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📍好仁家雞蛋


🛵懶人料理|小農機蛋|新鮮嚴選

🥢 #𝕖𝕒𝕥珊𝕥𝕙𝕚𝕟𝕘


在家料理絕對少不了"它"!

雞蛋料理百百種,每天都能有新變化

這次來介紹的是一家小農蛋行

除了有機蛋、皮蛋還有鹹蛋

三種蛋這邊一次買到(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎


這次來到許家和許媽一起煮飯

讓大家參考一下有哪些是

自己可以在家做出的簡單蛋料理~

今天做了三樣,比較特別的

喜歡的在家自己也可以試試看唷୧( "̮ )୨✧︎


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➰ ᴍ ᴇ ᴀ ʟ s ➰

🥚 黃 金 蛋 $ 1 4 0

🥚 雞 皮 蛋 $ 1 3 0

🥚 香 馨 鹹 蛋 $ 1 3 0

⚑ 有外裝盒,雞蛋8入一盒,皮蛋、鹹蛋6入一盒 ⚑


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▷宮保皮蛋

先將皮蛋用電鍋蒸熟

切片後在撒上太白粉下去少油乾煎

外皮就會是酥酥脆脆的

最後再將辣椒、蒜頭爆香後再加入皮蛋一起炒

就完成了,很下飯、皮蛋香氣濃,當下酒菜也很適合。


▷金沙豆腐

先將雞蛋豆腐切塊後少油乾煎

需要多次翻面,也要小心豆腐碎掉

再將鹹蛋黃挖出,搗碎後,放入一起炒

讓整體變成金黃色後,就可以起鍋了ヽ(o´∀︎`o)

豆腐很嫩很入味,配上鹹蛋黃的金沙

超級下飯!最後撒上的蔥花很提味、口感鮮脆

是裡面最喜歡的一道!


▷九層塔烘蛋

這道可能稍微難一點

難的部分在於翻鍋。

倒油將九層塔煎過

再加入5-7顆打散的蛋內

最後入鍋,因為烘蛋比較厚

所以會需要較久的時間¨̮♡︎

吃起來很香!蛋香濃郁、九層塔味道也很夠

厚度感滿滿,吃起來很滿足~

也是個很下酒的料理,在家可以試試看୧⃛(๑⃙⃘⁼̴̀꒳⁼̴́๑⃙⃘)୨⃛



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𝕋𝕒𝕝𝕜珊𝕥𝕙𝕚𝕟𝕘🗣

以上提供幾樣料理

除了簡單的煎蛋、皮蛋豆腐、

皮蛋瘦肉粥、鹹蛋配白粥外

這些也都是在家可以簡單自己做的

上次宵夜拿了小七的三杯杏鮑菇(微波食品)

自己蒸熟了皮蛋後,再加入,直接變成三杯皮蛋

味道也超棒的,蛋類真的太多料理了

百吃不膩,也超喜歡吃蛋!

推薦這家給大家,品質很好、很新鮮、又大顆

可以直接和他們訂購唷٩(ˊᗜˋ*)و


━・━・━・━・ .ᐟ ɪɴғᴏ .ᐟ · ━・━・━ · ━ ·


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地址:新北市三峽區復興路367巷1弄45號2樓

臉書:https://www.facebook.com/%E5%A5%BD%E4%BB%81%E5%AE%B6-1660364484234891


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#好仁家#在家料理#蛋料理#雞蛋皮蛋#雞蛋#鹹蛋


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本次 好仁家 用餐評分:
5.0
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本文餐廳資訊:
好仁家
5.0
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