美食專欄蒔補煲心湯專賣-台中北屯區藥膳湯品專賣，每日推出一款限定藥膳湯品限量供應，只有晚上營業，但是太晚來就喝不到了！
「蒔補煲心湯專賣」台中北屯區藥膳湯品專賣，每日推出一款限定藥膳湯品限量供應，只有晚上營業，但是太晚來就喝不到了！
最近台中北屯區新開了一間很文青的「蒔補煲心湯專賣」店家，
老闆本身老家就是開中藥房，使用家傳中藥配方每天新鮮進行熬煮藥膳湯頭，
所以只有下午四點才開始營業，而且店家熬煮藥膳湯頭費時又費工，所以每天除了常態湯品外，
週一到週六會提供限定湯品，大家一定要挑好日期，早早來購買，不然限定湯品很快就完售啦！
文章目錄：
＊菜單＊+69吃飽飽套餐 ＊薑黃飯＊退退火青草茶＊望烏梅止渴湯
店家：
地址：台中市北屯區松竹路二段237號
電話：0973320280
營業時間：週一～週六：16:00~20:30，週日公休
粉專：蒔補煲心湯專賣
「蒔補煲心湯專賣」位在北屯區很熱鬧的松竹路上，
騎樓式的店面，不管是開車還是騎車都可以在店門口臨停，如果下雨天的話，也可以直接騎到騎樓再購買，超級方便。
當時會注意到「蒔補煲心湯專賣」，主要是他們的店面實在是太特別了，
裝潢的非常明亮舒適文青，但賣的卻是傳統藥膳煲湯，而且他們家很特別的是下午四點過後才開始營業，
當時就很好奇地問老闆中午怎麼沒有營業呢？
老闆說：因為店內的湯品都是老闆當天現煲非常費工費時，所以目前只有從下午四點才開始營業
真的是很腳踏實地又真材實料的店家。
因爲蒔補的藥膳湯品都必須花長時間的熬煮，才能將藥材的養分精華保留在湯品裡，
所以店家每日會提供常態性的湯品：「養氣聖益湯」跟「暖胃四神湯」之外，
其餘的湯品都會以期間限定的方式，週一到週六提供不同的湯品，而且每一種湯品都有「元氣排骨」跟「鮮嫩土雞」兩種肉品可以選擇，
店家也很貼心的在每一種湯品下方註記各種藥膳湯品的特性，大家來購買前，記得先確認每日的湯品，才不會撲空喔！
「蒔補煲心湯專賣」每日湯品（以店家公告為主）
週一：補中益氣湯
週二：養顏四物湯
週三：開胃狗尾湯
週四：養護八珍湯
週五：爽口人蔘湯
都六：十全大補湯
除了藥膳湯品之外，店內還有提供主食、小菜跟草本飲品，
以及兩種套餐模式：
+69吃飽飽套餐：主食＋私房小菜一種
+99大滿足套餐：主食＋私房小菜一種＋飲品
可以說是來一趟「蒔補煲心湯專賣」就可以把晚餐全部買齊，相當方便。
到店門口進行點餐，店家可以提供行動支付，跟外送平台合作，
店家也有提供線上點餐，以及電話點餐的服務，這樣取餐更加快速方便。
當天去購買的時候是星期五， 所以點了一份限定湯品：人蔘雞湯個人款
以及常態湯品：養氣聖益湯，以及+99大滿足套餐：主食＋私房小菜一種＋飲品的組合。
（元氣排骨）共享＄300
「蒔補」主要是外帶，將藥膳湯品帶回家與家人共享為出發點，所以在湯品上有推出「個人」與「共享」兩種大小，
「共享」尺寸份量真的頗大，全家人一起享用很剛好。
分享外帶盒設計的也很貼心，使用耐熱材質在外盒上還有扣環設計，即時騎機車外帶回家，也不怕會滲出。
「養氣聖益湯」：適合熬夜加班者/補氣補腎、調養氣色
一打開蓋子，滿滿的中藥材香味馬上撲鼻而來，有黨森、桂枝、故紙、黑棗、當歸、黃耆、芍藥、枸杞等中藥材，
排骨的份量給的非常多，隨便一撈就有超多排骨肉塊，排骨肉吃起來扎實有彈性，中藥非常入味，尤其帶骨的肉質更加鮮美，
琥珀色的藥膳湯頭，喝起來甘甜美味，中藥材的香氣在嘴裡化開，喝上一口馬上就會讚不絕口啊！
（鮮嫩土雞）個人 ＄200
個人湯品的包裝也非常有質感，密合度也很好。
爽口人蔘湯裡面有參鬚、川芎、紅棗、枸杞，一打開蓋子滿滿的人蔘香味撲鼻而來，店家使用的中藥材都非常重本，
一整隻的參鬚在湯裡，難怪人蔘香味如此香甜，「爽口人蔘湯」口感喝起來非常清爽順口，
非常適合工作壓力大，可以減輕疲勞恢復體力，喝了再上！
（＄35 鹽昆布漬小黃瓜 40 ）
店家的薑黃飯使用被日本稱為「驚為天米」的「台南11號」米製作，搭配店家自製的薑黃粉，
吃起來有淡淡的薑黃香味，米飯Ｑ彈有嚼勁，米香味十足，
搭配清爽脆口的小黃瓜，非常對味。
$35望烏梅止渴湯＄40
夏天就是要來一杯退火的青草茶，「蒔補」家的青草茶選用十多種藥材配方搭配永良老頭家黑糖，喝起來清涼順暢，喝完不會黏口，超退火。
店家同樣選用永良老頭家冰糖，加入洛神慢火熬煮3小時，不會又嗆酸的烏梅味，而是帶有清甜口感，放到嘴邊就捨不得放下來。
這次來「蒔補煲心湯專賣」用餐整體的餐點都很不錯，
雖然湯品的價格比較高，不過一分錢一分貨，尤其店家選用優質中藥材，又需要長時間的熬煮煲湯，
才能熬出一鍋鍋美味又營養滿分的藥膳湯頭，覺得值得！
很適合雙薪家庭每天辛苦工作，根本就沒有時間煮湯的家庭，直接外帶「分享」湯品回家，
全家人一起吃飯喝湯，補氣養身很重要，而且「蒔補煲心湯專賣」每天都推出不同限定湯品，每天喝真的很可以！
