在地人的口袋名單 酸酸甜甜好滋味 陳記真正紅燒土魠

來台南吃最多的美食

不外乎就是牛肉湯 肉燥飯 司目魚粥 羊肉 土魠魚羹

最多的美食也都集散在台南的中西區

基本上從這一區起手吃起來準沒錯

這一家陳記真正紅燒土魠魚羹位於民族路上

大碗的一碗要價九十元

真的是我在台南吃過最貴的土魠魚羹

看的到店家大片白菜入湯頭

還加了幾滴黑醋

勾芡感算是蠻重的

一如往常的台南味

酸酸甜甜好滋味

土魠魚塊粉不會太厚

還咬的到麵衣酥酥的口感

土魠魚吃得出魚味

肉質非常緊實

在台南一共吃了三家土魠魚羹

多半不離酸甜的調味

不過撇開價格不記較的話

我自己還蠻喜歡這一家的

店家資訊

陳記真正土魠魚羹

地址:台南市中西區民族路二段46號

電話:06 228 3453

時間:10:30~22:00週二公休