香江港式菠蘿油港式茶飲~真材實料的好滋味@冠媽這一家

香江港式菠蘿茶飲~高雄早午餐,午餐或是下午茶新選擇～

一想到冰火菠蘿油就想到香江港式菠蘿茶飲~以前想到香港總少不了港式飲茶，其中的冰火菠蘿油更是經典，無奈現在的疫情和政局，沒想到在楠梓美食中居然有家香江港式菠蘿油；還有橋頭分店，可以讓我不用出國就能享受~

高雄楠梓~

高雄市楠梓區翠屏路49號

店面不大，只有三個四人桌，外面也有兩桌，不過店小小的就像香港的店家，連佈置都好有港味

冠媽發現，來店點餐的外帶人數挺多的，內用有家庭桌，有小情侶，也有同學結伴來享用，店家出餐的速度也快～而且就算再忙再多人等,態度都很和氣~完全不會給臭臉~

店裏料理區很清潔乾淨～

櫃台下居然是麻將耶~

店家使用的原料來源不怕貴一點，都是大廠牌，還標示出處，難怪吃起來就是舒服

店家原料使用台灣豬，紐西蘭進口安佳奶油，起司片加上香港店家專用的黑白淡奶～

而且麵包每日新鮮現烤喔～不信？拍給您看

其實，在接觸香江港式菠蘿油港式茶飲之前，冠媽在麵包店挑麵包最不會選菠蘿麵包，可是香江港式菠蘿油港式茶飲的菠蘿麵包吃起來就是不一樣，上頭的菠蘿皮特別香，酥，後來才知道上面的菠蘿皮是店家請香港人傳授，現在只要一說到菠蘿麵包就會想到香江~再多來幾次熟悉之後這回終於可以進到料理區~

居然還有特別使用專用的醱酵箱~冠媽讀食品科，還沒有使用過哩～

冬天和夏天溫度不同，晴天和雨天濕度不同，使用醱酵箱的時間控制和濕度控制也不一樣～

出醱酵箱後於置菠蘿皮，刷蛋液，全程戴手套

冠媽很訝異每天使用的廚房可以保持那麼乾淨，而且料理過程也會戴手套，聊過才知道原來老闆娘以前是護士，所以衛生觀念很重視~也很有耐心～

放入烤箱烤~冠媽曾經聽說再幾分鐘才能出爐也寧可等，因為剛出爐的最香最好吃

店家的菠蘿麵包是少量烤，烤完再換下一批以求菠蘿麵包的新鮮度，就算冬天放置5分鐘冷卻了，要上桌前也會用小烤箱略烤，而且就算我們看起來每個都美美的，挑剔的老闆娘也會挑掉一些有小瑕疵或是未售完的送去做愛心，所以完全不用擔心會吃到隔夜的～而且若等下一批尚未烤好，不管內用或外帶的老闆娘都會很客氣告知大約要等多久才會好~

在這兒，您可以享用很單純的冰火菠蘿包，喜歡起司的朋友也可以加起司

外酥皮內軟的菠蘿包搭配起司剛融，奶油尚未融化像冰淇淋般的滑順口感

隨著時間奶油逐漸半融化和起司混合成香醇濃郁的口感

接著是幾乎融化般由外熱內冰到外溫內熱的不同口感

當然，也有超多甜點和鹹點港式菠蘿包系列可以選擇~種類還不少哩！在香港也沒有這麼多品項~

價位和品項攏底加啦~

店裏菜單上的品項可再加奶油，加起司，加咖椰醬，加花生醬通通只要加10元；牽絲起司加20元

原本跟親愛的老公打算騎腳踏車從左營到楠梓消耗一下熱量，說好吃兩個當做早午餐過過癮就好~結果．．．．

香江港式菠蘿油港式茶飲的每個菠蘿包外面都會包一層紙方便拿，方便食用，不沾手～，而且紙袋上也會標示品名和價格，多人食用或是公司外帶都不會搞錯～

煎蛋起司冰火菠蘿包７０元

有安佳奶油片，蕃茄片，煎蛋和起司片，一咬下去酥香的菠蘿麵包包覆著奶油香，半融起司香，蕃茄片噴汁，還有蛋香～

甜滋滋的脆酷力冰火菠蘿包６５元

脆酷力冰火菠蘿包很妙，小朋友和喜愛阿華田的朋友一定很愛～

菠蘿麵包的酥皮很酥，可是裏面的可可穀片更脆，菠蘿包的甜再加上阿華田脆酷力抹醬的甜，還有香濃的香佳奶油片半融的滑順，讓人有股甜蜜蜜的香甜酥脆~

有種美味是吃過了會想再一次回味~

好吧！這是意外，親愛的老公吃著吃著突然想到上回吃的強烈拉絲感的起司，又想起上回來吃的別處吃不到的豬扒口味的豬扒煎蛋菠蘿包，所以又加選了豬扒煎蛋菠蘿包加價２０元的牽絲起司～

