近期吃了不少異國料理,這次選了竹南市場這家評價不錯的越南料理「西貢牛肉料理」,很多人推他們家的越南生熟牛肉河粉,一定還要加上辣椒和檸檬汁。
西貢牛肉料理 Phỡ Sài gòn 環境明亮乾淨。
醬料與餐具自取,辣椒有與蒜調配好的偏酸口味,還有放在冰塊上保鮮的生辣椒與檸檬汁(醬料都有蓋住,拍照短暫拿開)。
圖文並茂的西貢牛肉料理菜單。
西貢牛肉料理 菜單
餐點選擇滿豐富,光河粉就不知道該挑哪樣來吃,還有春捲和涼拌系列。
生熟牛肉河粉 $110
淋上熱湯的越南生熟牛肉河粉,搭上九層塔的湯頭清香甘甜,加上辣椒與檸檬汁更多了一番風味。
牛肉片略有嚼勁,但因為切成薄片,所以口感很剛好。
紅燒牛肉河粉(椰奶) $160
覺得吃東南亞的食物一定要有椰奶或酸辣,讓湯頭更為順口好喝。
一塊塊的紅燒牛肉軟嫩入味。
酸辣涼拌海鮮 $120
有中辣、小辣、不辣可以選擇,我們選小辣,吃起來酸酸辣辣的很開胃又解膩,因為他們的生辣椒實在太辣,後來吃的每一口覺得好辣XDD
炸春捲 $70
吃完後覺得一定要點,外皮酥脆,內餡吃起來有絞肉香與甘甜口感,一開始以為是蔬菜,結帳時詢問老闆娘,原來那口感是地瓜。
越南炸春捲將刨成絲的地瓜加入餡料裡。
滿喜歡這家目前還很平價的越式料理「西貢牛肉料理」,河粉份量都滿讓人滿意的,愛吃辣的朋友絕對不要錯過他們家的辣椒。
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本文餐廳資訊:
西貢牛肉料理
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