美食專欄
嗨大家好我是Rain~~~
待會整理完就要準備出發台南了
又是為期三天的旅程，模式大概一樣吧...
但這次要代筆電上去邊吃喝邊工作就是了
雖然真的每個月去一趟台南
但這次去完應該會休息一陣子就是了
之前10篇，這次大概也差不多先夠寫了
一間鹽埕區的麵店
七賢路的右手邊靠鼓山那區域
其實我很少過去，只有鴨肉本吃過
還有杰菕甜點(但這篇還沒寫過)
記得之前隨便找吃的有來過，就打算紀錄一下
正文開始
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📃高雄鹽埕汕頭香Q麵(臉書
☎️07-5516333
⏲️1730-0000
😪月休三天，看粉專
🌍高雄市鹽埕區新樂街221號
💳僅用現金
店家在一間三角窗賣五金行的隔壁
有直立明亮的招牌，只是我這邊沒有拍到
打著汕頭麵招牌的店家很多，第一次看到香Q麵
內用空間很大，以圓桌擺設
看起來是蠻多座位的，但有著隱約的擁擠感
菜單如下，在牆上沒有紙本
需要到前面廚房點餐，黑白切有都在那邊
以麵食、湯品為主
可能也會來個兩次左右把它紀錄完
按照菜單來看，香Q麵可能只是個招牌名
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷肉燥飯$25
肉燥是古早味重鹹度那種
鹹度很夠帶點香味，白飯也會被醬汁浸泡
只是肥肉的部分比較硬一點，口感沒有那麼順暢
但味道算是足夠偏鹹
🏷乾麵$50
一般乾麵，醬汁鹹甜比一般
醬汁偏少需要多點攪拌，不然味道稍淡
油脂香還不錯，不會只有味道的鹹度
麵條彈性一般，與肉燥飯交替吃不會太膩
🏷雞心湯$45
湯頭好喝，且帶有有薑絲嗆味
讓腥味不會太重，也可以有更多提味
雞心吃起來口感不錯，搭湯汁有不錯呈現
湯頭味道微鹹且清爽，喝起來也蠻舒服的
🏷麻醬乾麵$50
麻醬味道一般，沒有特別香濃
醬料部分少了點，沒有想像中的濃郁
吃起來有點不滿足，麵條口感正常
🏷餛飩湯$35
湯頭普通，有點像煮麵的青湯
餛飩的肉味比較生，吃起來沒有肉鹹度
口感一般，沒有特別的嚼勁
🏷魚皮湯$45
魚肉非常厚實飽滿，吃起來也想當有肉食感
醬油膏配芥末，多了甜味也偏濃稠
清湯+薑絲味道生刺生刺，最近很喜歡這種味
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以下為個人口感喜好，僅供參考
分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享
🌟麵食類口味、口感都一般，黑白切料還不錯
湯品我個人還蠻喜歡的，雞心、魚皮等
🌟價錢方面合理範圍，且份量都蠻足夠的
🌟環境部分一般攤販樣，小桌面真的非常小
大桌面也非常大，有時候點太多也難放~哈
🌟店家態度正常一般，上餐速度快
🌟地理位置鹽埕區不多做介紹
📝雖然說盡量不吃麵食、米飯
但很難找到其他種類的小吃啊~哈哈
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我是Rain我們下次再見~~~
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