美食專欄定食8 南門店 - 爭鮮餐飲旗下的日式平價定食，白飯、高麗菜絲、麥茶和味增湯自助吃到飽
捷運：中正紀念堂站4號出口步行約1分鐘
電話：02-2356-3608
連結：定食8官網
營業時間：11：00 – 21：30
定食8是「爭鮮」旗下餐飲品牌之一
品牌定位走的是平價日式定食
並且提供麥茶、高麗菜絲、白飯和味噌湯自助吧
南門店的內裝以木色系搭配為主
看起來簡單明亮也很有日式風格
即便是平價消費但用餐氣氛也還算不錯
用餐方式採半自助式
先入座點完餐後
就可以自行移動到自助區啦 … XD
高麗菜絲和麥茶無限供應
味噌湯也是想喝多少就裝多少
一整鍋熱騰騰的白飯任你吃
大胃王來也不用怕吃不飽
還有高麗菜絲的沙拉醬
能淋在白飯上的拌飯醬
以及適合加入味噌湯的海帶芽
都是自行取用添加
定食8 南門店 菜單
菜單上除了定食套餐外
也有單點品項可以加點
而且還有優惠組合可以選擇
會比單點價位便宜一些
重點是不定期還會推出期間限定菜單或是新菜色
麥茶 │ 自助區取用
自助區提供的熱麥茶
有著淡淡的茶香
高麗菜絲 │ 自助區取用
自助區的高麗菜絲
搭配著沙拉醬一起入口
口感爽脆吃起來滿新鮮的
海老抹茶蕎麥麵定食 │ 180 元
以熱騰騰的炸蝦天婦羅
搭配抹茶蕎麥麵組合而成
天婦羅裡頭有炸蝦、茄子、秋葵、溏心蛋等
炸物的外皮酥脆度還不錯
不過蝦子的 Size 不算大
沾醬的部分則是天婦羅和蕎麥麵共用
以和風醬為基底
一旁還有蔥花、七味粉和山葵泥可自行調配
抹茶蕎麥麵帶有淡淡的茶香
但 …
個人覺得還是搭配沾醬一起吃比較好吃
所以抹茶味還是會被蓋掉 … XD
餐點上桌時會附上一碗味噌
湯頭喝來不會很稀薄
喝完之後也可以到自助區續湯
然後再加一些海帶芽更能增加香氣層次
金黃唐揚雞定食 │ 180 元
唐揚雞是日式料理常見的炸物
將醃製過的雞腿肉酥炸
並附上了塔塔醬作搭配
現炸的唐揚雞熱騰騰
因為是使用雞腿肉
所以吃來鮮嫩多汁不會有乾柴的問題
口感清爽微酸的塔塔醬
無論搭配什麼都很好吃啊
搭配炸物更是對味
還能解除炸物的油膩感
一旁的茶碗蒸從器皿看起來
應該是中央廚房統一製作的
味道的表現算是中規中矩
裡面有魚板以及香菇
明太子日出牛燒肉丼 │ 200 元
以牛肉丼飯為基底
再加上明太子與溫泉蛋
附菜還有一小盤的韓國泡菜
戳破溫泉蛋看著蛋汁緩緩流出
每次都會覺得很療癒
牛肉部分有先經醬汁醃製過
再加上炙燒後的味道很香
烤嫩雞佐千里醋定食 │ 180 元
定食的附餐都差不多
只是主菜變為烤雞
烤過的雞肉口感依然軟嫩
搭配帶有酸味的千里醋恰到好處
揚出豆腐 │ 50 元
豆腐本身味道並不突出
吃的時候沾點微甜的醬汁
就變的美味多了
雖然是炸物
但豆腐本身依舊是水嫩水嫩的
明太子可樂餅 │ 30 元
可樂餅炸得很漂亮
酥酥脆脆的並帶有馬鈴薯的香
一旁的沾醬則是加入了些許的明太子
但明太子的味道並不重
日式煎餃 │ 30 元
煎餃一份共有 4 顆
份量和味道算是一般
算是一道嚐鮮的小點心
蜂蜜牛奶風味摩納餅 │ 30 元
會點這道的原因
純粹是好奇摩納餅是啥 … ?
摩納餅有點像是威化餅
外皮吃起來是鬆軟的口感
內餡是蜂蜜牛奶口味的冰淇淋
黑糖奶酪 │ 30 元
奶酪的部分會附上一包黑糖漿
可依個人喜好的甜度自行酌加
平均花費與心得
此次平均花費金額：228元 / 人
用餐環境乾淨整潔
還可以無限享用麥茶、高麗菜絲、白飯以及味噌湯等
而且不時會推出新菜色
整體表現中規中矩
以平均價位來說 CP 值算是還不錯的
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