美食專欄台中美食：益民商圈宵夜推薦一中街必吃鹽水雞，三種口味可選銅板宵夜美食$20元起 #海人塩水雞
益民商圈美食│一中街必吃鹽水雞│銅板宵夜$20元↑台中宵夜推薦
位於台中北區一中街益民商圈舞台旁#海人塩水雞
食材以當天傳統市場採買
海人塩水雞特色不油膩、不死鹹
三種招牌醬汁可以選擇、胡椒、麻辣、南洋風味
使用特製調味比例
味道爽口不膩口，越吃越涮嘴
新鮮食材蔬菜脆嫩，雞肉多汁美味
「一中街益民商圈」晚餐、點心、宵夜的最佳首選
海人塩水雞
地址 : 台中市北區一中街148號(益民商圈舞台旁)
時間 : 19:00-03:00(星期三休息)
電話 : 0970-711359
益民商圈有許多小吃，正中間有大型舞台
每天都有不同的表演活動
周邊擺放開放式桌椅
可以坐下聽歌看表演，非常舒適
海人塩水雞就在舞台的旁邊，顯眼好找
點好一包美味鹹水雞，坐下看著街頭藝人表演
夜晚變得特別美麗
海人塩水雞可以依照個人喜好選擇口味以及辣度
客製化清淡或重鹹
醬汁三種可選；招牌胡椒、南洋風味、特製麻辣
有選擇障礙也有「特惠套餐」ABCD，可以選擇
單點食材有30幾種，價格$20-30元
雞肉分成；半雞、全雞、雞腿、雞胸+雞翅
搭配雞肉再任選5樣單點食材贈送脆筍或洋蔥
價格親民，不貴
乾淨的櫥窗檯面擺滿了各式各樣的食材
擺放整齊，也很乾淨
品項非常多樣化
豆皮、百頁豆腐、豆干、雞胗、雞冠、雞皮
約30幾種可以選
其中人氣選項就是；豆皮、雞皮、豆干
蔬菜類的選項很多，水蓮、青花菜、菇類
也是超人氣選項
海人塩水雞每日至傳統市場挑選新鮮食材
精挑最優質的肉品、蔬菜製作
在肉品的部分一點不馬虎
分成；半雞、全雞、雞腿、雞胸+雞翅
肉質鮮嫩不柴且多汁美味
蔬菜經過冰鎮，口感新鮮脆嫩
雞肉的選項有半雞跟全雞、雞腿、雞翅
店家都會幫忙去骨
加入特製醬汁與相關配菜
剪成適口大小
再將所有食材混和，搖晃
讓所有食材都可以吃到醬汁入味
海人塩水雞共有三種口味，薰每一樣都很想試吃
就是帶了三包回家嘗鮮!!
搭配"魷魚遊戲"為休假日做個完美END
最熱銷的高人氣口味海人特製麻辣
香而不辣、順口不刺激
順順的辣度不會燒喉嚨，越吃越涮嘴很過癮
嗜辣者，辣度也都能客製化另外再做調整
豆干、甜不辣是很常見的食材
加上海人特製麻辣醬
讓QQ的甜不辣鹹香有味好吃
雞肉肉質細嫩，入味多汁
雞皮脆口彈牙
與麻辣口味非常搭，有別於其他鹽水雞只加辣粉的單一辣度
海人塩水雞的麻辣口味有更多的層次感與香氣
份量上也是非常有飽足感
南洋風味醬汁；甜甜鹹鹹帶有一點點的酸
不能吃辣的朋友有了更多的選擇
沒有油膩感，清爽涮嘴而且超開胃
南洋風味醬汁很適合蔬菜類
像是水蓮、蘿蔔、玉米筍，搭配起來毫無違和感
就連平凡的白蘿蔔吸附了醬汁後，都變得更好吃
招牌胡椒；海人塩水雞口味上都不會有油膩感
屬於清爽，吃完之後不會口乾舌燥
胡椒的辛香迷人，搭配任何料理都非常對味
倒出來可以聞到胡椒粉的香氣
不管什麼料，就算是蔬菜也超搭
淡淡的胡椒辛辣度，提出食材香甜
辣度是可以接受的，會讓整個胃口大開
越吃越上癮
附上的脆筍，雖然是配角也很出色好吃
高麗菜脆口鮮甜，吸飽醬汁不會死鹹
薰的友人很愛招牌胡椒醬汁，開胃下飯超棒
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海人塩水雞食材新鮮，雞肉不柴嫩口入味
口感清爽不油膩不死鹹，香氣十足
價格親民份量多，醬汁可選不無聊
一中商圈宵夜美食推薦、開胃下酒菜，必買!!
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海人塩水雞
地址 : 台中市北區一中街148號(益民商圈舞台旁)
時間 : 19:00-03:00(星期三休息)
電話 : 0970-711359
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海人塩水雞 潭子店
地址 : 台中市潭子區勝利路77號
時間 : 17:00-23:00
電話 : 0911-001-410
海人塩水雞 大雅店
地址 : 台中市大雅區神林南路22號
時間 : 17:00-23:00(星期日公休)
電話 : 0930-860-045
海人塩水雞 中華店
地址 : 台中市中區中山路338號
時間 : 17:30-02:00
電話 : 0934-190-677
