美食專欄
『狂一鍋』是肉多多旗下的新品牌,主打台式新口味的火鍋
集合了各樣湯底的鍋物,甚至還有一般火鍋店沒有提供的湯底!!
而且有些湯底本來就有豬肉、雞肉、蛤蜊、蝦子...
點餐時再選擇搭上主餐的肉品海鮮,變成了一火鍋雙重主餐的大享受
所以和友人約下課後聚餐時,就挑選了『狂一鍋』來吃宵夜
有宵夜活動~22:00後入場，即贈活力梅花豬150g+無骨鮮雞腿150g
店面很顯眼~看了就想揪一群親友們來吃晚餐、宵夜場的地方
現在宵夜時段來還會送肉盤~非常划算!!
剛好下課後、加班後可以來吃一波~
店內充滿明亮感~
有4人桌、6人桌,和家人朋友們來聚餐不用被侷限在人多時得分開坐的冏狀
桌與桌的距離很舒適,用餐時很放鬆
個人和雙人的座位區也距離都很恰好~ 這座位區也很適合學校、公司團體聚餐
自助吧區~鮮蔬火鍋料、飲料機、沾醬佐料、冰淇淋機
看了一下都是我喜歡的火鍋食材~~
最特別的是還有虱目魚漿可以任意挖!!也太超值了吧!!
飲料機提供４種飲料,也是台味十足的飲品
有~黑門蔡楊桃汁、煉糖烏梅、台灣芭樂汁、無糖茉莉綠茶
發現霜淇淋機的口味好特別!! 是木瓜牛奶霜淇淋
醬料區~基本的醮醬都有,還有和風柚子醬,拿來沾煮好的肉片和青菜都清爽好吃~
共有10種鍋物可選擇~
麻辣炙燒牛肉鍋、功夫排骨酥鍋(無爆炒)、迎春生炒花枝鍋、剝皮辣椒雞鍋(無爆炒)、超台爆炒沙茶鍋
燒酒蝦蝦鍋、藥膳大雞腿鍋(無爆炒)、私房酒春花雕雞鍋、雙瓜蛤蜊鍋、蒜香蛤蜊生氣鍋
看了這幾種鍋物,幾乎都是在火鍋店沒看到的湯頭
其中"功夫排骨酥鍋"、"迎春生炒花枝鍋"是只有『狂一鍋』獨家才有的湯底
另外還有很多人都愛吃的"雙瓜蛤蜊鍋",居然也做成鍋物!!
讓喜歡吃絲瓜蛤蜊的客人們也能以火鍋方式來享用
點餐方式
壹、先選湯底貳、選擇附餐參、加點
湯底狂之外，附餐也是和其他火鍋店不一樣的～
提供了台南最出名也是必帶伴手禮的關廟細麵、關廟拉麵、刀削麵、意麵,另外也可選白飯、雞蛋
加點的部份從$39~$239不等,尤其主食的單點也是很划算~
很推排骨酥～有看到很多鄰桌客人都有點,單點一盤的份量也不少~
共鍋的小提醒
店家會給一張QRcode,點餐＆加點都掃QRcode用手機點餐即可
來吃『狂一鍋』,當然要點平時吃不到不一樣的鍋物,尤其適合也喜歡獵奇的你~
我們點了在火鍋店絕對吃不到的"客家鹹湯圓鍋"和"功夫排骨酥鍋"
客家鹹湯圓鍋+培根豬 $389
由「台菜王子」黃景龍主廚以獨門台菜95味,為『狂一鍋』研製濃濃台味的客家鹹湯圓鍋
客家鹹湯圓鍋準備的配料有豬肉片、香菇蝦米、蒜、湯圓、油蔥酥、大蒜、香菜,
店員會先將豬肉片爆炒出香氣後,再放入香菇蝦米、蒜爆香,加入香菇水(這真有內行耶~)
再把湯圓及油蔥酥、大蒜..放入,客家鹹湯圓鍋就在我們眼前完成了!!
趕緊舀了一碗起來喝~ 就是熟悉中鹹湯圓的味道!!
湯圓軟嫰適中,爆炒的肉片美味好吃~把一些蔬菜、火鍋料放人一起吃也無違和感!!
也由於湯底是蝦米香菇和油蔥酥的關係
友人把自助吧的大白菜煮到吃起來像白菜滷~這真的是我們的新發現耶~
很推大家也可以這樣搭配看看~ 馬上又多了一種台味吃法!!
功夫排骨酥鍋+海鮮三品 $439
功夫排骨酥鍋也是店家獨特的鍋物之一!!
因為自己超愛吃排骨酥的,這樣一鍋滿滿的排骨酥一定要點
每一塊排骨酥都很大塊有肉,骨頭也不多
不像有些店家提供的排骨酥會咬一下去都沒吃到肉的冏況
湯底還有和排骨酥搭配的白蘿蔔,讓湯頭喝起來清甜,蘿蔔排骨酥吃起來酥軟口感兼具
海鮮三品、培根豬、梅花豬、嫰雞腿肉
其實我們主餐只選了2樣哦~ 但來宵夜場活動又可以免費升級多了2盤肉
這麼好康的活動,不能只有我知道!!
現在看倌們知道了,也趕快自己來或是帶親友們一起來『狂一鍋』吧~
培根豬
梅花豬
嫰雞腿肉
真的不得不稱讚一下,培根豬和梅花豬煮了以後,吃起來都沒有肥膩的部份,很鮮嫰好吃
嫰雞腿肉大塊又無骨(有圖有真相~),雞腿肉肉質紮實又不柴
有牛奶魚之稱的虱目魚,自己挖來煮..很有純手工吃起的fu~虱目魚丸口感鮮甜彈牙
自己夾的菜盤94喜歡吃什麼自己夾,不喜歡吃的可以避免浪費~
店家的蔬食火鍋料都很新鮮,蔬菜切出來的大小片狀也剛剛好
用完餐後,就想再帶家人們再來吃看看其他鍋物的湯頭~
也推薦給喜歡嚐鮮獵奇的大家
來『狂一鍋』感受新台味鍋物湯頭之外,也來享用雙主餐的美味
狂一鍋 新台式火鍋 漢口店
https://www.facebook.com/twfondueretro
【店址】台中市西屯區漢口路二段221號
【TEL】04-2315-7888
【營業時間】週一~日 17:00~01:00
一成服務費／臨近停車場
