東悅坊高雄-超乎預料美味櫻桃鴨三吃 1880 / 高雄烤鴨餐廳推薦/ 高雄富野酒店

高雄富野酒店東悅坊餐廳 | 高雄市前鎮區瑞田街99號9樓

07 822 5533 | 11:00–14:00, 17:00–21:00

又要來介紹東悅坊,

不過這一次是首次嘗試的烤鴨三吃

之前飲茶已經想要吃烤鴨很多次

終於有機會直接訂包廂大家一起享用

東悅坊是位於高雄富野渡假酒店9樓

有地下停車場,

機車也可以很方便地直接停在路邊停車格非常便利

第一次在東悅坊坐包廂

才發現它們包廂還蠻多間的

我爸媽因為有辦會員,

基本上一個月都會來個幾次

折扣優惠真的不少,

包廂低消只要5000,

應該是高雄同級餐廳裡面最低

今天我們包廂還有景觀

挑高用餐空間 ,整個感覺真的蠻不錯的

茶資 $20

選擇有普洱 還有烏龍茶

東悅坊茶算是中規中矩,勝在夠便宜

現在很多新飯店幾乎都要$50~80

重點是還不一定很好喝哈哈

經典粵式片鴨三吃  $1880 蜜桃片皮鴨卷

東悅坊的烤鴨上桌很有儀式感

真的會敲鑼打鼓很有趣

採用櫻桃鴨,大小完全不輸更貴的選擇

油亮外皮,看起來就非常吸引

一開始會先讓客人拍照再進行桌邊服務

服務人員會幫忙把鴨捲捲起來

不用自己動手很方便

師傅利落的動作沒兩下就完成片鴨動作

除了經典的蔥段小黃瓜甜麵醬

東悅坊的烤鴨還有提供

蜜桃做為清爽的搭配

個人覺得很蠻特別的

油亮的鴨皮軟嫩的肉質

比想像中來得更優秀

介紹上面提到選用3公斤以上臺灣櫻桃鴨

完全不輸價位更高的對手餐廳

其實蠻有CP值,

(雖然我個人真的不是很喜歡用CP值這個字哈哈)

但至少絕對會讓人感覺物超所值~

餅皮口感帶有Q度的彈性

整體入口水準很不錯,帶有層次感

XO醬鴨絲佐生菜 二吃

二吃選擇了經典的鴨絲

軟嫩鴨肉加上鮮美的xo醬

拌炒起來口感豐富,

提供的生菜處理的也蠻乾淨

三吃 脆筍鴨架湯

第三吃可以選擇粥或是我們今天選擇的鴨湯

櫻桃鴨鴨架真的是很夠量,可以吃到很多鴨肉

使用筍子進行天然調味不會太重口味

不過湯頭本身比較缺乏鴨香氣,

可能這也是大部分一鴨多吃問題,

感覺煮粥比較花時間, 但是味道也會比較突出

除了一鴨三吃之外

今天也點了其他很多不同的料理來品嘗

包廂沒有規定一定要點固定的桌菜

可以按照自己的喜好進行單點

只要達到低消就可以個人覺得蠻不錯的

梅干扣肉貓抓包 2份 $760

之前來吃過的經典菜色

梅干扣肉味道蠻夠的,

加上那個三層肉特別處理過不會有油膩感

搭配造型貓抓包, 大人小孩都喜愛

梅干不會死鹹

吃起來不會滿嘴油膩我覺得不錯的,

大菜也比想像中好吃很多 ,

而且價位不至於太高 ~

松露山藥蘆筍 $280

清淡的蔬菜很適合夏天

山藥濃稠的口感搭配上蘆筍可以說是絕配

松露味道倒是還好並沒有太突出

比較像是點序效果~

乾鍋松阪爆菜乾 $350

第一次吃東悅坊的乾鍋

松阪豬品質不錯韌度足夠

加上乾鍋拌炒香氣突出,

算是粵菜以外創意的好選擇

也是給蠻高的評價

乾炒河粉豬肉 $220

以前很喜歡這邊廣炒麵

乾炒河粉也很不錯,真的有廣東炒河粉那種鍋香氣

松花叉燒酥 2份 $196

多層次的叉燒酥個人覺得比叉燒包優秀

油亮的外皮很難讓人不喜愛

臘味蘿蔔糕 2份 $156

蘿蔔糕算是蠻平價的

像是蝦米還有臘肉份量也沒有少給~

韭黃鮮蝦腸粉 $118 叉燒腸粉 $118

在臺灣的港式料理裡,

腸粉的價位一向都算偏高

很多飯店甚至都賣到200以上

東悅坊雖然算便宜,

不過我覺得外皮太厚不夠Q

雖然用料實在但是有進步空間

豬腳麵線 生日贈禮

訂位時只要提出,

當天生日都可以贈送豬腳麵線,

豬腳軟嫩好吃,也有祝壽感很不錯,

而且按照現場人數提供

我們十幾個人就提供一大盤

算是非常的有誠意~

鹹水角

傳統港點咸水餃

炸得皮脆而不韌

軟綿配合豬肉碎蝦米,

當中帶有甘甜特殊風味

脆皮炸脆奶 2份 $156

台灣很多夜市都有供應炸鮮奶

我個人覺得都沒有這邊的炸脆奶好吃

春捲的外皮包裹著濃厚的鮮奶內餡

流沙奶黃包

很多採用現成點心都有流沙厚度不足的問題

這邊的流沙完全就是復刻香港的品質

唯一問題就是上桌真的還蠻燙的

一定要小心享用,口感上比較偏甜個人喜愛

芋頭西米露

芋頭打的蠻濃厚的

和楊枝甘露都是我個人很喜歡的港式甜點

東悅坊已經介紹過還蠻多次,

不過第一次品嚐經典粵式片皮鴨三吃

感覺讓人蠻驚豔的

嚴選醬料醃製慢火細烤功夫

完全不會輸更高價的飯店烤鴨

還蠻推薦可以找親朋好友來試看看

加上門檻低的包廂,

在疫情期間不用太高消費, 有自己的空間還蠻不錯

東悅坊餐廳 | 高雄市前鎮區瑞田街99號9樓

07 822 5533 | 11:00–14:00, 17:00–21:00

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