📍好仁家雞蛋
🛵懶人料理|小農機蛋|新鮮嚴選
🥢 #𝕖𝕒𝕥珊𝕥𝕙𝕚𝕟𝕘
在家料理絕對少不了"它"!
雞蛋料理百百種,每天都能有新變化
這次來介紹的是一家小農蛋行
除了有機蛋、皮蛋還有鹹蛋
三種蛋這邊一次買到(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎
這次來到許家和許媽一起煮飯
讓大家參考一下有哪些是
自己可以在家做出的簡單蛋料理~
今天做了三樣,比較特別的
喜歡的在家自己也可以試試看唷୧( "̮ )୨✧︎
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➰ ᴍ ᴇ ᴀ ʟ s ➰
🥚 黃 金 蛋 $ 1 4 0
🥚 雞 皮 蛋 $ 1 3 0
🥚 香 馨 鹹 蛋 $ 1 3 0
⚑ 有外裝盒,雞蛋8入一盒,皮蛋、鹹蛋6入一盒 ⚑
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▷宮保皮蛋
先將皮蛋用電鍋蒸熟
切片後在撒上太白粉下去少油乾煎
外皮就會是酥酥脆脆的
最後再將辣椒、蒜頭爆香後再加入皮蛋一起炒
就完成了,很下飯、皮蛋香氣濃,當下酒菜也很適合。
▷金沙豆腐
先將雞蛋豆腐切塊後少油乾煎
需要多次翻面,也要小心豆腐碎掉
再將鹹蛋黃挖出,搗碎後,放入一起炒
讓整體變成金黃色後,就可以起鍋了ヽ(o´∀︎`o)
豆腐很嫩很入味,配上鹹蛋黃的金沙
超級下飯!最後撒上的蔥花很提味、口感鮮脆
是裡面最喜歡的一道!
▷九層塔烘蛋
這道可能稍微難一點
難的部分在於翻鍋。
倒油將九層塔煎過
再加入5-7顆打散的蛋內
最後入鍋,因為烘蛋比較厚
所以會需要較久的時間¨̮♡︎
吃起來很香!蛋香濃郁、九層塔味道也很夠
厚度感滿滿,吃起來很滿足~
也是個很下酒的料理,在家可以試試看୧⃛(๑⃙⃘⁼̴̀꒳⁼̴́๑⃙⃘)୨⃛
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𝕋𝕒𝕝𝕜珊𝕥𝕙𝕚𝕟𝕘🗣
以上提供幾樣料理
除了簡單的煎蛋、皮蛋豆腐、
皮蛋瘦肉粥、鹹蛋配白粥外
這些也都是在家可以簡單自己做的
上次宵夜拿了小七的三杯杏鮑菇(微波食品)
自己蒸熟了皮蛋後,再加入,直接變成三杯皮蛋
味道也超棒的,蛋類真的太多料理了
百吃不膩,也超喜歡吃蛋!
推薦這家給大家,品質很好、很新鮮、又大顆
可以直接和他們訂購唷٩(ˊᗜˋ*)و
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