吃貨食宴室 – 新堀江巷弄內的好滋味，嗜辣愛皮蛋者的天堂！

吃貨食宴室位於高雄新堀江商圈內的隱密巷弄中，桑尼第一次造訪吃貨食宴室就被它隱密的地點、絡繹不絕的人潮、美味的餐點與富有特色的裝潢給驚豔！由於店內座位不多，建議事先訂位避免撲空。多款特色的皮蛋拌麵，搭配特製辣醬讓人胃口大開！

【吃貨食宴室｜店家資訊】

吃貨食宴室-Jia Huei Food laboratory

營業時間： 平日17:00-22:00（週一二公休） 假日11:00-14:00/17:00-22:00
電話：0989 198 293
地址：高雄市新興區文橫二路167巷9號

【吃貨食宴室｜店家環境】

桑尼製作的IG REELS :點我看

吃貨食宴室位於高雄新堀江商圈內的隱密巷弄中，Google可以搜尋「天藍小舖」並從該店左手邊的巷子走到底即可看見上圖的景象，從掛有海報、明信片的木門走進去即可抵達店內。老實說如果晚上一個人找尋吃貨食宴室會有點怕怕的(笑)，但打開門後就發現別有洞天而且都是人!

吃貨食宴室店內裝潢以黑色為基底，除了吧台座位區與牆上貼滿拍立得照片的兩人座位外，還有兩席四人座，座位間隔偏狹窄。

吃貨食宴室店內陳列了大大小小的公仔、扭蛋與復古電影海報、擺飾，等待餐點的過程中，可以好好欣賞店家精心布置的造景。

桑尼很喜歡吃貨食宴室菜單封面的設計，復古又有設計感。此外，店內提供免費的自助式白開水，一旁的黑板則手寫菜單上沒有的私房菜。

【吃貨食宴室｜餐點介紹】

拼拼湊湊$85這款是老闆特製的滷味，整份包含百頁豆腐、豆皮、魚丸、魚板、豬耳朵，剛好都是桑尼去滷味店會夾的品項。滷味的滷汁不是屬於一般常吃到的滷香，也不會過於鹹，而且是冰涼派別的滷味。

豬耳朵淋上的辣油香而不辣，搭配脆口的口感與豐富的油汁，搭配拌麵吃剛剛好。

吃貨食宴室的餐點均為老闆現點現做，每天份數有限，售完為止。桑尼與友人在用餐時，陸續有人來詢問內用與外帶，但不是剛好客滿就是麵條已售罄，建議大家事先訂位或是到訪前打電話詢問避免撲空。吃貨食宴室吧台區是欣賞老闆製作餐點的搖滾區，從過程中可以看出老闆對於餐點的堅持。此外，炙燒起司看起來真的好誘人，讓桑尼列入再訪的清單！

麻麻雜雜狂人特製核彈麵$125（秘製雜醬+辣油+皮蛋*2）

雖然看起來有點可怕但吃起來意外地美味的拌麵，麵體口感Ｑ彈，將皮蛋、雜醬與麵體拌勻後，竟然迸出了新滋味，絞碎後的皮蛋變身為冰冰涼涼的存在，而皮蛋本身的香氣和雜醬香而不膩口，辣油又讓口味多了一個層次，越吃越涮嘴！

比利遇見頑皮豹$115（濃醇花生醬+秘製雜醬+辣油+皮蛋）

這款比起麻麻雜雜狂人特製核彈麵多了花生的鹹香味，質地也更濃稠，口味上算是比較甜、溫潤的。

吃貨食宴室皮蛋拌麵的吃法為用湯匙與筷子將皮蛋絞碎後食用，等麵條吃到一半後再擠入檸檬汁提味，讓麵體增添香氣並讓整碗麵吃起來不單調。