碗公裝的鍋燒麵吃過沒有?一碗就飽而且還不貴-鍋聖王鍋燒意麵憲政店

高雄鍋燒麵吃來吃去只能這樣？沒有新鮮感了嗎？上週寒流來襲有夠冷，朋友帶我們去吃這家鍋聖鍋燒意麵喝湯取暖，非常老主顧的她特地就是要買老闆自製的小魚乾小捲醬還有辣椒醬回家，她說這幾罐平價又天然也好吃，下班後直接拌麵配飯就直接成為一餐，會帶著我們去，更是想把這一碗碗以雞骨＋蔬菜，無味精的好湯頭介紹給熊，知道熊一直想把高雄鍋燒麵店收集光光，不藏私的把不只是鍋燒麵的鍋聖王推薦給熊，果然．．老公一吃芋頭排骨鍋燒瘋狂愛上，連續三天都叫熊下班後外帶回家給他吃，平常是大食怪的他，通常鍋燒麵總得吃兩碗才會飽，但是．． 鍋聖王，碗公份量根本只需要吃一碗就有飽足感，８５元－１００元的鍋燒吃一碗比別人６５～８５的兩碗還要撐！算一算這家不只好吃，還大碗滿意呢！如果您對於傳統鍋燒吃膩，那麼鍋聖王鍋燒意麵有原味鍋燒、沙茶鍋燒、鮮菇蛤蜊鍋燒、蔥燒鍋燒、韓式泡菜鍋燒、芋頭排骨鍋燒，很可以去嚐鮮看看唷。

菜單

門口處有放置菜單，選好座位後填寫上想吃的，並將桌號寫上交給老闆娘就好，建議第一次前往千萬別加飯加麵，鍋聖王很有誠意的份量會讓您嚇一跳！

所有餐點都是現點現做，劃單後回到座位稍等一下就好嘿！

食記

海鮮粥（９０元）

熊熊會逛菜市場，身為媽媽對於物價非常敏感，但是煮著兒子愛吃的海鮮飯湯，一口口都被他吃完，我也願意多付錢買兒子的健康與微笑！

但是看到鍋聖王這碗超彭湃的海鮮粥！我整個傻眼了，一碗９０元？菜單有沒有寫錯（急忙又去門口前看了一下）欸欸真的９０元耶！天呀！！（驚）

魷魚＋白蝦＋蛤蜊＋無刺虱目魚柳＋一顆大大顆的魚丸，這比我自己下廚煮還要便宜耶，老公說以後直接去鍋聖王吃就好，反正這家的高湯也是天然無味精的，讓正在成長中的孩子吃剛剛好，又飽足又營養（媽媽們推一下）。

雞骨+蔬菜熬的湯加上彭湃新鮮海鮮後，不得不說，這碗海鮮粥吃起來鮮味足，飯湯方式的讓米粒半濕潤的好入口，吸足海料精華，每口都是大大的滿足。

芋頭排骨鍋燒（１００元）

齁齁～這碗超有古早味，芋頭＋排骨的組合讓６年級的老公大愛！他已經連續吃四天了是怎樣啦（笑）

只要吃一口就知道，芋香、香菜香、肉香不斷在嘴巴裡衝擊著，互相和諧搭配共處，老公說～嚐過以後，就會不斷回味這一味啊。

晶瑩剔透、充滿嚼勁的米粉吸收了高湯精華，冷冷的天氣，稀哩呼嚕的吃下，暖心又暖胃。

先炸過的芋頭在熱湯裡少了化散的程度，一顆顆完整的入口好鬆綿（我喜歡）

最厲害的還有一整片排骨，老闆娘先醃後炸，記得要把肉肉留到最後吃，先吃芋頭＋米粉，讓排骨肉吸收湯汁後更具味道的好吃。

鮮菇蛤蜊（９０元）

呷健康無負擔的推薦！整碗熱量超低，取當季六種菇類，再加入１０～１５顆蛤蜊（看大小顆，不一定）整碗喝起來就是蛤蜊的鹹與菇菇天然香，甘甜甘甜的滋味讓熊熊一喝欲罷不能。

鮮甜美味營養的鮮菇蛤蜊湯配上一大包烏龍麵，吃著吃著當下若不是置身在三民區，還以為回到日本！

整碗很有日式簡約的氛圍，這碗鮮菇蛤蜊麵很考驗食材的新鮮度，簡單的菇菇＋蛤蜊，正因為食材搭配很簡單，越需要新鮮，才能讓一根根烏龍麵條捲起的好湯頭在嘴裡不斷回韻著。

蔥燒鍋燒（９０元）

鍋聖王自製油蔥酥是整碗湯麵的精華呀！！

很搞工的什麼都自己做，除了能掌控品質之外，也能讓每一碗都有鍋聖王自己的味道，高雄鍋燒麵吃過這麼多間，吃來吃去都大同小異，但是當天在鍋聖王吃到的讓愛嘗鮮的雙子座熊熊很喜歡，每一碗湯頭雖然都是雞骨+蔬菜為湯底，但是加入了不同的調味後，這四碗吃起來馬上變得不一樣，就拿這碗蔥燒鍋燒來說，記得先把上頭油蔥酥與高湯拌均勻，讓原本鮮甜的湯頭多了蔥燒香氣會更好喝！一樣都是泡麵，但是麵條多了油蔥酥氣，更容易秒殺（齁齁～吃吃看）

小魚乾小捲醬（１００元）　辣椒醬（１００元）

朋友專程為這三瓶而去！！小魚乾小捲醬店裡有賣辣與不辣兩種口味，朋友吃小辣，她老公吃大辣，只要家裡大辣超級辣那種快吃光，就會先打電話給鍋聖王，請老闆娘專程客製化的為她老公製作！我只是幼稚園等級，熊還是吃吃小辣就好，不辣的小魚乾小捲醬就給兒子吃。

以豆鼓＋蒜頭＋蝦皮＋秘密武器製作，很有澎湖味道，香香的果然是拌麵配飯好幫手。

桌上就有提供鍋聖王自製辣椒醬，大家可以先吃吃看，以朝天椒＋蒜頭＋香料，與剛剛那兩瓶小魚乾小捲醬都是天然食材，吃過喜歡也可以購買，建議先小口嚐嚐，個人覺得它是中辣等級，雖然辣但是香香的又不會辣到不舒服，蠻推喜歡吃辣的朋友可以現場吃吃看喔。

當天要離開才發現，鍋聖王有提供愛心待用餐耶，特地問了一下佛心老闆娘，她說只要營業時間內前１０位都能免費享用，熊友們，這樣有愛心的小店能不好好支持一下嗎？大家一起把愛傳遞下去！我們付錢買鍋燒麵吃，讓老闆也有利潤，她們也能一直持續做好事，這１０份待用餐中不只有鍋聖王的愛心，也有所有消費著的善心。

鍋聖王鍋燒意麵-憲政店詳細資訊

●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●

●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●

●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●

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店家資訊 鍋聖王鍋燒意麵-憲政店Facebook

電話　0908 665 363

住址　高雄市三民區憲政路257號

營業時間　10:00-14:00 17:00-20:00(週一~週五)

10:00-14:00(週六)

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