美食專欄在地人激推滿滿料的四神湯，不管是中午或是晚餐、消夜通通吃得到
還有手工新鮮現包扎實鮮甜的餛飩，芝麻香濃郁的麻醬麵，美味可口的麵疙瘩
每一碗除了美味更有超值感受，寵物友善最少牽繩
位於上次推薦的右舍咖啡附近，有一家我們自己只要到員林時
很常會當作正餐之一的小吃店
沒有紙本菜單，不論外帶或室內用都需要排隊，內用同行者可以先進去找座位
小菜
滷大腸是最熱門的，如果喜歡建議還有就要先點
沒有吃過滷士尾，老闆有拿出來讓我看一下，但看不太出來是甚麼，下回空著胃再來吃吃看
內用座位，有圓桌跟方桌
手工新鮮現包的餛飩
右上－四神湯－大碗６５元
右下－餛飩麵疙瘩－小碗６５元
左邊－麻醬麵－小碗４０元
這家是目前在員林最喜歡喝的四神湯～除了好喝好吃外，裡面的料也是不少的
四神湯是一種溫補的湯品，不僅僅是台灣在地小吃經典食物之一，也是幫助身體提升免疫力的好幫手
湯頭喝起來有大骨鮮甜的味道跟中藥材的清香～口感滑順
小腸清洗得很乾淨，沒有苦味與腥味，薏仁煮到很鬆軟但又帶微微的口感
一碗裡面有滿滿的料～～吃得很過癮
每到麵店最常點的乾麵就是麻醬麵
很喜歡麵條裹上麻醬後，那種帶點鹹跟滿滿芝麻香的味道
這一家的麻醬一上桌時，麻醬香氣撲鼻而來，給的醬汁也不少
麻醬的味道調得剛剛好，有濃郁的芝麻香，口感滑順中帶點肉燥香氣，肉燥以瘦肉居多，不會有油膩感
底部有當季蔬菜，這一天吃到的是地瓜葉，麵條是寬麵帶點厚度的那種
吃完整碗會稍微有飽足感，建議可以再搭配一碗湯，或是點個小菜就剛剛好了
（實際以個人胃口而定）
第一次點這個來吃
一開始看到這碗餛飩麵疙瘩，立即詢問了一下老闆，這是大碗還是小碗，擔心點錯了，份量不少
裡面最少有八顆餛飩，加上不少的麵疙瘩，在物價上漲的現在．真得很超值！！
湯頭喝起來甘醇順口～～帶點肉香又不油膩
麵疙瘩稍微帶點厚度，入口後還可以咀嚼到麵粉的香甜，建議泡一下湯汁再享用會更好吃
餛飩口感很扎實，有彈性，還有鮮甜的肉香
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店家名稱 :桂林四神湯
營業地址 :510彰化縣員林市南昌東路24號
營業電話 :04 833 6401
營業時間 :10:00-14:00;17:00-02:00
公休日 :不定期公告
親子友善 :ＯＸ
寵物友善 :Ｏ 不限大小，最少牽繩
推車友善 :Ｏ
交易方式 :現金
停車方式 :路邊空地或是停車格
備 註 :
１．無菜單，直接排隊點餐，內用可先找座位
２．很多在地人外帶都自備餐具來，非常推薦如果外帶也可以自備餐具喔
３．用餐時間為2022年３月
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