美食專欄
西門町萬年商業大樓B1的吉天元拉麵，靠著其平價以及不定時限定，在拉麵市場頗具人氣。
除了GOOGLE有著不低的4.4顆星之外，還有超過上千則的評論。
這禮拜下雨又偏冷，來碗熱騰騰的拉麵~再適合不過了~
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店名:吉天元拉麵
地址:台北市萬華區西寧南路70號B1
(萬年商業大樓b1)
營業時間:星期一17:30~21:00、星期二~五 12:00~14:30、17:30~21:00
星期六~日 12:00~20:30
社群網站:吉天元拉麵
店內的座位有分為吧檯以及2~4人桌。
當內用的人潮沒有很多的時候，店員會讓客人自己選位子~
反之，比較忙碌時。店員會幫忙指定位子。
濃雞白湯為六、日限量，若有興趣的話，可以嘗試看看~
沒有特別規定一人一張單，寫完菜單後，再去櫃檯先買單即可。
(出餐的順序為買單的順序~)
餐具、茶水都是採自取式的。
鹽味雞湯$170、櫻花蝦味白湯$240、豚叉燒飯$50
(結帳時，有詢問師傅能不能麵硬~師傅說好~且兩碗都有)
鹽味雞湯$170
豚叉燒3枚、豆芽、筍乾、水菜
剛端上桌時，鹽味雞湯有漂浮著一層雞油?!?
湯頭嚐起來，有種鹽味較重的風味。
雞湯的鮮甜以及鹽味的鹹，會有種神仙打架的概念。
重點會有點不知道會擺在那邊。
(不會不好喝~只是個人的習慣)
我自己喜歡的鹽味是淡麗型的，可以輔助主要湯頭使其有著更好的深度。
豬叉燒式偏瘦的配置，自己沒那麼愛~就丟給旁邊的咪娜吃了...
我們覺得，吉天元的麵條份量，比其他拉麵店來得多一點點。
拉麵本身就算泡了一段時間，其麵條的勁還是有的~
櫻花蝦味白湯$240
雞肉3枚、洋蔥、筍乾、蔥、水蓮、溏心蛋半顆、自製櫻花蝦油
若是單吃櫻花蝦是有味道的，但把櫻花蝦與湯拌在一起，其味道會變得不太明顯。
(與前面那一碗鹽味雞湯，就有滿極大的差異)
溏心蛋相當的軟嫩，味道也是相當的夠。
若下次再來吃，會想要點個一顆~!
豚叉燒飯$50
首先，在台北市能有$50價格的叉燒飯我就覺得很不錯了。
所以標準我自己不會用的太高來去評論。
叉燒丁上塗了一層美乃滋，並將其炙燒。那炙燒後的香氣式真的還滿迷人的。
但整體來說，叉燒的份量非常少，沒辦法有效搭配白飯。
我個人建議，漲價並把叉燒丁的份量補齊，相對的是比較好~
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