黑毛屋(新莊宏匯店)　乾杯集團旗下日本鍋物專賣店、日本和牛＆西班牙Bellota等級伊比利豬

黑毛屋於新莊的宏匯廣場開了分店，

前幾天看表妹打卡照片內粉色的牛肉大吸引我，

趁著放假時間拉著家人也來宏匯廣場吃看看。

地址：新北市新莊區新北大道四段三號七樓

電話：02 8522-2611

營業時間：11:00－21:30 (周一~周日)

ps.營業時間以店家公告為主

我們沒有訂位直接過去以為要排很久，還好稍待片刻馬上有位子。

黑毛屋是火鍋店，

他們有四種鍋物：涮涮鍋、壽喜燒、水炊鍋、摩滋鍋。

我們分別點了涮涮鍋及壽喜燒，

價格的是依據選擇的肉品種類及份量大小而決定，

我想吃伊比利豬也想吃和牛，

點一個大盛的上選日本和牛及伊比利豬涮涮鍋$1270元，

家人則是選擇大盛的日本和牛壽喜燒$950元。

我們又加點海鮮盤$320元及和牛小腸$380元。

這邊也有我最愛的清酒，

我看到有天狗舞大吟釀也點了一杯，

剛好優惠價一杯$200元有夠順口好喝，讓人意猶未盡。

家人今天想吃重口味所以選擇壽喜燒，

壽喜燒是無湯火鍋，將肉品刷煮於醬油、砂糖混和的湯汁中，沾取生蛋一起食用。

壽喜燒的菜盤和一般火鍋菜盤不一樣的是多了前面圓圓的那兩塊，

這是他們特製的手工肉丸，還蠻鹹的坦白說我沒有很愛。

日本和牛的油花分部相當均勻，肉質軟嫩香甜，

不過我沒有很愛油花的部分，家人反而很喜歡覺得不錯。

涮涮鍋的湯頭由日本昆布及鲣魚熬製，能將好的肉品美味提出來。

菜盤內容物是一樣的

唯一不同的是手工肉丸用小碟子裝給我們，

味道都一樣偏鹹吃多少下多少，

不管煮火鍋還是煮壽喜燒我都不愛這口味。

黑毛屋還有提供額外特製的醬料，

不錯的牛肉吃原味就很好吃了，他附上的醬汁我反而沒有很愛。

這個是家人額外加點的和牛小腸，

吃起來有一種無法形容的軟軟口感，

我吃一口後就通通交給家人解決了。

清酒天狗舞大吟釀喝起來順口溫和，搭配和牛肉很適合，

喝完一杯讓人意猶未盡想要再來一杯。

泡菜

海鮮盤原則上只要新鮮都好吃，缺點就是小貴呀。

上面一排是伊比利豬，下面一排是上選日本和牛，

本身我不是一個豬肉愛好者，

但看他們家有伊比利豬好奇之下點來吃看看，

沒想到又香又嫩忍不住吃光光。

上選日本和牛好大一片，放入火鍋內簡單涮幾下就可以了，

肉品鮮嫩多汁甜美直接單吃很好吃，

不用沾任何的醬料，沾醬反而會覺得可惜了這些肉。

一開始上菜時還想說份量那麼少會吃不飽，

吃完還蠻有飽足感，雖然這餐不便宜可是內心很滿足。

離開結帳時發現他們有賣狗狗的零食，

不能只有我們開心也要買回家讓小麻糬開心，

沒記錯的話這一盒零食$300多元。

黑毛屋和牛肉與伊比利豬蠻好吃的，

環境也很舒適乾淨，缺點就是太貴了，

我點的是大盛220g的份量，輕量110g大概肉品只有一半吧，

不知道只點輕量我吃不吃的飽？

偶爾來吃打打牙祭可以常常來荷包很失血。

地址：新北市新莊區新北大道四段三號七樓

電話：02 8522-2611

營業時間：11:00－21:30 (周一~周日)