美食專欄
嗨大家好我是Rain~~~
最近有兩個不錯的消息
一個是之前跟酒吧合作進行的蠻順利的
再來是這次馬祖高粱有跟高雄8間、台北2間酒吧合作
聯繫後會幫忙前往品嚐並盡快撰寫文章分享給大家
然後7/31再過兩天就要開始跑Bar活動了
只是突然有人跟我說，台南好像也不錯欸...
我看了一下店家，再看一下地理位置
有被打動，同時又覺得危險...
這樣七天內100杯調酒好像會成真...
這間是朋友說每次想吃都一直忘記的店家
就這次聚會地點選擇這邊
我之前經過的時候也會多注意兩眼，好奇這是什麼店家
因為店名可愛，加上吃過前一間店
正文開始
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📃好家廚房(臉書
☎️07-5561025
⏲️1130-1430，1700-1900
🌍高雄市左營區立文路90號
💳僅用現金
前一間店是日式丼飯，好幾年前吃的
換成好家廚房似乎也一陣子
再不老壽司斜對面、弘記肉燥飯額隔壁
雖在騎樓內凹的店家，但招牌蠻醒目的所以印象深刻
空間其實不大，只有照片上這些座位
以及後面一個內凹的包廂
座位數量是蠻多的，但就有擁擠的感覺
菜單如下，幾乎都是熱炒餐點
比較像是小型熱炒店家
這次由朋友操刀點餐，也蠻豐富的
剛好體驗一下不同氣氛的熱炒店家
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷醬燒牛肉飯$65
這個牛肉味道不知道為什麼酸酸的、辣辣的
比酸菜搭配的味道還要重一點
肉片很薄，肉味比較淡一點
米飯倒是不錯吃，蠻有口感的
🏷南瓜豬肉飯$55
🏷芋頭豬肉飯$55
原以為會是南瓜、芋頭搭配豬肉去料理
但似乎只是放上一塊食材...
芋頭就沒吃了，南瓜有點滷過的鹹甜以及烤過的焦香味
滷汁、豬肉的味道偏淡，鹹甜比沒有那麼強烈
米飯依舊蠻好吃的，粒粒分明又有口感，很適合搭配接下來的熱炒
🏷調皮搗蛋$180
餐點很特別，由雞蛋、皮蛋、鹹蛋加上柴魚片、美乃滋
雞蛋味比較豐富帶著鹹味，不太像是鹹蛋的味道
鹹蛋風味比較淡一點，皮蛋似乎只有增添彈性口感
整體稍微油膩，但口感軟嫩度是夠的
🏷金沙中卷$260
這邊金沙的鹹蛋的味道也比較淡
且酥炸的油膩感比較重一點，把味道改掉了
中卷的口感稍微有點硬，但還是有咀嚼的彈性在
洋蔥、蔥花、甜椒的提味倒是不錯
🏷剝皮辣椒高麗菜$150
剝皮辣的味比較淡
雖然有甜味、癮辣的感覺，但不夠強烈有點可惜
高麗菜也有炒出甘甜味，蓋過生菜味
口感OK不會過於軟爛
🏷花雕雞$250
味道有點像糖醋雞，但酒味比較濃厚一點
鹹甜味偏重，雞肉本質味道不錯，口感也扎實
搭配其他蔬食有更多風味、口感，不會太單一
🏷三椒炒牛肉$250
這道我非常喜歡，推薦必點~
由青椒、辣椒、剝皮辣椒再搭配牛肉
牛肉搭鹹甜醬汁，而肉味的甜味還再、口感也軟嫩
辣基提味、青椒清爽、剝皮辣椒為甜辣感
整體吃下來很下飯，且味道都很足夠
🏷宮保豬腳$250
還真的第一次聽到宮保豬腳
調味非常足夠，辛香料的香氣也很讚
鹹味、辣味我都覺得非常棒，搭雞丁、皮蛋我可以爆吃
豬腳的皮都能融入醬汁，讓膠質不會過於單一
只可惜沒有肉食感，加上比較少吃豬腳就沒有特愛
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以下為個人口感喜好，僅供參考
分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享
🌟風味都算蠻特別的，味道也不錯
這還只是一小部分的餐點，有蠻多可以參考
是可以嚐嚐看，另類的熱炒料理
🌟價錢方面還可以接受，份量也很足夠
因我用餐人數少，就沒有那麼多樣性
🌟環境部分偏擁擠一點，加上冷氣也有點不夠強
🌟店家態度很親切問候，上餐速度正常
沒有主動介紹菜單，但點菜的時候有告知一些招牌菜色
🌟地理位置在在巨蛋靠近麥當勞、享溫馨這邊
附近吃得也很多，還有口福黑輪
只是停車不太方便，連機車都蠻難找的
📝這頓其實滿足了我這半年來都沒吃到熱炒的憂愁
雖然去墾丁也有吃類似的，但主要是生魚片等等
好久沒有吃阿鳳再配給罐啤酒了，熱炒真的很讚
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我是Rain我們下次再見~~~
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