美食專欄說到鍋貼水餃，我特別情有獨鍾，簡簡單單的滿足口腹，也不用看著菜單為了點什麼而尋思苦惱。
不過餃子這道食物雖然簡單，但要好吃也沒那麼容易，我個人特別偏愛北方口味那種手桿手工現包的扎實口感，但今天介紹的這間水餃鍋貼雖不是北方味，但獨特的鮮甜滋味也是讓人頗為驚喜！
大漢天下蔬果高湯鍋貼水餃
營業時間：週二至週日 9:00~19:30（週一公休）
電話：02-2805-1137
位在沙崙的店址並不會難找，招牌也很明亮，店家還有配合熊貓外送。
店家目錄
水餃鍋貼口味很多，還有一些滿有特色的口味，這間有個好處是，水餃每份是5顆，這樣就可以多吃幾種口味也不怕吃不完了。
醬料和餐具區整齊乾淨，還有筷子消毒機，讓人特別安心。
小菜拿了小黃瓜和豬頭皮，黃瓜十分清脆，調味方面大概只用了很多大蒜調味，口味清淡，算是爽爽口的前菜。
豬頭皮因為我平日不大愛吃，淺嚐兩口覺得一股煙燻味，除此之外沒什麼特別的記憶點。
獨創魚和香菜
韭黃韭菜
水餃部分點了比較特別的獨創魚和香菜豬，還有平日愛吃的韭菜跟韭黃。
韭菜豬
水餃個頭圓潤，韭菜味一口咬下去的時候，湯汁整個噴出，濺到手機上，這根本是湯包的口感了，細嚐之後我忍不住脫口而出「好甜阿~」。
是的，這個餃子湯汁豐富而且清甜，店家主打蔬果高湯倒也名副其實，內餡的韭菜也挺多，很合我胃口！
號稱獨創口味的獨創魚，湯汁一樣的多和鮮甜，魚肉和香芹的內餡讓口感特別清爽，其實多吃幾顆以後發現，它的水餃不管什麼口味都是像吃湯包的感覺。
煎得冰花很漂亮的韭菜鍋貼
皮薄酥脆又甜又多汁，真的是好吃得一塌糊塗，這個鍋貼我能連吃20顆也不覺得膩口。
綜合以上主食的部分，我是挺滿意的，不失日常小吃的好選擇。
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本文餐廳資訊：
大漢天下蔬果高湯手工水餃
· 新北市 淡水區 · 4則評論
