美食專欄
想找台中豐原美食餐廳嗎？日本料理台中推薦這一家！新橋五町目，是台中豐原的高人氣居酒屋餐廳，Google地圖評論高達4.7顆星，串燒40元起、還有生魚片、壽司、日式小菜、燒烤、炸物、主食、海鮮，激推炙燒握壽司、生魚片，好吃新鮮又便宜
撰文。拍攝／呂萱萱
什麼？！這麼好吃的日本料理店，這麼平價！ＣＰ值這麼高的居酒屋，竟然沒有人寫食記！！（驚）
來台中這麼多次，也去了不少居酒屋，唯獨只有這家『新橋五町目』會讓我想再坊多次（真心不騙）
這家店讓人值得一訪再訪的魅力到底為何？文章看下去就知道囉
新橋五町目
營業時間：
星期一到五17:00–01:00
星期六跟日11:00–14:00、17:00–01:00
電話：(04)25228568
地址：台中市豐原區新生北路198號
位於新生北路上，臨近豐原火車站、豐原國小、五都大飯店，店家有提供免費停車場，但位子不多，提早來比較有位子停唷
新橋五町目總共有一、二樓，一樓有室內及室外用餐區，二樓是需要預約的包廂，整體裝潢佈置很有日式居酒屋的風格
這邊是一樓的空間，桌距與動線都相當寬敞，不像一般居酒屋空間小很擠，現場大多以四人座為主，可以很彈性的併桌，非常適合多人聚餐
半開放式的包廂有四人、六人座，選用大量的木質及竹籐的家具，整體透露出懷舊的酒場輕鬆氛圍
這個戶外空間真的太棒了！空間寬敞又舒適，一邊大口吃肉大口喝酒，還能欣賞台中的高空美景，非常適合帶另一伴來約會，或約三五好友一起來聚餐聊天
接下來帶大家看看二樓的空間
二樓的空間氛圍跟一樓完全不同，典雅高級有質感，很適合人數較多的家庭、或公司聚餐
完全不想被打擾的朋友，也可以提早預約獨立式的包廂，用餐環境很不錯，簡約大方又明亮
↑店門口有菜單推薦的小黑板可參考
其實餐點都不貴，很多都是幾十元的銅板價，只有部份餐點2-300多元，比較特別的是有獨家菜單，可以來嚐鮮看看囉
↑啤酒挑戰賽：只要在十秒內喝完啤酒，就可獲得一次抽獎的機會，最大獎是綜合生魚片
另外還有啤酒王決戰賽，冠軍可獲得一年50杯生啤免費
↑只要當月壽星來用餐，就可獲得一次抽獎的機會，最大獎生魚片
如果想吃彭湃的桌菜，但人數不多怎麼辦？沒關係！店家另外有提供個人獨享餐，非常划算哦！
接下跟大家分享餐點心得囉，上菜前每桌會提供一壺熱茶，若熱茶不夠還可以請店員再加
【豪華綜合生魚片】：這生魚片的擺盤華麗又澎湃，每一片看起來都好好吃
生魚片味道鮮甜，加上厚切口感更讚，這幾款當中我個人最愛鮭魚，油脂跟魚肉完全融合，口感相當軟嫩
還有那晶瑩剔透的鮭魚卵，鮮味一顆顆在嘴裡爆開，實在有夠奢華的啦
【綜合天婦羅拼盤】：一次能吃到多種炸物真的很爽
不得不說這個炸茄子真的厲害，完全不油膩還吃的到茄子本身的甜味，還有炸蝦Ｑ彈脆口，小朋友都超喜歡的
【奶油燒雞肉】：一開始以為這是奶味很噁的白醬
沒想到口感鹹香、奶味不會太濃，雞肉口感軟嫩又入味，真的很好吃耶！尤其那個醬汁，真的只要一點點就能多扒好幾口飯呢
【鐵板豆腐】：因為很多餐廳都有鐵板豆腐，所以本來沒打算點這道，但我家小姐姐真的太愛吃豆腐了，只好順他的意點一份來吃
沒想到一吃驚為天人！這豆腐也太入味了吧，要不是怕吃不完，我還想多點一份來吃呢
【唐揚雞】:使用去骨的雞腿肉，外皮酥脆、雞肉多汁又鮮嫩
充滿日式風味的口感瞬間在嘴裡蔓延開，吃多也不會覺得膩
【辣炒鐵板大蝦】：蝦殼有先處理過，所以不需要撥殼就可以直接吃，其實沒什麼辣度，鮮味與甜韻很不錯，大人小孩都喜歡
【炒烏龍麵】：先跟大家老實說，這份我完全沒吃到，因為一上桌就被家裡的孩子們一掃而空啦！
所以很抱歉阿…我實在很難跟大家分享它的口感到底如何，但家中的孩子們都說超級好吃，麵很Ｑ很入味，醬汁很日式哦
