禾野坊日式居酒屋- 新埔日本料理推薦/ 日本直送師傅嚴選魚貨

禾野坊日式居酒屋 | 新北市板橋區莒光路43號 近捷運新埔站4號出口，步行約5分鐘

週一~週日17：30~凌晨1：00 | 02-22582865 | FB粉絲專頁：禾野坊

禾野坊晚上的人潮真的不是開玩笑, 沒訂位一定會撲空

瞬間感覺有點像日本居酒屋的熱鬧氣氛蠻好的

燒烤、串燒、炸物、熱炒、握壽司、啤酒和日式料理等菜單選擇多~

大螢幕投射運動賽事,

這幾年台灣職棒越來越好,

終於有種下班大家可以一起去看個賽事的感覺

國外聯賽都有時差問題,

下班看台灣比賽還是比較有團結感~

禾野坊特別設計炭火直烤串燒廚房

串燒類食物都會有多一份炭香氣

比現在很多用電爐來說, 來的更耗功更有誠意~

綜合赤身 七片 $340

先從青甘鮭魚 , 生甜蝦展開今天聚會

青甘是我個人最喜歡的魚類

甜美油脂加上柔嫩口感

絕對是高級生魚片代表,

加上現在也非常貴的鮭魚,

油脂比例非常不錯 ~

甜蝦口感很甜 , 帶一點柔嫩爽脆

品質都非常不錯~

比目魚海膽 $320

日式居酒屋必備

油脂香氣很夠的比目魚

搭配上口感層次豐富的海膽

一口吃下真的非常的爽

重點是要搭配大口喝啤酒

鮭魚毛毛蟲壽司 小 $240

很久沒有在台灣吃到這種美式壽司捲

以前住國外這種壽司卷吃1~2卷就很飽

也很方便外帶, 蟹肉加上蛋捲作內餡

上面放的炙燒鮭魚很有厚度

整體口感加上美乃滋,  真的非常美式

綜合握壽司 6貫 $340

接著繼續品嚐壽司系列

食材沒固定, 會看現場食材做調整

蝦上魚子醬, 干貝上面的松露醬還有都是來自日本

比目魚經過炙燒, 芥末新鮮磨製不是化學調合

日式炸豆腐 $80

個人很喜歡這個炸豆腐的口感,

外皮應該是使用玉米粉會較Q彈,

豆腐本身也非常嫩, 外皮算是有厚度,

搭配上些豆腐的甜醬油, 表現非常不錯

小小的前菜卻有大大驚喜~

朝日asahi 生啤酒 $120

來到居酒屋當然就要喝酒,

最近幾乎都是喝生啤酒為主,

ASAHI 算是非常好的選擇~

柚香水果沙瓦 $100

如果不想喝啤酒,

想來些較清甜的口感 , 柚香水果沙瓦很推

風味清爽味道甜甜的很喜歡~

明太子雞肉串兩串 $120 鹽烤櫛瓜 $90

櫛瓜本身是很有風味蔬菜,

不需要什麼調味,

直接吃可以品嚐到多汁的口感, 明太子雞肉串不用說

完全就是雞腿肉好搭配 , 份量也非常霸氣

泡菜起司豬肉串 兩串 $120

這邊使用泡菜是韓式泡菜,

所以口感上很風味還蠻重的,

生刺蔥可以有點去辣作用,

豬肉吃起來也不會太油膩 ~

炸七味雞軟骨 $130

我自己很喜歡吃軟骨

切小塊口感很爽脆 , 也不會有油膩感

肉也清的算很乾淨,

所以比較不會突然吃到一塊軟的,

非常讓人喜愛的下酒菜~

醬燒牛肉蔥串 $130

牛肉片厚度很夠

肉質飽滿又鮮嫩

醬燒原塊伊比利豬 $200

不吃牛朋友,

最頂級當然就是要來份伊比利豬

柔嫩口感收汁入味, 醬燒不會太鹹

帶點微甜滋味個人覺得很不錯~

味噌燒紫茄 $90

今天還跟老闆特別稱讚這道

柔軟的味噌內陷, 茄子外層有點酥脆感

整個口感搭配特殊讓人蠻喜愛的

重點是之前都沒有吃過,

第一次吃到, 可以說創意十足

Prime 帶骨牛小排 $220

原味炭烤牛小排, 控制在7分左右

沾點玫瑰鹽就非常好吃,

居酒屋的牛排跟牛排館 ,

比較起來厚度更適合下酒~

鹽烤剝皮辣椒雞腿串 二串 $130

把這幾年流行的剝皮辣椒

融入在雞腿串裡,

真的蠻有辣度的不是點到即止,

搭配上炭香非常不錯

鹽烤大蝦兩隻 $180

用鋁箔紙包起來烤,

單純的鹽就可以提升蝦子鮮甜香氣,

肉質蠻鮮嫩, 不會粉粉的口感

如果是公司部門小聚會

店家後方有一個小包廂可以預訂

也有提供電視和音響設備

可以提早預約包場

禾野坊 可以說這新坡區域少見的熱鬧居酒屋

禾野坊日式居酒屋 | 新北市板橋區莒光路43號 近捷運新埔站4號出口，步行約5分鐘

週一~週日17：30~凌晨1：00 | 02-22582865 | FB粉絲專頁：禾野坊

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