好記麵線|台北大安通化夜市食記|銅板美食肉圓、大腸蚵仔麵線,在地地區老店飄香十餘載
通化街上有許多美食,靠近夜市口屬台南意麵、得記、登豐等都是開很久的老店,今天介紹的這家也是超久的老店拉,我印象中這應該是以前高中同學帶我來吃過,現在都變成大叔了XD
好記的店面不大是長條型的,就如同剛說的在夜市口附近,旁邊有條巷子裡頭有湯包和好吃的水餃,之前寫過的駱記也可以從旁巷子穿小路過去。
這邊的肉圓是用炸的
內部位置不多,除了幾張可對坐的桌外,還有這條吧台位。
產品不多,主要是賣麵線及肉圓,價格也算還OK,另外還有魚丸湯拉,不過我很少在這點。
【大腸蚵仔麵線(小) NT.50】
一碗小麵線只要50元,裡頭的料不算多,CP值來說黃金麵線料會比較豐富,不過以地區性來說,在通化這想吃麵線也還不錯。
整個湯頭算是蠻清甜的香味,基底為柴魚香,湯頭我覺得還不錯。
大腸是清大腸沒滷過,吃起來QQ沒異味。蚵仔粉有點厚,所以吃起來大多是粉味。
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強烈推薦一定要加一點他們的辣醬,算是蠻辣帶點嗆味,怕辣者要小心!
【肉圓 NT.45】
這家我喜歡肉圓大於麵線一些,隔兩條巷內的通化肉圓之前吃也不賴。
這家的餡料偏向台中肉圓,裡頭加入了筍丁,醬有點甜甜的,豬肉餡新鮮無異味,我自己覺得味道還不錯。
【簡單小評】
這家是通化街上開十來年以上的老店了,算是蠻平實的選擇,整體吃起來口味上還不錯,不過有個小缺點就是蚵仔的粉厚了點,再來是料的份量並不算特別的突出,但以這區位和這價位來說,我覺得還OK,但整體如同內文所述,我個人是比較偏好肉圓大於麵線一點。
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