美食專欄
花蓮真的是個讓人很放鬆的地方，難怪說到度假，大家都會想往這而跑
看看，連鯉魚潭旁的貓咪都感覺很放鬆(？！)
下午的時候，在今天高級又舒適的民宿－潭心閣(【遊記】[花蓮縣。壽豐鄉] 潭心閣 (Lake's Heart Home Stey)－鯉魚潭旁畔的悠閒花蓮鯉魚潭民宿，有著美味的下午茶，更是親子友善的螢火蟲住宿 (文中有下午茶菜單及早餐))放好行李，吃完美味的香蕉冰淇淋鬆餅後，就來到鯉魚潭旁走走，享受著悠閒的環境
在潭旁愜意的走著、逛著，時間也逐漸接近晚餐時間了
感覺到有點餓的時候，想到店家推薦的兩間餐廳
一間是阿房
而另一間就是我們今天要去吃的鯉魚潭放山雞
說真的很好奇鯉魚潭產木瓜？不然為什麼整排除了木瓜牛奶外，幾乎沒其他飲料店
店家資訊
花蓮縣壽豐鄉池南路一段114-1號
0928-123702
星期一～星期日 上午 11：00 － 晚上 8：00
再經過店旁邊的時候，就看到很多木頭，不知道到是不是用來烤雞用的
店面的空間是蠻大的，不會感覺擁擠
但因為時間才五點左右，這時候還沒有人
店裡面的座位很寬，而且店員還會逐桌消毒
裡面還有空間，也有不少座位
如果人多的話也是容納得下，甚至還可以像包廂一樣
菜的種類不多，但很夠吃了
而且這兒的重點是烤雞和烤魚，店家也會勸你不要點太多菜
如果二到三人來會建議點烤魚，四人以上才會建議點烤雞，這些都是現點現做，所以一到就要先跟店家講，然後再慢慢點其他菜
另外，烤雞和烤魚是時價，點之前記得先確認一下價錢，免得產生糾紛
點好後，就可以先去拿餐具然後滑手機慢慢等待
等了一陣子，終於送上熱呼呼的菜了！
高麗菜 ＄100
這裡很特別，是加了洋蔥和香菇下去炒
有了洋蔥有種特別的味道，蠻好吃的，而且會感覺高麗菜更甜
高麗菜本身也炒得很脆，蠻好吃的
溪蝦 ＄200
不知道這是不是荖溪撈上來的，聽說那的溪蝦品質很好
這溪蝦味道還不錯，是鹽酥的，吃起來外酥內軟
雞油飯(一碗) ＄25
飯感覺是差點忘記上
飯上面有很多油蔥酥，有澆上雞油讓飯變得很香，另外還加上醬油膏提點味道
挺不錯的
烤魚 ＄350
等菜其實都吃差不多的時候，魚才送上來
撥開鹽可以看到下面的魚，連魚鱗都很清楚，所以還要再撥開魚皮
在撥開就可以看到鮮美的魚肉了
真是迫不及待了
用鹽這樣厚厚的封住，讓魚肉更加的Q彈有咬勁，也把魚味封在裡面
其實不用調味就很好吃了
說真的，這是我第一次吃魚吃到嘴巴痠，太有咬勁了
來真的一定要試一下
吃到後面，就陸續有越來越多客人進來，看來六、七點後才是用餐顛峰時間
這間應該是評價很不錯，所以才會有那麼多人
如果路過或是特地到鯉魚潭的話，一定要排個用餐時段來這品嘗看看
最後，要離開時，還注意到店員正在烤魚，還在滋滋作響呢！
期待下次能多找一些人來吃烤雞
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