美食專欄一週只賣2天的香酥雞攤，居然有全台南夜市唯一的得來速，機車限定免下車服務超方便，只有在地方社區道路型小夜市才看得到這種奇景
聖龍街夜市屬於道路型夜市，因此車子沒有管制都可以通行，再加上可能因為小上海香酥雞總店的攤位剛好在路口處，騎機車沿路邊排隊好像也不致於擋到人車通行，所以造就這裡有全台南夜市唯一的得來速
小上海香酥雞到處都有，但是只有這間總店看得到用機車排隊的奇景，而且這個位置剛好在紅綠燈口，有些外地人第一次看到還想說為什麼旁邊那一排機車綠燈了還不往前走，是在等什麼
有些比較常買的就會直接熄火排隊，有時人多時真的會等十幾分鐘以上，今天排隊的長度還算短，記得多年前第一次來，車潮一路排到後面，那個距離已經完全看不到前面攤位
總店一週只賣2天，都在永康附近的小夜市擺攤，價格分成7種，因為老闆跟店員都是聾啞人士，所以直接用手指比價格表示你要買多少就可以
都是現點現炸，生意好到老闆手都沒停過，每天只準備固定量，賣完提早收，晚來真的吃不到
炸好後就先放在鍋子上稍微瀝一下油
接著倒入鐵盒內準備秤重裝袋，再灑上胡椒粉或辣椒粉，總店吃起來就是覺得比其他分店好吃一點，外酥內嫩不乾柴又新鮮，愛吃屑屑的人聽說還可以指定要多一點屑屑唷
我買完離開他們還在排
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小上海香酥雞
· 台南市 永康區 · 4則評論
