美食專欄
艾薇很喜歡找古早味麵店，那味道會讓我想起家鄉！這次剛好來彰化花壇就是愛海鮮買海產，順便找附近的花壇小吃，意外發現這間在地人排隊的彰化花壇古早味麵店「祥賀蛋黃麵」，一碗麵只要30元起，價格根本是市區看不到的，蛋黃麵條細小彈牙搭配滷味也很好吃，值得你們去探探的花壇美食！
祥賀蛋黃麵｜位置｜停車資訊
彰化花壇在地小吃的祥賀蛋黃麵，
就位在彰化縣花壇鄉中正路，
斜對面是花壇圖書館，
來祥賀蛋黃麵吃古早味麵食，
店前可以停機車，
附近路邊也能停汽車，
其實還蠻方便的。
祥賀蛋黃麵可是花壇在地人氣排隊小吃，
到了用餐時間內用外帶人潮都不少。
彰化花壇小吃推薦｜祥賀蛋黃麵｜內用環境
小攤車的廚房和用餐區有分開，
吃飯不怕被熱到，
而且餐點都是現點現做，
需要稍微等候一下。
櫃檯前方還有滷味可以夾，
上面沒有標示價格，
但我看在地人幾乎都會買，
你們也可以試試～
祥賀蛋黃麵可外帶以外，
也有提供冷氣房的內用空間，
裡面樸素乾淨，
讓夏天來這的我們吃飽還不想走。
祥賀蛋黃麵｜古早味麵食
蛋黃麵(大)$40
祥賀蛋黃麵份量不小，
裡面雖然只有赤肉、豆芽菜，
但味道和口感真的很棒！
麵條呈現淡淡的淡黃色，
煮得軟硬適中，
口感扎實很彈牙，
直接吃鹹香好味道，
淋上些許東泉辣椒醬，
微辣甜味帶出層次感，
我覺得這樣更好吃。
滷味
我們加點的滷味，
上面淋的醬油甜甜的，
滷的軟嫩夠味，
而且肉筋Q彈有勁很好吃，
只是價格比較貴一點。
祥賀蛋黃麵｜菜單
祥賀蛋黃麵｜店家資訊
地址：彰化縣花壇鄉中正路67號
電話：0903-141-523
時間：10:00–20:00
公休：週一
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本文餐廳資訊：
祥賀蛋黃麵
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