美食專欄黃鵲在正修後門的美食街, 在周邊的人氣很高捏, 如果是在假日用餐時段前往的話,建議是電話訂個位唷, 不過記得準時到, 超過時間可不會保留, 現場滿位的話會需要候位喔~
餐具放在烘碗機裡, 蠻乾淨的, 還有冰涼的無糖麥茶可以自己倒來喝唷, 很有誠意呢~
菜單來囉~
小黑板會有當天限定版菜色, 蠻適合一起分食的唷~
赤拳豚肉燒+起司 170+10元
這次就是為了赤拳豚肉燒來的, 上桌後還要翻煮15-20分鐘左右才能吃, 店內如果不忙的話, 熱情的阿姨就會來幫忙翻肉, 等到湯汁被吸收進去以後, 再鋪上起司(加點的), 就可以開吃了,番茄醬是店家自製, 吃起來很新鮮, 口味偏甜, 但很下飯, 超想再點一碗白飯的啦!豬里肌雖然在裡頭煮蠻久的, 但因為有一直翻面, 而且夠厚, 所以吃起來不乾柴, 妮可會建議不討厭起司的朋友要加點起司, 會讓整體更滑順唷, 而旁邊的附湯是無限續的, 是昆布柴魚豆腐豬肉湯, 料給的蠻多的, 很有誠意唷~
台灣風味 長崎 豚骨拉麵(拉麵) 150元
拉麵有台灣以及日本風味可以選,台灣的會比較清淡一些, 麵條可以選拉麵或手打麵, 這次有再單點手打麵來試試, 麵條都是細麵,拉麵比較軟, 但比較會吸湯, 而手打麵比較Q, 各有特色, 湯頭濃郁但不厚重, 配料給的也不馬虎,叉燒還有豬肉以及雞肉,豬肉的是瘦肉居多, 微微的肥肉增添了點柔軟感, 而雞肉叉燒是舒肥雞, 雖然香氣不濃, 但很嫩, 拉麵還有附半顆糖心蛋, 糖心蛋的熟度很剛好, 稠稠的蛋黃, 帶點醬油香, 蠻喜歡的~
咖哩 特濃湯烏龍麵(雞肉唐揚) 260元
這份咖哩湯烏龍的咖哩夠濃郁, 上桌後就可以聞到咖哩香, 但這是小朋友也能接受的甜咖哩, 搭配上Q彈的讚崎烏龍麵, 完全收服妮可媽的胃,唐揚雞還很貼心的另外放, 所以不會濕濕軟軟的, 每個個頭都超大的, 而且咬下去直接是卡滋卡滋的, 裡頭雞肉的熟度以及軟嫩度也抓的剛剛好, 不管沾胡椒鹽還是沾湯咖哩都很不錯唷~
麻辣鴨血 50元
下面兩個是菜單上沒有, 寫在小黑板的限定菜色, 推薦鴨血控有遇到的話, 一定要試試麻辣鴨血,花椒香超重, 而且鴨血不僅入味, 咬起來還很軟嫩耶, 雖然真的蠻麻的, 但很過癮~
醬燒杏鮑菇 100元
杏鮑菇超啾吸, 醬香味不算太重, 但也不會過鹹, 點一份跟朋友分享很可以唷~
食後感想
蠻喜歡這次在黃鵲吃到的餐點,吃完會讓人想再去第二次嘗試別款餐點, 自助區的餐具也都放在烘碗機裡, 乾淨的蠻安心的, 內用還有無糖冰麥茶可以喝, 也算是蠻大方的, 但還是要提醒大家, 黃鵲算是比較有原則的店家, 如果可以照規則再前往唷, 另外,店家目前只收現金,記得帶錢出門唷~
店家資訊
黃鵲. 食料研製所
高雄市鳳山區濱山街15巷1號
11:00-14:00, 17:00-21:00
07-7777768
妮可資訊
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