美食專欄這間石牌溫州大餛飩，雖然網路名氣沒有很響亮，但是在地口碑卻很好，每次去客人都很多。
我覺得原因是因為它沒有店名，至少也取個「x記」，或是「阿x」，才比較好記啊。
溫州大餛飩菜單
這間店的菜單只有這一面，就貼在小菜區上，連個小單子都沒有，超厲害。
所以來這用餐，就是先往小菜區直衝，跟老闆口頭點餐後，再順便看要切什麼滷味，接著就可以安心入內就座了。
內用區很寬敞，用餐時可以適當的跟別人保持距離感。
滷味小菜
薑絲放得非常豪邁的一間店，那個量滿到快看不太清楚這盤點了什麼，店家可能擔心客人，薑絲吃不飽？
話說回來，他們家的滷味真的很好吃。
我最推的就是他們家的豬耳朵，滷得超級軟嫩入味，軟骨的地方還脆脆的，口感跟別間完全不同。
連海帶這種如此平凡的食物，一樣表現得相當好吃，滷得很透，是我最愛的那種軟爛口感。
不怎麼辣的辣椒醬。
麻醬麵
我每次來都是始終如一的點麻醬麵，可以說完全沒變心過。
它們家麻醬麵芝麻香氣很足，麵條用得是有彈性的陽春麵，另外還加了點醋，微微的醋酸平衡了醬汁味道，吃起來香濃而不膩。
溫州大餛飩
這間的餛飩是純肉餡，不喜歡吃菜的會很愛。餛飩皮薄且滑，包得緊實不鬆散，肉鮮調味也剛剛好。
我平常也會買個幾盒冷凍回去煮消夜，一次煮很多顆，吃起來很過癮。
有加了紫菜的湯頭就是加分，青菜量放得也不少，喝起來清爽不油膩。
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溫州大餛飩
地址：台北市北投區東華街二段166號
電話：02 2820 2872
營業時間：10:00–20:00
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溫州大餛飩
· 台北市 北投區 · 1則評論
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