吃一個就可以抵一頓午餐的豬扒煎蛋菠蘿包加拉絲起司～吃拉絲起司系列一定一上桌就要快吃才能享用那種無上快感

香醇濃郁的拉絲起司光看超有ｆｕ～

您瞧~這種濃濃的拉絲起司，真是療癒

一口咬下去長長的拉絲感

還有新鮮里肌用中藥醃製的噴香豬扒~咬一口真的是～大大滿足~

大杯的阿華回拿鐵和冰淇淋七喜

店裏的冰淇淋是選用價格較高的明治冰淇淋，而且用的七喜也是使用易開罐的七喜，雖然價格比一大瓶的高，但是每回喝到的都是同一品質，就是剛開氣泡飽飽的七喜，一開始可以喝到純七喜，也可以開蓋子直接挖明治冰淇淋，接著可以喝到七喜加上半融的香草冰淇淋，不同時間有不同享受~

阿華田加拿鐵濃度拿捏得剛剛好，不會偏甜，可以喝到阿華田的香濃混著牛奶香~

親愛的老公想帶回去給家人享用，所以又加點了基本款的冰火菠蘿油～

這麼好吃一定要外帶讓家人也品嚐看看～只要加熱一下也可以當成明天的早餐喔～

下面是第一次接觸時挑選的品項~這樣就知道什麼叫真愛了吧～

冠媽家食量大，加上有男丁，看到送上來的菠蘿包個頭當下午茶不錯，當正餐怕不飽，也想多試看看幾種～

冠媽點了鹹點的豬扒煎蛋菠蘿包，雞扒煎蛋菠蘿包，熔岩芝士豬柳菠蘿包和甜點的特濃牽絲起士菠蘿包；茶飲則有經典的港式絲襪奶茶，港式咖啡奶，還有店員力推的凍檸利賓鈉~

特濃牽絲起士菠蘿包

香江港式菠蘿茶飲的菠蘿包外酥，內軟，光吃就很美味了，更別說加了其它的料，美味加倍~

乳酪起司好濃郁

趁熱吃在口中還會牽絲，難怪敢取特濃牽絲起士菠蘿包

豬扒煎蛋菠蘿包～有蛋，有豬扒，有蕃茄還有菠蘿包熱騰騰上桌了

豬扒不小塊，里肌肉有淡淡的中藥醃料香氣～好吃喔～

雞扒煎蛋菠蘿包~里肌肉換成無骨雞腿排

煎得外酥內嫩的無骨雞腿排很好吃，不過建議吃的時候要小心點，這一塊吃到四個小碎骨~

熔岩芝士豬柳菠蘿包~喜歡濃郁起司又愛鹹口味的朋友千萬別錯過，裏面放的是黑胡椒豬柳

好驚喜，除了熔岩芝士外，連煎蛋也爆漿~原來有煎蛋的可以提前要求熟度，若無要求則店家隨機給喔

店家大杯一律使用外帶杯，中杯內用有內用杯，除了港式咖啡奶外其它不能調整甜度，不過可以調整冰塊

港式咖啡奶是使用港式咖啡加上淡奶，跟冠媽平時喝的咖啡不大一樣；港式絲襪奶茶則是手沖的鍚蘭紅茶加上淡奶，喝起來香滑；至於凍檸利賓鈉則是平時比較少機會喝到的黑醋粟果汁加上黃萊姆，酸酸甜甜的很開胃解膩～

高雄必吃的楠梓甜點~有興趣的朋友不妨參考看看喔

高雄楠梓店地址：高雄市楠梓區翠屏路49號 （近德賢商圈）電話：07-3645691營業時間：09:30 - 21:30（無公休日）

楠梓店粉專:

https://www.facebook.com/101303031679161

高雄橋頭店

地址：高雄市橋頭區南路４１號（橋頭老街上）

電話：07-6１1-0527