【茶碗蒸】：老實說…我其實真的不太懂這個茶碗蒸到底是多有魅力，我家小姐姐直接連點三份來吃（嚇到我了）
雖然上面只有一個肥肥的蝦仁，但小姐姐說，這茶碗蒸不會水水的，吃的到高湯味哦
愛吃日本料理的朋友，想必都對【土瓶蒸】都不陌生吧
【土瓶蒸】：裡面放滿了秋冬的美味食材及高湯。喝法就跟一般品茶一樣，先打開壺蓋聞一下香味，接下來像倒茶似的將湯倒入小杯品嚐
這湯頭真的超好喝，融合了食材菁華，是非常鮮美的海鮮味道哦
【深海魷魚燒】：魷魚若新鮮，用烤的撒上椒鹽就很好吃，這魷魚的品質沒話講，完全沒腥味，我個人覺得就算不用撒椒鹽、吃原味也很讚哦
【綜合握壽司】：生魚握壽司各個飽滿，生魚片色澤新鮮透亮，每片都很有厚度
魚片鮮甜加上酸度剛好的醋飯，提升了整體味道的層次，很推薦大家來品嘗看看
【炙燒鮭魚握壽司】：這是從樓上那份綜合握壽司裡，多加３０元的炙燒的鮭魚握壽司
經過炙燒後的鮭魚香氣更誘人，口感一樣軟嫩又鮮甜，香味一直在嘴中迴繞，會讓人想再多吃一份呢
【炙燒干貝握壽司】：因為炙燒鮭魚握壽司太好吃了，於是忍不住加點這份炙燒干貝握壽司
生食級的干貝，經過炙燒後口感比較扎實，半生半熟的口感更鮮甜呢
【鮭魚卵軍艦壽司/炙燒牛肉握壽司】：
左邊：大粒鮭魚卵滿到快溢出來，爆漿的濃郁滋味，實在有夠爽的啦
右邊：炙燒過的牛肉香氣逼人，口感很Ｑ嫩，配上溫和的醋飯，一口吃下超滿足的
【松露大干貝】：北海道生食級干貝、松露、鮭魚卵的奢華組合，一口塞進嘴裡鮮味整個炸開，如果你是不折不扣的海鮮控，這道真的要嚐看看
【鮭魚卵手卷/鮮蝦手卷】：他們家的手卷都是水準之上的品質，海苔有脆度、生菜青脆也夠甜，蝦子跟鮭魚卵的份量，也是給的很大方哦
【牛肋條/剝皮辣椒燒鳥/豬五花肉串】
新橋五町目的串燒真的不會被打槍，牛肉跟雞肉的熟度都拿捏的很剛好，豬肉也完全不會有肉腥味
我個人非常推薦剝皮辣椒燒鳥，吃的到剝皮辣椒香氣，但真的不會辣，而且很下酒哦
真心建議大家，來用餐別開車騎車來，因為店家的酒類飲品真的太有特色了
【清酒】：這清酒口感很特別哦！有果香味，一般如果很怕酒精味太重的朋友可以試試，連不太喝酒的家人都覺得口感很不錯
【白桃沙瓦】：白桃果實的酸甜味道，口感柔和美味，不喜歡酒苦味、或平時不太喝酒的人很適合
【和歌山梅氣泡飲/葡氣啵啵氣泡飲】：是店家自製的非酒精飲料，先喝一口再攪拌，口感完全不一樣哦
和歌山梅氣泡飲的口感酸甜又清爽，微酸微甜很解膩
葡氣啵啵氣泡飲的口感有淡淡的葡萄味，但不會太甜太酸，也不錯喝
整體心得：
現代人工作忙碌，想沉澱浮躁的心理狀態，下班後到居酒屋真得是件舒壓的事
但一般居酒屋都很小間，有時候喝開了還要注意聊天聲量，要找到位置寬敞、餐點好吃、價格又親民的店家真的不容易
新橋五町目空間寬敞、環境舒適，還有很棒的戶外用餐區，餐點價格也不貴，如果想一個人來吃彭湃日本料理，也可以點個人獨享餐
重點是！嚴選品質、真材實料，生魚片、炙燒握壽司、土瓶蒸…等，真的是我們吃過算品質不錯的店家
還有串燒類、鐵板豆腐、唐揚雞、辣炒鐵板大蝦，真的會讓人一吃還再想再吃
發什麼呆！還不趕快筆記起來，把這家收錄到口袋名單，記得假日一定要預約唷
新橋五町目
營業時間：
星期一到五17:00–01:00
星期六跟日11:00–14:00、17:00–01:00
電話：(04)25228568
地址：台中市豐原區新生北路198號
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此文與品牌廠商合作│本文皆為本人親自試用過後的體驗心得。每個人生活習慣、使用習慣、感受感觀不同，實際效果依每人體驗為主。
我是呂萱萱-吃喝完樂愛分享
