美食專欄絢爛精緻的絕美餐酒館-東區餐廳推薦MAMASANG Taipei
發表於：2021/05/22
在台北大安東區的巷弄內，有一家極其絢爛的唯美餐酒館-MAMASANG Taipei(媽媽桑)，越夜可說是越美麗也讓人沈醉！！
02-2741-2667
106台北市大安區大安路一段19巷13號
這裡的空間偌大又有氣氛，從設計風格看的出來充滿巧思與用心，讓人不自覺的沈浸在其中~
當然這裡也有提供隱蔽性好的包廂，看起來也十分華麗！
最厲害的是他們家的餐點，不僅擺盤精緻，味道更是前所未有，絕對有著滿滿的驚喜，開啟新的味覺饗宴！！
鮪魚韃靼 糯米餅
細膩的將鮪魚切丁保留生魚片的口感，肉質依然有彈性，
加入日本柚子醬、紫蘇葉增添果香甜，並搭配糯米餅、起司醬融合一起，風味層次多變，很是優雅
香辣鹹章手
是我的最愛，淡淡的奶油香氣與辣椒等辛香料調味，成就這Q韌、鮮味十足的章魚，
微辣的滋味再加上恰好入口的大小，絕對是最棒的開胃下酒小品~
經典凱薩沙拉
清脆生菜、風乾番茄、醃製紅蔥頭、豪邁的帕瑪森，以及些許凱撒醬的點綴下，
起司濃郁的奶香味格外討喜，卻不覺得膩口，反而凸顯生菜清爽的感覺，看似常規卻很不普通
油封鴨肉日式炒麵
顛覆日式風格的特色料理，鴨肉經過長時間烹調，吃來不乾柴，
單純的鴨香味不僅皮薄酥香還保留了一點油脂，完全不油膩，
一旁的麵條透過鴨油並吸附大阪風味醬汁後，完美與鴨肉相互輝映，上桌後服務員還會貼心幫忙去骨，倍感貼心
美式巧克力軟餅.香草冰淇淋
店家自製的手工現烤餅乾，外層甜脆，內層蘊藏軟心苦甜巧克力，上頭還擺上香草冰淇淋，
在一陣酥脆濕軟交疊的冰涼感中為餐點留下最棒的印象！！
MAMASANG Taipei也貼心的提供外帶打折服務，在疫情期間，也可以享受美味，期待疫情過後可以到店內再次感受美好絢爛的氛圍
更多 MAMASANG Taipei (已歇業) 的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊：
MAMASANG Taipei (已歇業)
· 台北市 大安區 · 4則評論
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