美食專欄
這家位在巷子裡的漢泰街羊肉店，是老公從小吃到大的羊肉老店，每每散步到附近，就會聞到濃濃的當歸羊肉或爆炒羊肉香，羊肉基本上沒什麼腥羶味，對於不愛羊騷味的人來說應該是不錯的選擇，但我們最喜歡吃的還是酸甜脆口的涼拌羊肚，點一盤能配兩碗飯哪！
漢泰街羊肉店雖然已經傳到第二代，但炒速、炒功還是快又好，即便如此每到用餐時間內用外帶依舊滿滿，就算到了晚上九點的宵夜時段，依然川流不息、人聲鼎沸，時常要跟其他客人併桌用餐。
▼涼拌羊肚（$130）
這道最大的特色在於它的甜醋醬汁，足夠清酸又甜得十分順口剛好，乳黃色羊肚吃來脆口Ｑ軟，再沾裹豆瓣醬與醬油膏，多了另外一種鹹香醬味所帶來的濃厚感，要說它是涼拌菜，卻又特別下飯，是我們家的必點菜色！
▼羊大骨湯（$80）
一碗熱騰騰的湯裡有兩支羊大骨，上頭帶有少許羊瘦肉，不太有膠質，中間骨隨可以用吸管進去戳一戳絞碎，再加進一點點湯吸著吃，便能吃到油脂豐厚濃郁的滋味。
湯的話它當歸香氣不算醇厚，屬於較為清爽的版本。
▼蔥爆羊肉（$120）
羊肉是有一點厚度的，所以吃起來稍有嚼勁並且帶有爆炒後的蔥香和鍋熩香。
▼菜單提供給大家參考，如有變動請依店家公佈為準。
菜單在牆面上，沒有在填單排隊的，也不要管什麼先來後到，要吃什麼直接到料理區隨便抓一個店員跟他點餐，不然會等到氣死還沒點到喔！
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漢泰街羊肉店
地址：高雄市苓雅區漢泰街27號
營業時間：17：30～01：00
／拍攝日期2021.12.29／
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漢泰街羊肉店
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