美食專欄甕窯雞宜蘭店．烤雞控注意！肉質鮮嫩、汁香味濃的甕窯雞．宜蘭礁溪美食
到宜蘭礁溪旅行，應該許多人都會安排一餐甕窯雞吧！礁溪的甕窯雞不少，光是礁溪路六、七段上就有至少六間，其中知名度最高的，就是做到有吉祥物、周邊產品的甕窯雞宜蘭店啦！
這家甕窯雞主打使用古法製造特殊烤爐＆荔枝木悶烤放山雞，佐以30年阿嬤獨家醬料，在宜蘭、新竹、台中、嘉義、屏東共有5家直營店，宜蘭礁溪這間是總店。
因為距離雪隧出口近、停車場大、用餐位置超多，不論自駕或是跟團，甕窯雞宜蘭店都是挺好的選擇，店家在門口有安排工作人員指引停車，工作人員戴著吉祥物雞桃姐的斗笠，相當醒目有特色。
進店用餐首先會拿到一張寫著位置號碼的小紙條，選擇好餐點，就帶著紙條到服務台點餐～
因為甕窯雞緊鄰鐵道，店家在面向鐵道的那側開了一扇大大的窗，吃到一半還能看到火車經過，頗有特色。
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甕窯雞宜蘭店 菜單
菜單大大的展示在牆面上，要湊上前去看～沒有小張菜單，如果有老花，就蠻考驗眼力。
也有桌菜~
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甕窯雞 $680
美味程度★★★★☆
招牌甕窯雞當然必點！
不愧是專門賣雞的～除了防油的塑膠手套，還準備了棉布手套隔熱，相當貼心。
甕窯雞的放山雞尺寸不大，約莫一般女生手掌的1.5～2倍。雞肉外皮烤得金黃酥脆，腿、翅膀都肉質鮮嫩、汁香味濃！雞胸不免還是有點乾澀，沾一點雞油品嚐口感會好很多。
每隻雞都會附上一小碗雞油＆一包胡椒鹽，必須大推雞油和烤蒜頭！雞油看似油膩，吃起來卻鹹鮮香濃，完全是畫龍點睛之筆！烤蒜頭烤得軟嫩入味，配雞肉吃也很讚～胡椒鹽就是挺鹹的，沾一點提味就好。
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冷泉水蓮 $190
美味程度★★★☆
就是新鮮的水蓮，脆口、重口味、下飯！
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蔥油麵線 $50(份)
美味程度★★★★
麵線的份量挺大，2-3人分著配肉、配菜吃恰好。米白的麵線不糊不爛，伴著香濃的蔥油，再撒上清甜的宜蘭三星蔥、鹹香的油蔥酥提味，相當對味。
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甕窯雞生意挺好，平日午間用餐，店內依然可以坐到七分滿，週末午晚餐時間更是一位難求～要趁早來！
這裡走的是親民飽足路線，鎮店之寶甕窯雞一次就得點一整隻（蔥油雞才能半隻半隻的點），這裡比較適合4人以上來吃，一夥人熱熱鬧鬧吃個熱火朝天，再到附近爬個山、泡個溫泉，爽快！
美味程度★★★★
服務態度★★★★☆
再訪意願★★★★
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店家資訊：甕窯雞宜蘭店
🏠宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段7之7號
☎0918-717288
🕤星期一～五 09:00-22:00
🕤星期六、日 09:00-23:00
💲無服務費
FBhttps://www.facebook.com/yilan.weng.yao.ji/
