美食專欄
鼎盛十里其實是我們的愛店，我們吃過至少十次以上，因為太熟悉了所以從沒有想過要寫一篇來介紹，之前第一次聽到這名字還以為是什麼大樓的新建案(笑)，鼎盛十里在新竹和嘉義分別有兩間分店，新竹店位在關新公園旁，地理位置超好，餐廳裝潢氣派，每個座位區都有自己的小隔間，重點是餐廳有個大型停車場，好停車會讓我造訪意願提升非常多。
▲餐廳旁附有大型停車場，離開餐廳前記得將停車場磁扣至櫃檯消磁再離開。
▲很喜歡夜間的鼎盛十里，燈光將餐廳營造得非常有氣氛。大門使用厚重的木門配上螺旋狀的木頭門把，光是門口就很氣派。
▲餐廳中間有個大型枯木裝置，這種大型的火鍋店以往只有在台中才會看到，新竹很少有這樣的店。
▲鼎盛十里菜單：可選擇加購湯頭、主餐肉類、素食類火鍋、海鮮鍋、附餐、熟食和單點肉品，選好餐點後再至櫃檯點餐付款，餐廳可刷卡，但現金支付才有折扣優待。
▲飲料吧有三種冷飲和一種熱飲，不喜歡甜的飲料也有白開水可選擇。
▲飲料品質不錯，紅茶喝起來蠻香醇的，甜度也非常剛好，很喜歡他們金屬質感的杯子。
▲醬料區的選擇也很多，有果醋、蒜泥、蘿蔔泥、日式醬油、蔥花、辣椒和最經典的沙茶醬。
▲餐具區有需要可以自取。
▲今天的冰淇淋有四種口味，我選了香草巧克力和芋頭，吃起來覺得普普沒有太多亮點。
▲我們四個人用餐被分配到有點像包廂的四人座位區。
▲獨自一人用餐也有這種吧台區。
▲多人聚餐還有圓桌獨立包廂，公司家族聚餐都很適合。
▲很久沒來了，不知道現在有機器人送餐的服務，機器人是貓咪造型相當可愛。
▲取完餐點後幫忙按下完成即可，但只有我點的豬肉片是機器人送餐，其他還是由"真人"送餐到位。看到餐廳的機器人讓我這個工程師職業病發作阿....。
▲火鍋的蔬菜盤，有層次感算是很漂亮的擺盤，種類多份量也很剛好，算是很有誠意的蔬菜盤。
▲柴魚昆布湯底本身無太多調味，更能品嘗出食物本身的鮮美。
▲雙拼鮮魚 369元，為鯛魚跟鮭魚的組合各四片，魚肉切得非常大塊，上面有碎冰保持魚肉的新鮮。
▲魚肉肉質口感扎實不鬆散，肉質新鮮無腥味
▲台灣嚴選豚肉3拼 398元，一次可以吃到活菌豬、黑毛豬、培根豬三種豬肉，可以比較出三種豬肉的油花分布的都不一樣，切片的形狀也不同。
▲個人吃刷刷鍋的習慣不喜歡太熟，有變色就會立刻起鍋，可以嘗到更鮮嫩的肉質。
▲三種豬肉的油花肉質口感各異，整體而言算是中等水準，不會吃到豬腥味和乾柴的肉質。
雞蛋糕短評：火鍋中規中矩，餐點價位合理，用餐空間大裝潢氣派，有停車場，最近有機器人送餐服務是很棒的噱頭。
用餐環境★★★★★
餐點★★★★
服務★★★
CP值★★★★
鼎盛十里鍋物美食資訊：
地址：新竹市東區關新東路199號
電話：035785959
官網：鼎盛十里鍋物
營業時間：11:00–14:00、17:00–22:00 (平日)
11:00–22:00 (六日)
停車場：有
服務費：無
廁所：有
刷卡：有
外送：有
兒童椅：有
【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受】
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