美食專欄武田信玄位於中壢中山東路上
提供著以海鮮為主的無菜單料理
價位有980以及1380元可以選擇
套餐中有海鮮有肉，也可以適度客製喔!
(以上主題都可以點選後快速跳轉喔!)
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武田信玄位於中山東路上
從中壢市區過來的話會在左手邊
機車可以直接停在店前方的社區停車位
汽車的話則在店門口前有幾個車位
但如果不是早到的話會停不到
這時可以去店對面的收費停車場停車
位置的話最少的為四人座
另外還有圓桌以及包廂式的座位
但整體的位置並不多難怪很不好訂
旁邊也有一些蠻有趣的日式小物
每個人前方的日式餐具也都充滿諧趣
不過很妙的就是每個人的都有點不一樣
今天四人都選擇了980元的套餐
因為已經是二訪所以結尾心得會加上跟初訪的比較
一開始會有芝麻牛蒡上桌很涮嘴
另外還有這樣的魚子沙拉
其中搭配了海帶以及些許水果
醬料則就是一般的和式芝麻醬
另外也有清口紫蘇梅
這時會有桌邊食材介紹以及加價推銷
下方的旭蟹是包含在今天980元的菜單中
其他的蝦子，龍蝦以及大閘蟹則須加價
今天多加了蝦子以及龍蝦
生魚片上桌啦!
在上桌時還會浮誇的讓乾冰冒出煙
如果喜歡拍照的人應該會很開心
生魚片都蠻有厚度的
一個人連同甜蝦可以吃到四種
鮪魚已經去過筋了
只不過表面會有點不平整
味道倒是可以掛保證
再來就是烤魚頭啦
整體油亮又多汁而且吃起來很有飽足感
能夠把這麼大的魚頭烤香又不烤乾就是技術
明太子烤雞翅
微辣顆粒的口感很特別
不過味道會有點重
整體熟度的把握度很不錯
吃到下面就有滿滿的明太子
旭蟹海鮮粥
如果說武田信玄有什麼非吃不可的
就是這道海鮮粥
海鮮的味道完全溶入之外
還有這樣的讓人可以攪入湯中增加香氣
接下來的是加價的烤蝦以及龍蝦
整體就是簡單的鹽烤用品質決勝負
其中熟度都保持得很好
龍蝦也充滿彈性不會過於韌難以咬斷
之後又回到套餐內容的照燒雞肉手卷
雞肉很柔嫩多汁
整體來說還是味道比較重
羊排上桌啦
這也是今天唯一跟海鮮沒有關係的菜
不過上桌的四隻大小有著明顯的差異
就每個人同樣的價格來說是要看誰出手比較快嗎?
味噌湯
裡面也是有著許多魚肉
這時超強的朋友把蟹肉都完整剝好
然後加入海鮮粥中
聽朋友說整個就是美味加乘阿
最後做節的是海鮮茶碗蒸
上方材料的鮮度不用贅言
就連滿滿的蔥都帶來口感清脆的變化
甜點則為跳跳糖冰淇淋
要說好吃絕對有
不過整體的味道都偏重
980元/人是否值得也會是肯定的答覆
不過跟我三年前初訪菜單的重複率非常高
坦白來說對我來說會是個少了很多驚喜的"一次店"
或是帶著朋友家人聚餐不會失誤的"宴客店"
初訪心得請點我(其中有不吃生的特製菜單)
店家基本資料=>
地址 : 桃園市中壢區中山東路三段67號
電話 : 03-466-2633
營業時間 : 11:30~14:30，17:30~21:30
(午餐為一個餐期，晚餐為兩個餐期)
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