美食專欄創義麵(錦州店)
您喜歡吃義式料理嗎?
您希望料理之中能多一點小創意嗎?
您最喜歡平凡之中的不平凡，對嗎?
如果有一家義式料理，高貴不貴，又充滿料理創意，您會想要嚐試嗎?
接下來就幫大家介紹這家高貴不貴，總能在平凡之中做出不平凡的義式創意料理-創義麵。
創義麵-環境介紹:
創義麵錦州店位在中山區的錦州街上，靠近復興北路這一頭。
用餐環境很清幽，舒適。
裝潢雖然平實，卻很有創意感。
創義麵-菜單、價位:
菜單提供給大家參考(取自官網)
看到這樣的價位，是不是很感動?
真的是兼顧美味與經濟實惠。
創義麵-美食推介:
德國香腸辣椒麵(Nt$180元)-
內容物有德式香腸、蒜頭、九層塔、小蕃茄、生辣椒、番茄醬汁和義式香料。
這樣您應該就能感受到，當這麼多不同的味道，在您的嘴裡互相撞擊的時候，有多麼快樂似神仙了。
這道麵的口味相當重，還帶著辣味，如果比較喜歡清淡口味的話，就要慎入了。
鮮蝦干貝奶油吸管麵(NT$210元)-
內容物有洋蔥、蒜頭、蝦子、干貝，鮮奶油、蕃茄醬汁。
這個吸管麵比起德國香腸辣椒麵的麵體還更有咬勁，如果不喜歡偏硬的口感，可以請店家煮軟一點。
也因為混搭紅白醬，您在感受到奶油的香濃時，蕃茄醬汁的甜滋味也會偷偷的溜出來喔。
這道麵的醬汁比較濃稠，雖然美味卻比較容易膩口，不過別擔心，店家有提供白開水可以去膩。
這是A套餐的白蝦佐沙沙醬，搭一杯包種茶，價錢是(NT$99元)
內容物有白蝦、檸檬、櫻桃蘿蔔、小黃瓜、蘿蔓、沙沙醬。
鮮蝦搭上小黃瓜，吃起來相當清爽，也因為有檸檬，整體口味有點偏酸。
C套餐我們選的是牛肉塔佐希臘毛豆泥+法式長棍沙拉+可樂=NT$159元
第一道就是牛肉塔佐希臘毛豆泥，很優雅的西式名稱對吧?
那中式名稱呢?
就叫做炸餛飩牛肉，哈，是不是簡單易懂多了。
用港式餛飩皮包著牛絞肉下去炸成，外皮非常酥脆，牛絞肉鬆軟如泥，帶著一點甜味口感真的是兩極化。
再沾著優格毛豆泥吃，除了牛絞肉的鹹甜之外，又多了毛豆泥的濃密香甜。
法式長棍沙拉，內容物有辣豆醬、法式長棍和香芹。
法式長棍除了外皮有點Q彈之外，相當鬆軟，配上綿密又帶著一點辣勁的辣豆醬，有點鹹又帶著些微的醬甜，口味真的相當豐富。
創義麵-感想與建議:
他們家的料理，真的是兼具經濟實惠、美味與創意。
除了義大利麵美味可口之外，還有讓我們很驚艷的就是他們家的季節料理，都是選用台灣在地食材，再用西式手法料理。
不但充滿創意，還真的很美味。
我們是第一次來吃，和我們家竹馬就已經打定主意，一定會再回訪，把季節料理都吃過一輪再說，真的是一試就上癮。
您呢?
今天義大利麵了沒?
如果不怕會和我們一樣上癮的話，可以來試試喔。
創義麵-營業資訊:
服務選項:內用·外帶·外送
地址:10491台北市中山區錦州街442號
營業時間:11:00~22:00
捷運:中山國中站
