美食專欄多達五十幾種口味的創意混搭蛋餅 吳鳳路傳統豆漿店
發表於：2021/12/15
吳鳳路傳統豆漿店
素來有板橋蛋餅王之稱
多達三十種以上口味的蛋餅
彼此之間還可以混搭
口味上可說是自由度相當高
用餐環境不是那麼理想
阿鬼來到現場也等了好久吃到早餐
蠻多人都是打電話先來叫
這樣過來就不用等太久
連醃燻鮭魚都有
牛腱也有
青花筍 水蓮 韭黃
許多季節時蔬都可以自由搭配
算是營養有兼顧到
油飯跟炒麵也有人說不錯
不過阿鬼是鎖定它的蛋餅來
這個就先跳過啦
阿鬼點了兩份蛋餅
都是統計過最多人點的
雞腿排搭水蓮
醃燻鮭魚搭蘆筍
鮭魚這一份
上層還放上一些時蔬增加一個美觀度
老闆真的很會
如果你是愛很酥脆口感的人
這一家可能不適合你
它的餅皮像是粉漿蛋餅
口感軟軟嫩嫩的又不像河粉有QQ的口感
比較出色的是內餡的多樣化
雞腿排吃起來
我覺得像是一般早餐店水平
是中央工廠叫來的肉
配上水蓮吃
好像在吃一道中式料理
辣椒也不太像生辣椒
這應該也是叫來的
一些小吃店也有吃過這種辣椒
如果你愛這種新奇混搭口味的蛋餅
那這裡可以試試看
還蠻少有人這樣搞蛋餅的
不過有時候我覺得創意跟經典
有時候也不好拿捏
店家資訊
吳鳳路傳統豆漿店
地址:新北市板橋區吳鳳路50巷18號
電話:0938 859 780
時間:5:30~11:00週一週二公休
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本文餐廳資訊：
吳鳳路傳統豆漿店
· 新北市 板橋區 · 20則評論
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