美食專欄
新北樹林也有道地的日本拉麵可以吃囉!
初原麵場位於樹林保安路上
閃亮亮~新開幕!
日式屋台餐車
喔~我的日本!
第一次來用餐的朋友
請抬頭看看用餐流程
自動投幣食券機，又是一波回憶殺!(我的日本啊~~~嗚~~~)
第一次來用餐不知道主打的拉麵是哪一款？
老闆很親切喔!
親自在到食券機告訴我們
雞白湯就是初原麵場的主打
如果你要日本那濃郁的口感
特濃雞白湯拉麵必嚐!
特濃系列還可品嚐道地日式吃法，免費加贈一碗白飯
記得把湯留一點，變成湯拌飯喔!
食券機買好餐券
就可以到餐廳等拉麵啦!
夏季動不動就是35度以上的高溫
初原的冷氣夠強大
初原皆採自助式
要什麼都請自己動手來
面紙、冰開水、熱水
湯匙、筷子、兒童餐具
各試調味料
我最愛的七味粉也有喔!
木櫃是放置用完餐後的餐具
請大家多多配合，按照指示擺放喔!
方便店家清洗、回收
老闆在屋台揮汗如雨
天氣再熱就是要煮上一碗好麵給客人，這就是職人精神!
拉麵煮好後~
老闆會喊食券機上的號碼
就從這個古式木窗將剛煮好的拉麵送出
記得來窗口領取
要注意!
碗非常的燙，千萬小心!
雞白湯拉麵 180元
配料好豐盛
叉燒、舒肥雞肉、高麗菜加上一把蔥花
糖心蛋 30元
基本款是沒有附蛋的，特盛款就有喔!
湯頭呈現乳白色，味濃帶有蔬果清甜
口味恰巧在台灣和日式的中間取得平衡
捲細麵Q彈有勁，不軟爛、不過硬，軟硬恰好
捲細麵還有一個特點就是更容易吸附湯汁
用力一吸!
精華都在嘴巴裡，一滴湯都不浪費
醬油豚骨拉麵 180元
配料、麵條和雞白湯都是一樣的
唯一改變的就是湯頭
色澤較深、口味較重、帶有一股日式獨有醬油甘醇
湯頭上更為濃郁、濃厚，似乎又跟接近日本一步了!
比起雞白湯，本人更愛醬油口味
不為別的~
就因為它更貼近我在日本的口味
是的、是的~本人就是一個日控!
新開幕除了免費加麵、一碗限加一次!(不加湯)
FB打卡、GOOGLE評論就送飲料
小本生意
請大家能配合店家，用餐可以更快樂
每日拉麵份數有限
營業時間平假日略有不同
要找對時間免得撲空喔!
店址：新北市樹林區保安街一段102號
電話：02-2683-7455
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