美食專欄滋補暖胃的東海商圈必訪美食，順道上山看夜景吧-麥之鄉薑母鴨
麥之鄉薑母鴨從我大學在台中唸書時就看過無數次，但當時從市中心來到東海好像只想吃雞腳凍(?)，所以從來沒吃過><
不過麥之鄉薑母鴨的店面真的很不錯，就在中港路(台灣大道)路旁，醒目到不行，讓人沒吃過也很難沒看過!
這次來到台中遊玩沒有什麼計畫，臨時訂了清新溫泉飯店也就順道來東海商圈看看
和友人路過麥之鄉聞到香味就決定今晚「就吃薑母鴨來個台灣味!!!」(友人離台多日很需要這類台灣美食XD)
麥之鄉薑母鴨高掛黃黃的燈籠，讓人吃起來格外有溫暖的感覺
「中國食補」，下過雨的夜晚，泡完溫泉的身子正需要這食補一下!
基本上就是薑母鴨，然後加入各種火鍋料~
當然也有鴨腸、鴨胗、鴨心還有鴨肉丸!
薑母鴨的鍋底的鴨肉真的很大方，價位以兩人來說也不貴，怎麼撈都是鴨肉實在太讚了!
而且湯頭真的超級濃郁超級香，湯才剛滾就馬上搶喝半碗，溫順且不過嗆辣的滋味好暖胃!
麥之鄉的火鍋料上桌模樣很特別，是用夾鏈袋一個一個包裝，似乎也是一種節省桌面/碗盤的一種好方法，不過會製造垃圾這就見仁見智囉~
高麗菜就是盤裝出現了，吃薑母鴨絕對不能沒有高麗菜，不過現在高麗菜真的貴到嚇人到底花生什麼事><
總覺得就是要配麵線，淋上熱騰騰的湯頭增加麵條的滋味!
吃薑母鴨就是把火鍋料和蔬食通通都放進鍋中煮，喜歡什麼加什麼!
薑母鴨的肉質絕對沒再走軟嫩路線的，都是走嚼勁路線，除了品嚐吸附的湯汁，還有沾附的醬料
薑母鴨的醬料，不用太複雜的佐料調味，就是最簡單鹹甜的那種醬，沾上鴨肉就很對味了
鴨肉丸是薑母鴨店中絕對不能缺一的配料，紮實的口感和特別的鴨肉香氣，老實說我至今還沒有吃過難吃的鴨肉丸呢~
鴨心好像偏小顆，但口感還不錯~
跳虎吃補吃鴨鴨，濃郁滋補的湯頭超級暖!
吃完暖呼呼的薑母鴨，要回到清新溫泉飯店的路上就會路過台中著名的望高寮夜景
老實說以前在台中唸書這麼多年都沒有上過山看過也實在是很遜
下午下過雨後的夜晚讓夜色更加清晰，望著台中市繽紛的霓虹讓人捨不得眨眼
浪漫的氛圍也難怪望高寮成為台中的約會聖地，直接在中間放上兩大顆愛心讓大家用力放閃
步道規劃的也頗為完善，非常推薦大家到台中玩可以加入行程中，讓夜晚的景點聖多采多姿囉～
這趟台中溫泉之旅一次滿足了我以前在台中沒有吃到的薑母鴨跟沒看到的台中夜景
很推薦大家也跟著跳虎這樣玩，多數時間都留在房間泡湯，晚餐出來吃吃薑母鴨、看看夜景剛好成為一個超完美行程唷!
▼肚子暖呼呼的跳虎表示滿足
✉ 台中市龍井區臺灣大道五段5號
☏ 04 26322106
⌚ 1600 - 0200 (凌晨)
⚠ 現金，對面巷子內有附有專屬停車場
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