛了

田樂雞肉串(推薦)

烤物中雞肉串是必備的，SOTO的雞肉串烤的恰當好處，那雞肉焦香且內嫩多汁的口感，真的是太美味拉

新菜色，紅糟海鰻揚(推薦)

紅糟海鰻揚的口感真的是很奇特，吃起來介於炸魚肉跟炸排骨肉之間，不說還真吃不出來這是魚肉，另外搭配旁邊金桔醬那鹹甜的滋味也是超級搭配

彩虹扇貝串(推薦)

這扇貝串也是我們來SOTO必點的一份美食，每次來沒吃個4、5串是不會罷休的，那鮮嫩多汁的烤干貝，搭配甜椒的鮮甜味，真的是讓人欲罷不能阿

新菜色，玉米布丁酥

玉米布丁酥真的是小時候的回憶ㄟ，以前營養午餐沒多久就會吃一次，這應該是小朋友最愛的吧，不過我個人到覺得還好就是了，另外這一份應該就很有飽足感吧

飯後點心，紅豆紫米

SOTO還會有飯後點心，就是在最後一次加點時可以點來吃的，每次都不盡相同，這次是紅豆紫米，紅豆的部分煮得相當軟爛好吃，重點是超級冰涼，在這炎熱的高雄吃上這透心涼的甜點，真的是太爽拉

自助吧

以上餐點都是用點餐的方式進行，接下來還有部分像是飲料跟冰品則是自取

飲料的部分不論是冷熱飲，都有相當多的選擇，個人則是滿愛喝青蘋果果醋

冰淇淋的部分則有普通的杜老爺，以及兩種口味的霜淇淋，分別是蘋果牛奶可爾必思，以及草莓可爾必思，個人比較愛草莓可爾必思那酸甜的口感

總結

SOTO整體來說不愧是高雄人最愛的日本料理吃到飽店，價格不會到太貴，餐點看似好像沒幾樣，但吃起來也是吃不完呢，重點是生魚片種類超多，又都很新鮮，大多的料理也都很好吃，只有少部分雷到，但整體來說相當喜歡，也因此我們才會三不五時跑來吃一次，如果看了我的介紹也想要嘗鮮他們新菜色的朋友，就趕快來試試吧!!