美食專欄LA MOLE 道地義式餐酒館，獲義大利紅蝦評鑑的情人節約會餐廳推薦。
義式餐酒館一向都是約會、聚餐的好選擇，今年情人節男友特別提早預訂這間在網路上評價超高的台北義式餐酒館「La Mole義式餐酒館」，這是間非常道地的義大利料理餐廳，地點位在榮星花園附近的巷內，捷運距離中山國中站及行天宮站步行約是分鐘內，交通非常便利。La Mole 不僅料理道地、價格親民，還有義大利特選的平價酒窖(House Wine)，非常適合跟同事聚餐、情侶約會。
La Mole 除了有室內用餐區之外，戶外也有提供兩組用餐區，不過冬天天氣比較冷大家主要還是會選擇在內用區比較舒服。餐廳在戶外座位區也有佈置設計，打造溫馨、舒適的餐廳氛圍。
餐廳環境
一進來餐廳就被櫃檯對面牆上的倒酒的擺設及話語吸引「那些只喝水的人通常隱瞞了些什麼」，完全說出義大利人喜愛品酒的心聲。
La Mole 主廚Simone是完全正統的義大利人，餐廳更在2018與2019年榮獲義大利紅蝦評鑑的一蝦榮耀，代表 La Mole 通過認證的道地義式料理。「紅蝦」其實是一家義大利的雜誌出版集團，主要介紹義大利當地的美食與美酒，是義大利人心目中最具權威的美食指南。紅蝦評鑑的方式很特別，分別是叉子與蝦子，叉子是評比高級餐廳，蝦子則是評比餐酒館。
餐廳內部的座位區比想像的還大，約可以容納將近50人，有兩人座、四人座、多人聚餐用的餐桌，空間及動線不會過度擁擠，若要起身走動也不會不方便。木質調的地板、餐桌以及天花板搭配磚牆及綠色植栽的點綴，整體空間感非常溫馨舒適，有種義式鄉村風情的氛圍。
餐廳的廚房是半開放式的，不過排煙系統做得滿好的，店內完全不會有油煙味。酒吧在位在餐廳旁邊，也是採開放式設計，如果只想喝杯調酒，也可以直接坐在吧台跟 bartender 點餐。
餐廳菜單
La Mole 菜色選擇滿豐富的，除了菜單上的餐點，每天也都會有隱藏版菜色，可以請桌邊服務的服務生幫忙介紹。
如果是兩個人來用餐的話，也滿推薦可以點雙人套餐，份量也非常足夠。
雙人套餐
由於是在情人節這天來，餐廳非常用心的每桌都有準備一支紅玫瑰、愛心義大利麵及杏仁烤餅乾，而這天晚上來用餐的全部都是情侶，La Mole 這個貼心之舉真的幫男生加超級多分。
入座之後服務生很快地就來介紹菜單，由於我們第一次來對菜色很陌生，服務生很有耐心地介紹，剛好我們想點的菜色都有在雙人套餐上，所以直接索性點了一份雙人套餐，再加點一份前菜跟甜點。水的部分是依人頭計算，每人酌收60元的費用，可以選擇氣泡水或是白開水，且都是選用義大利進口的blupura品牌，是不少米其林餐廳及五星級飯店指定御用品牌。
玫瑰烏龍茶
雖然說 La Mole 是餐酒館，不過它的茶飲也很推薦，尤其這杯玫瑰烏龍茶，濃濃的玫瑰香搭配淡淡的烏龍茶味，喝起來非常順口，跟義式餐點竟然完全不違和，如果不喝酒的人也可以點點看茶飲，店內也有茶飲專業的服務員可以介紹。
上前菜前會先上一份自製的法式手工麵包，麵包吃起來扎實又帶有鬆軟的口感，分別有「巴薩米克醋、橄欖油、奶油」三種醬可以做搭配。我個人最喜歡的是左邊的巴薩米克醋，吃起來帶有點醋酸味，跟麵包超級搭。
精選義大利火腿拼盤
火腿拼盤有三種火腿肉，分別是「開心果火腿、豬頸肉、豬背肉」，還有搭配風乾番茄、橄欖、芝麻葉及堅果。個人最喜歡開心果火腿的味道跟口感，火腿肉中帶有淡淡的開心果香氣，超級特別。豬頸肉及豬背肉口感帶有嚼勁，口味也稍微偏鹹，適合搭配著芝麻葉或堅果一起食用。
法羅小麥沙拉與新鮮莫札瑞拉水牛起司
沙拉的生菜新鮮、番茄也非常鮮甜，其中沙拉中最精華的莫札瑞拉水牛起司，因為起司的牛乳成分是來自水牛，所以奶香味會更加濃郁。
席莫內的地中海式脆烤章魚腳
脆烤章魚腳是當天的隱藏版前菜料理，由於服務生大推我們就點來試試看，原本想像中的章魚腳以為是小小一隻一隻的，殊不知這道料理真的讓人很經驗，章魚腳本身非常新鮮、厚實，經過脆烤後吃起來口感更香，搭配一旁的馬鈴薯泥，實在是太美味了！
野菇燉米佐慢燉牛頰肉
燉米是特別選用義式燉飯專用米「義大利燉卡納羅莉米」，吃起來口感偏硬，能更完美吸收野菇與牛頰肉的香氣。
A.O.P.式蒜香清炒義大利細麵佐蛤蜊與烏魚子
A.O.P.是指傳統義大利麵的經典做法，主要分別為Agilo(蒜)、Olio(橄欖油)、Peperocino(辣椒)，主廚也透過A.O.P.的傳統義大利麵加上鮮美的蛤蜊與烏魚子，展現出創新口味。
嫩煎紐西蘭小牛肋排佐爐烤時蔬
主食我們選擇嫩煎小牛肋排，如果是單點的話可以選擇四支或八支的份量，雙人套餐則是四支的份量。煎烤過的牛肋排外酥內嫩，加上帶骨造型反而更好食用，牛肉非常鮮嫩、完全沒有腥味，吃起來口感帶有點嚼勁，不過四塊牛肉的熟度不太相同，個人覺得稍微熟一點的牛肋排比較好吃。
牛肋排還有附芥末籽及海鹽，可以依個人喜好搭配。爐烤時蔬主要是花椰菜跟甜椒，兩人分食吃下來會覺得主食有點小空虛。
暖心熔岩巧克力蛋糕
熔岩巧克力蛋糕一定要趁熱吃，感受內心熱熱甜甜的熔岩口感，巧克力的甜度大概是半糖左右，搭配茶或咖啡會非常適合。
榛果酥粒塔佐巧克力淋醬
榛果酥粒塔是我意外非常喜歡的甜點，也是我第一次感受到原來榛果口味的蛋糕這麼好吃，畢竟我平常不太喜歡吃榛果。榛果的味道跟蛋糕本體融合的非常好，搭配香濃的巧克力醬以及烤過的香酥榛果，為這頓義式料理畫下完美句點。
「LA MOLE 道地義式餐酒館」店家資訊
地址：台北市中山區建國北路二段151巷12號（查看
）
電話：02-2516-2168
營業時間：週二至週六 12:00-15:00 & 18:00-22:00、週一 18:00-22:00、週日 公休
Facebook粉絲團：
