永和古早味小吃~北港香菇肉羹-獨家香腸蓋飯-自己灌的香腸最健康！防腐劑無添加｜招牌北港香菇肉羹超讚！！

今天來介紹一家位於永安市場捷運站附近的平價小吃店，雖然是平價美食，但店裡的用料一點也不馬乎！！

尤其是香腸！！我們一開始就是被他們外面的布條吸引住，上面寫著“自己的香腸自己灌，拒絕黑心！堅持不添加防腐劑亞硝酸鹽”

前陣子的食安風波之下，讓大家不再只是注重食物的好吃，更注意我們倒底吃下了什麼？

之前雖然很喜歡吃醃製香腸，但因為外面賣的香腸幾乎都有加防腐劑，所以不敢吃太多，但這家竟然標榜香腸自己灌無添加防腐劑！！

於是我們就來吃吃看～

店名為北港香菇肉羹，但香腸飯更吸引我啊～～

“自己的香腸自己灌，拒絕黑心！堅持不添加防腐劑亞硝酸鹽”

裡面座位不算多，晚上用餐時間店內將近客滿！

牆上掛著菜單，餐點的項目蠻多種的，有蓋飯類，咖哩，肉羹還有各式小菜與燉湯，應有盡有～

價格也非常的親民！

滷豬血糕30元

豬血糕滷的很不錯，微熱的口感，也是我喜歡的軟硬度，份量蠻多的，蠻推這道小菜！

滷肉飯-小30元

滷肉飯味道普普，肥肉偏多的那種，勁沒有很愛，但我ＯＫ

香菇肉羹湯50元

他們的肉羹湯很厲害！肉的部分很特別，和外面的肉羹的做法不同，喝起來沒有很勾芡，不愧是他們招牌！

採用瘦肉，但肉質軟嫩不柴，口感剛剛好！可惜裡面的料不算多

香腸蓋飯70元

來這邊除了肉羹湯必點之外，香腸蓋飯也是他們的特色之一，飯上面鋪著滿滿的料，有手工香腸，滷白菜，油豆腐，生蒜片這樣一碗才70元，滿滿的古早味，有菜有肉的超划算！！

滷白菜非常入味，豆腐相較之下味道就一般般，香腸的部分很厲害！！！

不像外面賣的香腸，由於是

老闆自己用羊腸灌的手工香腸，所以香腸是比較細的那種，外觀看起來肥瘦約1:2

，本來以為會咬起來會是很肥的感覺，結果吃起來完全不會，

不油不肥的炭烤風味，口感比外面一般賣的香腸更為扎實

香腸的切面來看，肥的部分佔1/3左右，但吃起來發現搭配剛剛好，不油不膩還有炭烤得香味！

這家店整體吃下來每道餐點都有水準之上且充滿古早味，尤其是他們的香腸與肉羹，很推薦這家店給住附近的朋友來這邊用餐，絕對可以滿足想吃台灣特色小吃的味蕾！